מתכוני ירקות – צמחוני

הייתה לי שעה פנויה לקראת ארוחת הערב, וזה כל מה שהייתי צריכה בשביל להכין את המאפינס הטעימים האלה. בדקתי מה היה לי במקרר: קישואים, גזרים ותפוחי אדמה — לא הייתי צריכה יותר מזה בשביל לארגן ארוחת ערב מדהימה.
הילדים שלי ישבו לארוחת ערב עם המאפינס ועם מבחר ירקות טריים ונהנו מכל ביס.

12 מאפינס

זה מסוג המתכונים שפותחים את המקרר בודקים איזה ירקות יש זמינים אפילו כאלה שנראים פחות טוב מבטיחה שאף אחד לא ירגיש הכל נכנס פנימה והתוצאה מנה יפהפייה צבעונית ועשירה מתאימה בדיוק לשולחן השבת ליד החלה.
מנה צמחונית נהדרת מגוונת ללא תוספת קלוריות נטו ירקות טובים ואני אספר לכם בשקט שאני מעדיפה מנת ירקות טובה ובריאה על פני כל מנה אחרת כולל בשר ואם בכל זאת מחפשים את התוספת הכי טובה לבשר או אורז זה הירקות האלה.
תכינו ותהנו מהמחמאות כמה שזה קל תשאירו בינינו 🙂

3 מנות

אם עדיין לא יצא לכם להכין בטטות אפויות הפסדתם זה מתכון חובה בארוחה עם מינימום מצרכים שנותן תוצאה מושלמת, מתאים לטבעוניים ולצמחוניים בעצם הוא מתאים לכולם, תוספת יפהפייה לארוחה שגורפת המון מחמאות.
בטטות צלויות מושלמות ואפילו מקורמלות תראו בתמונות איזו חריכה יפהפייה יש להן, הבטטות יוצאות רכות ונימוחות מתקתקות וזהובות מבחוץ אי אפשר לעמוד בפני היופי הזה, אז איך מכינים בטטה צלויה מושלמת בתנור ? תרדו למתכון.

3 מנות

מרק מינסטרונה לי זה אומר דבר אחד ירקות כלומר הרבה ירקות בסיר אחד גדול, אני אוהבת מרקי ירקות. מבחינתי בחורף תנו לי שתי צלחות מלאות מרק ירקות ואני מאושרת. מרק ביתי קלאסי עשיר בדברים טובים ובמינימום עבודה. תשתמשו בירקות טריים ותתענגו על מרק נהדר ומנחם ליום חורפי.

4 מנות

איזה תפוחי אדמה קלאסיים. אני אוהבת תפוחי אדמה בתנור זאת אחת התוספות הכי קלות שיש. הפעם במקום לאפות רגיל הכנסתי הכל לשקית קוקי. איזה רכים הם יצאו ובטעם מושלם.

5 מנות

פחות מ 10 דקות על השעון וזה מוגש לשולחן, אחת התוספות הכי מהירות שהכנתי ואחת הטעימות כלום עבודה וזה נותן תוצאה נהדרת. אני באופן קבוע מחזיקה את השעועית הזאת בהקפאה זה נותן לי תוספת נהדרת מתי שאני רוצה.

4 – 5 מנות

יש בי אהבה גדולה לירק הזה ומכיוון שהוא מופיע רק פעם בשנה בסתיו זה בדיוק הזמן להכין איתו מרק מהמם! למי שעדיין לא מכיר תדעו לכם שזה הירק הכי טעים שיש, עזבו תפוחי אדמה הוא יותר טעים מכל תפוח אדמה שתאכלו.
במרק הוא יוצא קטיפתי סמיך זה ירק שמתאים בצורה מושלמת למרקים אני מוסיפה שמנת שנותנת טעם עדין שמשתלב עם הירושלמי, אני לא יוצאת בהכרזות ולא אומרת שהחורף הגיע אבל בערבים מתחיל להיות קריר.
אין כמו מרק ארטישוק ירושלמי חם ואם כבר מתחילים את עונת המרקים אז המרק הזה הוא התחלה נהדרת.

4 מנות

זאת מנה יפהפייה לאירוח, הצבעים היפים הניגודים צבעים בין כל הירקות, זה נראה נפלא בהגשה וחוץ מהמראה תמיד טוב לאכול ירקות וכמה שיותר בלי טיגון התנור עושה הכל. זה מתאים להמון סוגי ירקות גם אם אתה לא אוהב את הירק הזה יש מספיק ירקות אחרים, תיבול מינימלי וזה שווה ברמות.

6 – 7 מנות

זמן הכנה:
כ – 50 דקות