מתכון ב-5 דקות

הסלט של החיים הטובים: פינוק קל לארוחת בוקר או ערב
אם יש מאכל אחד שאני יכולה לאכול כל יום, כל היום, בלי שימאס לי – זה סלט אבוקדו וביצים קשות. לא משנה אם זה מגיע אחרי יום ארוך או ברגע שקמים מהשינה: הוא פשוט תמיד שם בשבילנו.
יש משהו כל כך נעים ומנחם בשילוב הזה, במיוחד עכשיו כשהאבוקדו בשיאו (ואני יודעת, אתם כבר קניתם ארגז). אפשר למרוח אותו בנדיבות על לחם שחור, לטבול בו קרקרים פריכים, או סתם לגנוב כפית ישר מהקערה כשאיש לא מסתכל (אני לא שופטת!).

הסוד של הסלט אבוקדו וביצים הזה הוא הפשטות הבלתי מעורערת שלו. לא צריך להפעיל בלנדר, לא צריך להתעסק עם אלף מרכיבים יקרים. זה סלט שדורש מכם מינימום עבודה ומקסימום אהבה (וזה באמת כל מה שצריך).
זה הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית, לארוחת בוקר עצלה, או סתם כשצריך משהו שיגרום לכם להרגיש בבית.

2 – 3 מנות

קבלו 5 דייסות מעולות לחורף. איך שמתחיל הגשם הראשון, אני כבר בודקת מה יש לי במזווה ואיזו דייסה הולכת לעלות על האש. מעבר לזה שזה פתרון מושלם לארוחה חמה, הדייסה היא אחת המנות הכי משביעות וקלות להכנה שיש. אין כמו להגיש צלחת עמוקה עם ערימת דייסה סמיכה ומעליה המון פירות צבעוניים חתוכים קטן שמוסיפים רעננות לכל ביס.

הפוסט הזה מרכז את כל הדייסות שהפכו ללהיטים אצל הגולשים באתר לאורך השנים. הראשונה היא דייסת סולת, מנה קלאסית עם מרקם חלק שהיא פשוט חובה בכל בית. אחריה דייסת שיבולת שועל – זה בדיוק הזמן להוציא את הקוואקר מהארון ולהפוך אותו לארוחת ערב משביעה באמת.

לחובבי הטעמים של פעם, הכנסתי גם את הסוטלאץ', פודינג אורז חם עם קינמון ובננות, שנותן מענה מושלם למי שמחפש משהו עשיר יותר. לילדים מחכה דייסת שוקולד זריזה, והדייסה הכי מפתיעה ברשימה היא דייסת סחלב – מעדן סמיך שעושה חשק להעמיד סיר עוד לפני שהטיפה הראשונה יורדת.