מתכון של ניקי

אני יכולה לומר שזה אחד מהדברים שאביב הכי אוהב לאכול בצהריים זה יותר פינוק כשבא לי להכין משהו שאני יודעת שאין סיכוי שיישאר משהו בצלחת אני פונה לחזה עוף, אני מתבלת עם המרינדה האהובה עליי (היא נהדרת) השילוב עם החזה עוף זה קסם, דרך אגב לא חייבים את הפיתה.
את הכל אני מכניסה לפיתה או לחמניות לפי מה שיש בבית, ירקות, צ'יפס קטשופ, מה הפלא שאביב מרגיש שהוא זכה בלוטו ? זאת ארוחת צהריים חלומית לילדים ובטח למבוגרים, אז אם אתם שוברים את הראש מה להכין לצהריים קבלו רעיון נפלא שאף אחד לא יכול לומר לא.
טיפ: תכניסו את החזה עוף חם כדי שהפיתה תספוג את כל הטעמים ומעל צ'יפס בנדיבות אמאל'ה כמה שזה טעים.

2 – 3 אנשים

יש מתכונים שהולכים איתי כבר שנים כאלה שאני לא מפסיקה להכין שוב ושוב ואחד המתכונים הכי אהובים עליי זה פאי רועים.
הוא מושלם לארוחת שישי לא רק מבחינת הטעם הנהדר, קלות ההכנה הורסת. מתכון שהוא כלום עבודה נותן תוצאה טובה וגם מרשים בהגשה, צריך יותר מזה ? לא מסובך קלי קלות, מתכון חובה לאירוח.
יש כאן שכבת בשר בקר מעל שכבת פירה רכה שמים בתנור ואז מתרחש קסם. הנוזלים של הבשר מרטיבים קצת את הפירה ונותנים לתפוחי אדמה טעם נפלא. זאת לא פשטידה מסודרת, יש כאן שכבות אפויות של בשר ותפוחי אדמה שבהגשה הכל מתערבב ביחד, תחשבו על הביס הטעים 🙂
איזה שילוב נהדר של בשר בקר ותפוחי אדמה.
מתכון פשוט להכנה שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול.
מומלץ לראות את הסרטון לפני שמכינים.

החלה הזאת מחזירה אותי שנים אחורה, בזמנו הכרתי את החלה הזאת בתפוז (זוכרים את האתר הזה ? ) היא הייתה להיט אצל הגולשים, קראו לה חלת תלישות כי היא לא נחתכת באופן מסודר אלא קורעים ממנה חתיכות בעצם אין דרך יותר טובה לאכול חלה 🙂

תבנית 24 עגולה
תבנית 18 עגולה

זה מסוג המתכונים שאני מכינה המון אני בכלל מאוהבת בבצקי שמרים. הפוקצ'ה חמימה זהובה רכה וממכרת, תפרסו אותן לפרוסות תסדרו יפה על צלחת ותראו איך הדבר הטעים הזה מתחסל במהירות.

6 פוקצ'ות קטנות  או 3 גדולות

אני חושבת שאחד המבחנים לעוגה האם היא באמת טובה זה האם הילדים אוהבים אותה. בדרך כלל תשאל ילד איזו עוגה הוא אוהב התשובה הרגילה תיהיה עוגת שוקולד. הילדים שלי שונים בזה, מהיום שהם נולדו חשפתי אותם להמון סוגי עוגות כולל שוקולד כמובן.
הם אוהבים מאוד עוגות גבינה, גבינה ושוקולד יחד, הפשטידת שוקולד היא להיט מטורף אצלי בבית. תפוזים, וניל מייפל הכל הולך ואם כבר שוקולד אז בראוניז. אם אני חוזרת להתחלה, עוגה טובה נחשבת אצלי לעוגה שהילדים אוהבים לאכול. את העוגת שמרים וגבינה הם חיסלו שבלול אחרי שבלול.
את המילוי אני יכולה לאכול עם כפית כמו שהוא.

אני רוצה לומר לכם שהכנתי את הלחמניות האלה שמתי אותן בקערה ערימה יפה ושמתי על השולחן אפילו לא קראתי לילדים, הריח לבד הביא אותם למטבח.
הקטנים חיפשו את מקור הריח לא הפסיקו לשאול אותי "אמא מה מריח טוב ?"
אם יש משהו שכל אמא חייבת שיהיה לה צמוד במטבח זה מתכון של לחמניות של בית, בעצם לחמניות של אמא ואם אפשר שהמתכון יהיה כתוב על המקרר תמיד בהישג יד בשביל לפנק את המשפחה.

48 יחידות

קטנים קטנים אבל טעימים ומזל שיש הרבה שאפשר לנשנש בכיף.
כל פעם שבא לי לפנק את המשפחה אני מכינה אותם,
אני מוסיפה גבינות הרבה ירקות והם מתחסלים בכיף. הבצק נהדר קל לעבודה זה אחד הבצקים שאני מכינה הכי הרבה בבית.

מה עושים שאריות של קורנפלקס ? אף אחד לא רוצה לאכול כל אחד מביא לי איזה תירוץ אז מה עושים איתן ? עוגיות ולא סתם עוגיות אלא שוקולדיות ועם שוקולד צ'יפס. 10 דקות והעוגיות נכנסו בתנור, 20 דקות הילדים אכלו אותן עם שוקו.
אני לא אמרתי שיש בפנים שאריות קורנפלקס מה פתאום אני רק חייכתי כל הזמן 🙂 עוגיות מושלמות קלות וטעימות.

כ 70 עוגיות