יום העצמאות

אני יכולה לומר שזה אחד מהדברים שאביב הכי אוהב לאכול בצהריים זה יותר פינוק כשבא לי להכין משהו שאני יודעת שאין סיכוי שיישאר משהו בצלחת אני פונה לחזה עוף, אני מתבלת עם המרינדה האהובה עליי (היא נהדרת) השילוב עם החזה עוף זה קסם, דרך אגב לא חייבים את הפיתה.
את הכל אני מכניסה לפיתה או לחמניות לפי מה שיש בבית, ירקות, צ'יפס קטשופ, מה הפלא שאביב מרגיש שהוא זכה בלוטו ? זאת ארוחת צהריים חלומית לילדים ובטח למבוגרים, אז אם אתם שוברים את הראש מה להכין לצהריים קבלו רעיון נפלא שאף אחד לא יכול לומר לא.
טיפ: תכניסו את החזה עוף חם כדי שהפיתה תספוג את כל הטעמים ומעל צ'יפס בנדיבות אמאל'ה כמה שזה טעים.

2 – 3 אנשים

איזה כיף יש אפשרות גם להנות מירקות והרבה במנגל. לכל מי שלא אוכל בשר מנת ירקות טעימה, זהירות זה חם מאוד, לתת ביסים קטנים…

ואוו כמה שזה טעים זה אחד הדברים הכי טעימים שהכנתי. תדמיינו כמה כיף לקחת ביס בפיתה חמה עם הבשר והירקות. אחת לא מספיקה לפחות עוד אחת ואולי עוד אחת, עכשיו תצטערו שלא הכפלתם כמויות.
זה ממכר בטירוף ואצלי זה נכנס ישירות למחברת המתכונים.

זה אחד המתכונים שמככב אצלי כבר שנים הילדים שלי גדלו על המתכון הזה המרינדה מעולה הכנפיים יוצאות שחומות זהובות ומפתות, אני בדרך כלל מכינה אותו לארוחת שישי יום קצר אין זמן להתעסק עם דברים.
צריך להיות פשוט קל מהיר וטעים, לגלות לכם את הסוד שלי ? אני משרה את הכנפיים מיום חמישי בלילה למחרת אני מכניסה לתנור ריח מטריף מנה עיקרית סגרתי והילדים מתים על הכנפיים האלה הן נחטפות כמו נשנוש טעים.
ערימה יפה במרכז השולחן של כל היופי הזה עם צי'יפס והכל מתחסל, חייבת להוסיף זאת מרינדה נהדרת למנגל להשרות מספר שעות ולשים על המנגל שפתיים ישקו.

3 – 4 מנות

אם אתם מחפשים מתכון חדש ומפתיע לסלט טונה מרשים וצבעוני שאפשר גם לאכול בצהריים ואפילו בארוחת ערב טובה הגעתם למקום הנכון הסלט מתאים לארוחה חגיגית ויש בו את כל הדברים הכי טעימים בריאות וטעם בקערה אחת.
הגעתם הבייתה בסיומו של יום ארוך למי יש כוח להשקיע ? תכינו את הסלט הוא לא דורש השקעה מיוחדת הוא טעים ברמות ומזה מפנק ואפילו בריא, בביצים וטונה יש כמות יפה של חלבון ועם מגוון ירקות בריאים ומזינים זה הסלט הכי טוב שתוכלו להכין.
לא שכחתי את הרוטב המעלף לשים בקערה לתבל ולהגיש קסם של סלט.

4 מנות

אני רוצה לגלות לכם את אחד מהסודות שלי במטבח, אני יכולה להפוך כל אוכל שנותר מיום קודם למשהו אחר ואף אחד לא יכול לזהות שהכנתי בעצם משאריות זה הגיע למצב שלפעמים זה יותר טעים מהמנה המקורית.
זאת הדרך שלי להימנע מלזרוק אוכל וזה בדרך כלל מופיע ביום ראשון כל האוכל שנותר מסוף השבוע מתחילים הפרצופים ואז אני מארגנת משהו אחר, תסתכלו בתמונות יצאה לי מנה יפהפייה טעימה ברמות הלוואי וכל יום אני אכין משהו בסגנון.

3 מנות

אני אוהבת את הסלט הזה אני אשכרה מחייכת כשיש לי במקרר צנצנת מלאה פלפלים קלויים ושום.
יש כאן סוד קטן וטעים שהופך את הפלפלים האלה מסתם פלפלים קלויים לפלפלים מדהימים. זה לא משהו מסובך שדורש מצרכים מיוחדים אבל כששמים את כל המצרכים ביחד זה כמו קסם הטעמים מדהימים.
מה שובה אותי כאן ? קלות ההכנה חבל על הזמן, אין לי הרבה זמן מיותר והסלט הזה תפור עליי, לחתוך ולתנור תודה סיימתי 🙂
זה שאפשר להכין את הסלט מספר ימים מראש בונוס אדיר.
עוד בונוס אני אספר לכם סוד קטן בינינו אני לפעמים משתמשת בפלפלים קצת עייפים שנראים פחות טוב ואני מכניסה לתנור.
הדבר האחרון אל תכפילו תשלישו אין ארוחה שהסלט הזה לא מתאים אליה, בשרית חלבית, נישנוש קטן אחר הצהריים. אני לא אחראית לזה שזה נגמר מהר תזכרו שאמרתי לכם להכין יותר.

אחד הסלטים הכי קלים ואהובים שיש — תמיד זוכה להצלחה בכל אירוח. רצועות כרוב דקיקות, סלט מרענן, שילוב נהדר של כרוב וגזר עם רוטב מעולה. המתיקות הטבעית של הגזר עם הפריכות של הכרוב תמיד הולך ביחד.
אבל הגאונות של הסלט הזה זה הרוטב. החמיצות של מיץ התפוזים והמתיקות של הסילאן, יחד עם החרדל ושמן הזית נותן השלמה טובה לסלט ומקפיץ אותו לגבהים. אולי בגלל זה הוא מלווה אותי כבר שנים בכל אירוח או ארוחת ערב.
מנצח כל פעם מחדש.

3 מנות