בשבועות אני אוהבת לתת לגבינות ולבצקים לעשות את העבודה. אין צורך להסתבך במטבח שעות כשאפשר להגיש מנות מרשימות במינימום מאמץ. אספתי עבורכם מבחר מנות שמתאימות בדיוק לאירוח החלבי: פשטידות זהובות, מאפי גבינה נימוחים ותוספות שגונבות את ההצגה. הדגשתי כאן במיוחד מתכונים של 5 דקות עבודה, כדי שתעמידו שולחן עשיר גם בימים עמוסים ותיהנו מזמן איכות עם המשפחה.
✿ ❀ ❁ ❀ ✿
כאן תמצאו את כל מה שצריך כדי להרכיב תפריט חלבי מנצח. הכנתי מתכונים ללזניות עשירות, סלטים צבעוניים ומאפים פריכים שסוגרים לכם את הפינה של ארוחת החג. בחרתי מנות פשוטות להכנה שמבטיחות תוצאה מעולה בכל פעם מחדש. פשוט תבחרו את המנה שמתחשק לכם להכין היום ובואו נתחיל לבשל.
יש את הימים האלה שהולכים על מה שיש, אני מאוד אוהבת פסטה עם שמנת אבל לא תמיד יש לי שמנת לבישול אז כאן אני מתחילה לאלתר לפי מה שיש לי במקרר, יצא לי טעים מאוד אז שאני לא אשתף אתכם ? זה אפילו יוצא יותר זול מלהכין פסטה עם שמנת לבישול.
כל ההכנה לוקחת 10 דקות זה כל הסיפור הטעים, איזה כיף לאלתר ולהכין דברים טובים
אתם מכירים את זה כשבא לאכול משהו טעים ? אני בעניין של פיצה ובעיקר ירקות אבל בלי הבצק רוצה להוריד לגמרי את הפחמימות ואני מעדיפה לאכול משהו מהיר ולמי יש סבלנות להתחיל להתפיח ?
קבלו את הפטנט שלי לאכול פיצת חציל מהירה ירקות בשפע וכמעט בלי שמן יכול להיות דבר כזה כשמדובר בחצילים ? זה פתרון אידאלי כשמדובר באוהבי חצילים, רוטב עגבניות וגבינה צהובה וזה שילוב מעולה.
אני לא מטגנת את החצילים וגם לא אופה כי אין לי סבלנות אני מכינה פרוסות חצילים בשרניות ורכות עם רוטב עגבניות ופתיתי גבינה צהובה וכל הדבר המקסים הזה מוכן תוך 15 – 20 דקות.
יש לי חיבה מיוחדת לעוגת פס (אינגליש קייק). אני מכינה כמה פסים ושולחת להקפאה ככה תמיד יש לי מתוק כשצריך. הפשרה לא עניין גדול וההכנה קלי קלות. הפעם הכנתי טרמיסו לעצלנים, עוגת מוס מהירה וקלה תוך זמן קצר שני פסים נכנסו להקפאה.
אני אוהבת לפתוח את הבוקר עם הסלט הזה במיוחד בשבת בבוקר, מזג האוויר עדיין קריר ואפשר להיות בחוץ (שימו לב לנוף), חסה הכי טרייה שיש, עגבניות שרי מסוגים שונים אם אפשר, בצל סגול ומלפפונים, סוג של מה שיש במקרר נכנס פנימה.
מזכיר סלט ישראלי עם הרבה לימון, שמן זית וליד גבינה לבנה עם מעט שמן זית, כמה פרוסות לחם מלא ואני מסודרת, באיזה שלב אביב מצטרף ורוצה לאכול גם.
אני רוצה לומר לכם שמבחינתי זכיתי אלו רגעי השלווה והשקט הכי שווים בעולם.
הפשטידה הזאת נהדרת, אם כבר לאכול פשטידה זאת פשטידת בצל.
בלי כלים מיותרים ליד סלט ירוק היא מושלמת. שדרוג נהדר לארוחת ערב. זהובה, רכה, חמה אני מכינה את הפשטידה הזאת שנים ואין עליה בעולם טעימה ברמות!
מחפשים מתכון חלבי מושלם לאירוח ? אם יש מתכון שחובה שיהיה בשולחן באירוח חלבי זה תפוחי אדמה ובטטות מוקרמים עם השמנת שנספגת בירקות וגבינה צהובה שנמסה לה שם בפנים, כל השילוב הוא מעדן!
בשבועות המתכון הזה מככב באלפי בתים, אנשים אוהבים את המוקרמים ומחפשים אותם כל הזמן וזה אפילו מתאים לילדים, הפרוסות רכות מתפרקות והטעמים טובים, זה מאוד מזכיר את תפוחי אדמה שהיו אוכלים פעם במסעדות.