מתכונים לט"ו בשבט

תרשו לי לספר לכם על אחד מהסודות שלי, כמה פעמים הפתיעו אתכם אורחים "אנחנו עוד מספר דקות אצלכם" או שהתחשק לכם משהו מתוק אבל לא היה את החשק להשקיע, תפוחים שכבר נראים פחות טוב וצריך מהר להכין איתם משהו.
תסכימו איתי שאין כמו שטרודל תפוחים, עם אגוזים וקינמון והביס העסיסי הזה אבל למי יש חשק להכין בצק ? רוצה שטרודל כאן ועכשיו אוטוטו אורחים דופקים בדלת. אני כאן לעזור עם הבצק הכי זמין שיש לכולם בהקפאה.
אין צורך לגלות שלקח 5 דקות להכין תשמרו את הסוד הזה בינינו זה פתרון מופלא לרגע מתוק משהו מהיר ליד הקפה.

עוגיות שקדים דקיקות,  יש מישהו שלא מכיר את העוגיות האלה אני בספק. אלו העוגיות הכי קלות שיש ונהדרות לפסח. הרבה פעמים נשאלתי מה עושים עם חלבונים מיותרים, טדדדם הנה התשובה. כל כך קל להכין גם למי שאין לו מושג באפיה.

כולם החליטו מה הם מבשלים לטו בשבט ? קבלו עוד משהו, רק למקרה שלא החלטתם ועדיין יש התלבטות קבלו עוף מלא בכל טוב.

יש מתכונים שהם פשוט מנצחים, נקודה. עוגיות שיבולת שועל הן מסוג העוגיות שאי אפשר לסרב להן, או ליתר דיוק – אני פשוט לא יכולה לחיות בלעדיהן. הן ממכרות בקטע אחר, ואם כבר להיות מכורה למתוק, עדיף שזה יהיה לשיבולת שועל מאשר לעוגת המוס שיושבת במקרר או לבראוניז של אביב (סורי אביב, הפעם אני הולכת על הבריא יותר).

היופי כאן הוא הפשטות. אם כבר להכין משהו מתוק ובדרך להכניס לגוף קצת בריאות, אז עוגיות שיבולת שועל לוקחות בגדול. בלי שוקולד שמשתלט, הן יוצאות מעולות, פריכות והכי חשוב – קלות להכנה. זה מבחינתי תנאי הכרחי למתכון מנצח: בלי התעסקות מיותרת ובלי מצרכים מסובכים. פשוט מערבבים הכל, יוצרים עוגיות וישר לתנור.

העוגיות האלה זאת ההוכחה שטעים יכול להיות גם בריא וזה גם נשנוש נהדר לכל מי שמחפש משהו קליל ליד התה. זה מסוג המתכונים שפשוט תמיד מצליחים, תמיד באים בטוב, וסוגרים את הפינה של המתוק במינימום מאמץ ובמקסימום הנאה.

35 עוגיות

פינוק טעים ובריא לילדים ולמשפחה, קצת שינוי מהעוגיות הרגילות, לא קשה לעשיה למרות ההסברים הארוכים. אפשר להשאיר באופן קבוע רולדה בהקפאה לאורחים שמפתיעים אתכם, או שמתחשק משהו מתוק בפה, פשוט חותכים לפרוסות ואוכלים. שווה לנסות, תהנו

כדורי אנרגיה קטנים ונחטפים תתפלאו אפשר להכין כדורים מעולים ולא משוקולד, אחרי שנותנים ביס אחד לאף לא אכפת שזה לא שוקולד הם כל כך טעימים רכים ופריכים, כל פעם שיש לי תמרים בהישג יד הכדורים האלה מופעים במקרר.
ללא אפייה ללא טיגון לערבב ולהכין כדורים תנו לילדים לצפות ותקבלו כדורים יפהפיים זה פשוט מעדן תמרים משגע להכין וליהנות מכל ביס, עכשיו רק צריך להחליט איזה כדור בא לי לאכול קודם.

25 כדורים

חמין עוף ופירות יבשים, סבלנות היא מילת המפתח, דברים טובים מגיעים למי שיש סבלנות ואכן שווה לחכות. אני אוהבת מאוד את התבשילים האלה תענוג להריח. וקלות ההכנה, זה קלאסי למזג הזה.

אתם יודעים מה הסוד של העוגיות האלה? אני מכינה אותן כבר 15 שנה וכבר הפסקתי לספור כמה פעמים הכנתי אותן. הסוד שלהן זה הפשטות, אין חמאה, הן על בסיס שמן, לוקח 10 דקות להכניס אותן לתנור והתוצאה מהממת.
השינוי היחיד שעשיתי זה הפחתה בכמות הסוכר ואני מאחלת לעצמי שבכל פעם שיש לי זמן, אני אכין את העוגיות הנפלאות האלה. סופר פשוטות, לערבב, להכין כדורים, להכניס לתנור ולתת לקסם להתרחש.
אם אתם בעניין של עוגיות ביתיות הגעתם למקום הנכון.

50 עוגיות