מתכונים לשבועות

איזה בצק מעולה לבורקיטס מאוד נהנתי לעבוד איתו אחד הבצקים היותר טובים וקלים לעבודה.
מכירים את המאפים הקטנים והמפנקים האלה ? אלו בעצם בורקיטס פריכים וממכרים עם מרקם פריך שאי אפשר לעמוד בפניו מלאים בחציל קלוי וגבינה  בולגרית בטעם מודגש ואוו איזה טעים יצא.
פריך וזהוב ריח משגע במטבח וזה שידרוג מעולה לארוחת בוקר או ערב ליד סלט ירקות ביצים וגבינות.
הבורקיטס פריכים מבחוץ והפנים כל כך רך איזה כיף שיוצא הרבה ואפשר להתפנק בכיף, אני מראש אומרת אי אפשר להתאפק וחייבים לזלול חם חם ברגע שזה יוצא מהתנור.

14 יחידות

אני מאוהבת ❤️ אני מהאנשים שיגידו לא למנה העיקרית כל עוד יש סלט ירוק טוב עם רוטב אלוהי שהופך את הסלט למושלם.
כל אחד צריך סלט ירוק אחד אבל שיהיה מדהים כזה ששמים על השולחן וכל האורחים יורדים על הקערה ולא משאירים כלום. דאגתי לשים בסלט את כל המגוון קודם כל חסה יפה טרייה ורעננה, עגבניות תמר הוסיפו מתיקות ועגבניות שרי חמיצות.
תפוחים חמצמצים שיתן ניגוד מעניין, טינקרבל גם בשביל היופי וגם הפריכות ומה עם הקראנץ ? אגוזי מלך וצנוניות, הוספתי את הויניגרט המושלם שלי לפני ההגשה, ברגע שהתחלתי להכין אותו התאהבתי זה הרוטב המושלם לסלט חסה.
טיפ, תשאירו את צנצנת הרוטב במקרר וכל פעם תזליפו על ירקות טריים, אין על זה בעולם.

3 – 4 מנות

יצא לי לקנות את הלחמניות האלה מספר פעמים במאפייה והן מדהימות! הייתי נחושה להכין בבית אבל לא הבנתי איך מכינים את הצורה היפהפייה של הלחמניה, תסתכלו על התמונות בלי לקרוא את המתכון ונראה אם אתם יודעים לבד איך מכינים.
אני ממשיכה לקנות ואני כל כך מתלהבת טעימות ברמות והצורה הזאת איך מכינים אותה בבית ?
הא! אחרי הרבה ניסיונות הבנתי מה הסוד להכנת הלחמניות התעלומה נפתרה והכל בגלל שיפוד של על האש ומה הקשר אתם שואלים ? תקראו את המתכון ותדעו את התשובה.
הכנתי לחמניות שום מדהימות ואתם יודעים מה ? הלחמניות האלה יותר טובות מהמאפייה ועכשיו אני לא צריכה לקנות אותן יותר.

אנטיפסטי זאת דרך נהדרת לניצול כל הירקות שיש במקרר מסוג התוספות שמתאימות לכל ארוחה בשרית וחלבית
והכל אפוי בתנור לאכול בלי ריגשי אשם אפשר לאכול הרבה.
אני מקפידה שתיהיה כרובית כי אין כמו כרובית אפויה ובזמן האחרון גם הכרוב הצטרף לחגיגה עם חצילים, פלפלים, ברור שהוספתי שום וכמה צרורות של עגבניות שרי, מינימום תיבול ירקות טובים לא צריכים כמעט כלום.
הכי פשוט לחתוך ירקות לשים בתבנית בשיטת "שגר ושכח" אחרי שעה היו לי ירקות פריכים ושחומים שהריחו נהדר,
מי אמר שבשביל אוכל טוב צריך לעבוד קשה במטבח ?

5 – 6 מנות

אין חג שבועות בלי רולדת גבינה יפהפייה, לא סתם רולדה תראו כמה הצורה שלהן יפה אני חושבת שהתאהבתי 🙂
בצק שמרים רך עם מילוי גבינה קלאסי, טעמתי את הרולדות כשהן חמות והתמוגגתי מכל ביס.
איזה כיף של עוגת שמרים. תעזבו את מילוי השוקולד המסורתי תהנו מעוגת שמרים עם מילוי גבינה נהדר.
חתכתי כל רולדה לרולדות מיני קטנות ויפהפיות עוגת שמרים נהדרת הכוכבת של שבועות.

6 רולדות

בא לכם לשדרג את ארוחת ערב ?  מחפשים מה להכין לארוחת בוקר ועוד אפשרות קופסת האוכל של הילדים אין מתאים מזה. קבלו מתכון פשוט מה זה פשוט לערבב לחלק לשקעים ומשם לתנור איזה יופי של מאפינס יפים אחד אחד.
השתמשתי בסך הכל בביצה אחת הוספתי עוד מספר דברים טובים ואיזה יאמי! כמה פשוט כמה טעים משדרג את הארוחה תוסיפו ירקות וגבינות ליד זהו מושלם.

6 יחידות

שבועות זה החג שאני הכי אוהבת, אפשר להשתולל חופשי עם מאפים שונים, סלטים לאירוח, קינוחים מיוחדים, עוגות גבינה יש כל כך הרבה וזה הזמן להפגיז עם ארוחה חלבית שתשאיר את כולם פעורי פה.
אנשים החג הכי טוב בשטח מחפשים מתכונים טובים ? הגעתם למקום הנכון. קבלו ארוחת שבועות עם דברים טובים שלא קשה להכין ואפילו הוספתי קינוחים ואת הלהיט של החג עוגת גבינה עם פחות קלוריות מוזמנים להנות.

מהרגע הראשון שנגעתי בבצק הזה התאהבתי, הבצק הזה מעולה לעבודה והוא יוצא נהדר.
בלי שמרים ועל בסיס מים וכמובן פרווה. בצק נהדר למאפים בלי התפחות ושעות של המתנה, לרדד למלא במילוי שאוהבים ולתנור מי צריך יותר מזה ? בצק בסיסי ופשוט שעושה את העבודה.
הפעם מאפה גבינות סוג של בורקס לארוחת ערב או בוקר והוא יוצא נהדר יופי של טעמים המרקם של הבצק טוב וביחד עם המילוי גבינה זה מאפה מושלם. אפשר אפילו להקפיא את המאפה ככה שתמיד יש משהו לנשנש בהישג יד.
למילוי השתמשתי במבחר גבינות שיש לכל אחד בבית במקרר, מאפה מושלם לשבת בבוקר עם סלט ירוק וגבינות.
שימו לב הקטנים האלה נעלמים מהר במיוחד כשזה יוצא חם מהתנור.

3 רולדות