⭐מתכוני בשר טחון: ארוחות קלות וטעימות במינימום זמן
אני יודעת בדיוק איך נראה המרוץ הזה של הצהריים. מצד אחד רוצים להגיש משהו חם וביתי, ומצד שני – למי יש פנאי לעמוד שעות במטבח? עבורי, ארוחת צהריים טובה היא כזו שמתבססת על מה שיש בבית ויוצאת פשוט מעולה; בין אם זה תבשיל זריז של בשר טחון שסוגר את הפינה, עוף בתנור שמתקתקים ברגע או סיר פסטה שכולם טורפים. המטרה היא פשוטה: אוכל טוב, במינימום זמן ומקסימום טעם. ✨
✿ ❀ ❁ ❀ ✿
בקטגוריה הזו אספתי לכם את כל הפתרונות לארוחת צהריים שכיף להכין בכל יום מחדש. תמצאו כאן מנות עיקריות שילדים מחסלים, קציצות עסיסיות, תוספות זריזות ובעיקר המון מתכונים של "הכל בסיר אחד" – כי בינינו, למי יש כוח לשטוף כלים בסוף? הכל נבדק אצלי במטבח כדי לוודא שזה יוצא מוצלח גם כשהזמן דוחק. פשוט תבחרו מתכון ותראו איך כולם נהנים.
קוקטייל כדורי בשר ברוטב, תענוג של תבשיל מלא טעמים טובים, כיף לאכול ולהתענג על כל ביס . מתאים על אורז לבן וזאת ארוחה מושלמת לצהריים. טעים פשוט וקל. המלצה חמה.
קבבים מעולים שלא תוכלו להפסיק לאכול עסיסיים וטעימים מתכון ביתי ואהוב שאני מכינה כבר שנים הוא קל ביותר והפעם לא מטוגן לא רוצה לטגן נמאס לי.
בא לי לפרגן לילדים עם ארוחת צהריים ישראלית אבל מזינה הלכתי על קבבים מחזה עוף (הרבה חלבון לילדים) ואת כולם הכנסתי לתנור לאפייה, אני מגוונת פעם בקר פעם חזה עוף לפי מה שיש לי זמין.
הוספתי בורגול (בריא וטעים) מתאים לילדים והיו דברים נוספים שהלכו נהדר עם הקבבים.
14 יחידות
בשר טחון עם פירה, יחי קיצורי הדרך שעושים את החיים לאימהות כמוני הרבה יותר קלים. תראו איזה שילוב צבעים יפהפה, תבשיל בשר מוגש על פירה בטטה קרמי שני הטעמים ביחד נשאר רק לאכול ולהנות.
יש מי שלא אוהב חצילים ? אני אוהבת חצילים הם מככבים אצלי בארוחות ובמיוחד בארוחות שישי. הפעם השקעתי והכנתי חצילים ממולאים בשר,
זה קצת עבודה אבל שווה כל רגע תאמינו לי,
תדעו לכם שחצילים ובשר טחון זה שילוב נהדר ואת הכל אני מבשלת בתוך רוטב וזה יוצא ללקק ת'אצבעות!
4 – 5 מנות
האוכל הזה תמיד מזכיר לי אוכל של בית, כמו שאמא הייתה מכינה פעם, מחזיר אותי אחורה כל פעם מחדש. אין כמו אוכל ביתי ויותר מזה אין כמו האוכל של אמא. עוד סיבה שאני אוהבת להכין את התבשיל הזה, הוא נותן לי גם מנה עיקרית וגם תוספת, קל להכנה, מתאים לקטנים ולגדולים והכי חשוב טעים מאוד.
מתכון לקציצות עוף רכות עם הרוטב הכי טעים בעולם אין כמו חצילים ברוטב עגבניות זה שילוב מושלם עם קציצות תקשיבו זה סיר של בית מלא בכל טוב, בצל בנדיבות שום מכל הלב קציצות רכות ועסיסיות שסופגות את הרוטב.
אני אוהבת להגיש עם בורגול שסופג את הרוטב זאת מנה נפלאה לארוחת שישי ממליצה לאכול ליד חלת השבת עם הרוטב הנהדר, 3 אנשים ירדו על הסיר הזה ולא השאירו כלום, מה זה כלום ? ניגבנו את התחתית חבל שלא הכנתי עוד.
3 מנות
קציצות בשר עם חצילים, אנחנו עושים הרבה על האש. בעלי מאוד אוהב חצילים ובדרך כלל שם על המנגל כמה חצילים שעושים את דרכם לסלט חצילים קלוי יאמי. יום אחד הוא שאל אותי "למה שלא תכיני קציצות עם חצילים" וואלה רעיון מעולה.
קציצות בשר אפויות קריספיות, קשה להאמין שהן אפויות, יוצאות כל כך טעימות ועסיסיות,
נחטפות ישר מהתבנית. התגובה הרגילה שאני מקבלת: "את בטוחה שזה אפוי ? לא יכול להיות זה לא מרגיש אפי הטעם בדיוק כמו מטוגן", נכון שכיף לקבל כאלה תגובות ? חסל סדר הטיגונים מעכשיו רק אפיה!
מי שרוצה יכול לטגן, אבל בשביל מה ? לא חבל על הטירחה וכל הבלאגן ? יאללה לעבודה…