מתכונים קלים לשמירת המשקל

תוספת מעולה לארוחה אין כמו כרוב כל פעם שיש לי אני מעלה סיר על האש למדתי מאמא שלי לפני שנים וזה נותר אצלי אחרי כל השנים, הדבר הכי טוב בכרוב שהוא דיאטטי, כן דיאטטי אנשים.
זה אחד הירקות שאפשר לאכול חופשי ליהנות מכל ביס ולהיות רגוע עם המשקל כבר שווה להכין, יוצאת כאן כמות יחסית גדולה וכמות סבירה של שמן, למרות הבישול הכרוב יוצא פריך והוספתי פלפלים שיתנו טעם מתקתק.
תוספת נהדרת לכל מנה בשרית או לאכול ככה כמו שזה זה מושלם.

6 מנות

להכין טחינה זה הכי קל בעולם — אין איפה להסתבך, בסך הכל צריך לערבב. כל אחד אוהב את הטחינה שלו בצורה אחרת — סמיכה, נוזלית, עם יותר חמיצות, עם שום יותר מודגש או בעצם בלי שום.
יש כאלה שיבחרו באופציה של לקנות, וזה מבחינתי ביג נו נו. אין מה להשוות בכלל לטחינה שמכינים לבד. שווה להכין לבד רק בגלל הטעמים והמרקם. זה גם הרבה יותר זול מלקנות.
אפשר לטעום ולאזן תוך כדי כדי להגיע לטעם ולמרקם המושלמים.
והכי חשוב — טחינה זה בריא. ההכנה לוקחת רק 5 דקות, אז יאללה לכו להכין 🙂

2 – 3 מנות

מרק כתום אלתור מוצלח לארוחת ערב אתם מכירים את הערבים הקרים שעוברים עלינו שרק מחפשים לאכול משהו חם ועדיף שיחמם את כל הגוף, בדקתי מה יש לי זמין במקרר כשראיתי שיש לי בטטות התחלתי לחייך אפשר להכין מרק כתום קלאסי.
היום לי גזרים וגם תפוחי אדמה כל מה שהמרק הזה צריך זה 45 דקות בישול לטחון וליהנות ממרק כתום נהדר עם טעם של עוד.

3 – 4 מנות

לא יאמן שמשני מצרכים יוצאות כאלה לביבות נהדרות.
יש כאן מתכון ללביבות תפוחי אדמה בלי ביצים בלי קמח, נטו תפוחי אדמה ובצל זהו. רגע איך משני מצרכים יוצאות לביבות תפוחי אדמה ?
מתברר שאפשר להכין לביבות טובות בלי יותר מידי מצרכים ובטוח שלכל אחד יש תפוחי אדמה ובצל בבית ואפילו בלי לעבוד קשה. והכי חשוב שלא אמרתי הן אפויות ומבחינתי זה הופך אותן למושלמות!
אין על לביבות אפויות מינימום שמן ואיזה טעם נהדר יש להן. אפשר להכין יום מראש אני מוצאת את עצמי מנשנשת מהמקרר כל רגע, ירקות ליד ואולי איזה מרק בצל לא צריך יותר כלום, מושלם!
משהו חשוב שלא אמרתי תכפילו כמויות אתם תודו לי אחר כך אני מבטיחה.

18 – 20 לביבות

כל פעם שאני קולה פלפלים אני מכינה קצת יותר בשביל שיהיה לי מספיק כדי להכין את המרק הטעים הזה, אם עדיין לא יצא לכם לאכול את השילוב של בטטה עם פלפלים תרוצו להכין זה שילוב נהדר.
בימים האחרונים הטמפרטורות יורדות מרגישים איך מזג האוויר מתקרר והראש ישר חושב להרים סיר של מרק על האש, היו לי בטטות פלפלים קליתי כל השאר שטויות 10 דקות והסיר בעבע על האש.
מרק כתום מופלא לארוחת ערב משפחתית, מוזמנים לגלות עולם של ירקות בסיר אחד של מרק טעים וסמיך.

3 מנות

אני מכינה את המתכון הזה כבר שנים תקשיבו הוא מדהים! אני אפילו לא יודעת איך לקרוא לזה סלט, תבשיל זה לא משנה הוא פגז כל פעם מחדש. למה אני מתלהבת אני מכניסה פנימה את כל העגבניות שיש אפילו כאלה שנראות פחות טוב.
בצל בנדיבות וכמובן שום כל השאר אני נותנת לאש לעשות בלי למהר העגבניות מתבשלות ומתרככות פלפל חריף על הדרך שיקבל טעמים כמו שצריך, זה הסלט הראשון ליום שישי ליד חלת השבת.
אני מנגבת כמו חומוס זה כל כך טעים, לנגב את התחתית של הסיר ולא להשאיר כלום.

5 – 6 מנות

בוקר טוב תכירו את המאפה של יום ראשון לארוחת צהריים זה אחד מהסודות שלי מוזמנים להשאיר בינינו בבקשה, למי אין שאריות מסוף השבוע אין מצב שמבין כל כמויות האוכל שהכנתם לא נותרו לכם שאריות.
לקחתי את כל שאריות העוף שנותרו והכנתי מאפה בשר עם תפוחי אדמה הכנסתי שם ירקות מה לא שמתי בפנים שיהיה טעים בריא ומזין ושיתאים לילדים תקשיבו זה יצא מקסים הכנתי בצורת מקלות והגשתי עם טחינה הכי ארוחת צהריים.
כמובן שלא אמרתי כלום לגבי השאריות 🙂

8 מאפים

אני מתכוונת שהם ממש קלים, תסמכו עליי!
רציתי להכין מנה קיצית, קלילה ופשוטה, כזו שמכינים בלי להשקיע יותר מדי בשעות הצהריים החמות. המנה הזו מושלמת במיוחד לימים האלה, שבהם אנחנו מחפשים פתרונות מהירים, אבל לא מוכנים לוותר על אוכל ביתי טעים.

בא לכם לפנק את המשפחה? זה בדיוק המתכון בשביל זה. לפעמים לא צריך להשקיע יותר מדי בשביל לקבל תוצאה טובה, טעימה ומפנקת. זו הוכחה שגם מנות קלאסיות יכולות להיות קלות ומהירות.

2 – 3 מנות