אני מתה על מתכונים שלא צריכים הרבה מצרכים. זה שובר את כל הכללים כאילו לא השקעתי ולכן התוצאה לא תיהיה מי יודע מה, טעות! זה כל כך טוב כמו חטיף רק יותר טעים תוספה קלה שנחטפת ולא מגיעה לשולחן אפילו, אל תבואו בתלונות אליי עדיף שתכפילו כמויות זה מתחסל מהר..
לפעמים צריך תוספת מהירה לארוחה בלי לטרוח יותר מדי. אתם מכירים את הרגעים האלו שהילדים כבר בדרך לשולחן, חסר לכם משהו בצד כדי לסגור את הפינה, וממש לא מתחשק לכם להתחיל להפעיל את התנור, לחכות שהוא יתחמם ואז להמתין עוד ארבעים דקות עד שהירקות יתרככו. בדיוק בשביל זה השיטה הזו נולדה – פתרון זמין ופשוט שעושה חיים קלים למי שרוצה תוצאה טובה כאן ועכשיו.
היופי כאן הוא המהירות. בלי לעמוד ולחתוך שעות, בלי לשטוף ערימת תבניות ובלי הכנות מסובכות מראש. לוקחים כרובית, נותנים לה כמה דקות של חום ומקבלים ירק רך ומוכן לאכילה שנראה כאילו השקעתם בו הרבה יותר ממה שקרה בפועל. זה מסוג המתכונים ששומרים בראש לימים לחוצים, כי הם תמיד עובדים ותמיד מצילים את המצב כשהזמן דוחק.
3 מנות
אנשים מתלוננים כשאני לא כותבת במתכון להכפיל כמויות אני כותבת כאן בראש המתכון תכפילו כמויות אל תוותרו זה יוצא נפלא! טעים טעים טעים. זה המתכון של הכרובית הכי טעים שהכנתי ולמרבה הפלא הוא לא מטוגן אלא אפוי.
תשתמשו בכרובית גדולה שלא יגמר מהר הכרובית הזאת מתחסלת כל כך מהר שלא תספיקו לומר 3 – 2 – 1 ואפילו הילדים אוכלים אותה לוקח דקה להכניס אותה לתנור ואחרי 45 דקות המעדן הזה מוכן.
כרובית מטוגנת זאת מנה קלאסית שמגישים במסעדות ערביות ולדעתי היא גם הכי אהובה, הכרתי את הכרובית המהממת שאכלתי בזמנו במסעדה קיבלנו מבחר גדול של סלטים שאתה לא יודע מה לאכול קודם.
במרכז יש צלחת מלאה פרחי כרובית מטוגנים וזה הדבר הראשון שכולנו אכלנו לקח 10 שניות ולא נשאר כלום מזל שאפשר להזמין עוד כי זה טעים בטירוף, מאז זה מככב אצלי בארוחות צהריים, תוספת לבשר לאכול כמו שזה או בכריך.
ההמלצה שלי להכין הרבה זה נורא מבאס להכין כרובית מטוגנת ואז לגלות שלא הכנתי מספיק, מאז למדתי מהמתכון הזה אני מכינה הרבה כלום לא נשאר אפילו לא פרח, לא מאמינים ? תכינו ואז תבינו איזה פגז זה.
3 מנות
הדברים הפשוטים שבחיים אלה שלוקח קצת זמן להכין אלה הדברים הכי טובים. לא לקח יותר מידי זמן ומנת ירקות צבעונית משביעה טעימה הייתה מוכנה. זה פשוט טעים לאכול.
לפני הרבה שנים אכלתי את הסלט הזה במסעדה והתאהבתי אני לא היחידה אנשים ביקשו את הכרובית הזאת כל הזמן.
אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית וזה כל הקסם במתכון הזה. כשחזרתי הבייתה הייתי נחושה להכין את זה בבית ומאז אני לא מפסיקה להכין את זה בסך הכל כרובית קצת ירק ויש סלט נהדר.
בהתחלה לא הייתי מכינה מספיק למדתי בהמשך עדיף מראש להשתמש בכרובית גדולה תגישו עם טחינה טובה סלט ירקות ותלקקו ת'אצבעות מילה שלי.
אפשר לאכול חמים, בטמ"פ החדר גם קר הולך, בתוך פיתה עם טחינה וירקות תאמינו לי לא צריך יותר כלום.
כרובית אפויה בציפוי חרדל ומיונז – התוספת שכולם מחכים לה ✨
אני מודה, אני משוחדת – אני פשוט אוהבת כרובית. זה הולך כמעט עם כל דבר, ובכל ארוחה שאני אשים תבנית כזו במרכז השולחן, היא פשוט תתחסל עד הפירור האחרון. לפעמים אני אפילו לא מספיקה להעביר אותה לצלחת הגשה וכבר חצי תבנית נעלמה.
מבחינת הילדים? זה "כרובית שניצל". בגלל הציפוי הפריך והזהוב, הם פשוט חוטפים את הפרחים מהתבנית כמו גרעינים. השילוב הזה של המיונז והחרדל עושה פלאים בתנור – הוא הופך למעטפת קראנצ'ית שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש.
היה מבצע על כרובית היום, אז ברור שאוכלים כרובית! והיופי במתכון הזה הוא שבאמת לא צריך לעבוד קשה. כמה דקות בודדות של התעסקות, מערבבים הכל בקערה, מצפים את הפרחים ושולחים לתנור. נתראה עוד 45 דקות עם תבנית מלאה בפרחים פריכים וזהובים – התוספת המושלמת שסוגרת לכם את הפינה לארוחה.
3 – 4 מנות
אני רוצה לומר לכם משהו לביבות לא נועדו לאכול רק בחנוכה ממש לא, אני מכינה לביבות כל השנה זאת ארוחת ערב מעולה עם גבינות וירקות ממש כמו לאכול פשטידה אישית פריכה וטעימה.
מה הסוד של הלביבות האלה ? הכרובית זה ירק נהדר שהוא מושלם לביבות הכרובית נותנת פריכות וטעם שאין בשום ירק אחר טעם גן עדן בכל ביס ואם אתם לא מאמינים תכינו ואחרי הביס הראשון תבינו.
20 לביבות