אני אוהבת חגים במיוחד את החלק של הקינוחים ואני אף פעם לא מסתפקת בקינוח אחד אלא מכינה מספר קינוחים שכל אחד ימצא מה שהוא אוהב. תפריט נתתי לכם השארתי את עניין הקינוחים פתוח ואני עדיין לא סוגרת לגמרי.
טעים טעים טעים, לכתוב עוד פעם טעים ? איזה כיף לאכול שקשוקה חריפה מהסוג ששורף בפה יחד העגבניות הטעימות. מה שהכי שווה בשקשוקה זה לשבור את החלמון לתוך העגבניות וזה מתמזג הכל ביחד וזה הכי טעים.
מרגישים שאני אוהבת שקשוקה נכון ? לפעמים אני חושבת לעצמי מה כבר הבנאדם צריך בשביל להרגיש טוב ?
מחבת מלאה שקשוקה חריפה חמה ליד להגיש לחמניות או כל סוג של לחם, לטבול את הלחם בשקשוקה ולהרגיש הכי טוב בעולם, אין יותר טוב מזה.
איזה כיף החג הכי אהוב של השנה מגיע, כולם חושבים מה להכין זה החג הכי טעים שיש לנו וכולם בלחץ מליל הסדר מה מכינים שיעשה רושם ויגרוף מחמאות ומה מכינים לקינוח ? ועוד לא חשבתי על מנות עיקריות וסלטים.
אני כאן בשביל לעזור קבלו תפריט מפורט מהמנות העיקריות ועד לקינוח השווה בסוף הארוחה, כתבתי הכל במפורט שיהיה הכי קל בעולם, קחו נשימה עמוקה ותכינו ארוחת חג מפוארת.
קבלו מתכון של גם וגם לפי מה שמתחשק לי להכין, בא לי מאפינס וניל רכים וזהובים זה בדיוק המתכון להכין מאפינס וניל מושלמים, אביב רוצה תוספת של שוקולד ? מאפינס שיש בדרך וזה אותו מתכון אהוב עם שינוי קל.
ואם בא לי ריבת חלב או ריבת תות הכל הולך רק הטעם משתנה לפי מה שרוצים לאכול והבסיס זה אותו מאפינס וניל, זה כל היופי במתכון הוא יוצא מושלם לא משנה מה אני מכינה התוצאה טובה כל פעם מחדש.
אז מה בא לכם להכין ? תחליטו תפנו 10 דקות תכניסו לתנור תראו את המאפינס היפים תופחים לאיטם מפיצים ריח טוב, הלכתי להכין תה.
14 יחידות
די עם האורז הבנו שאורז זה להיט וכולם אוהבים והכי קל להכין אורז לא צריך אפילו לחשוב אלא להעמיד סיר על האש אבל יש דברים אחרים שיותר טובים מאורז ונחשבים לבריאים יותר למשל קינואה.
למי שעדיין לא מכיר קינואה שווה ברמות בריאה טעימה תוספת מעולה לארוחת צהריים, יוצאת אחד אחד גרגרים לפנים וכל הבישול לוקח 18 דקות בקלי קלות אני קורצת לילדים עם אטריות ובדרך הכנסתי גם ירקות.
18 דקות תוספת מופלאה לילדים ולא רק גם לגדולים זה מתכון מנצח.
4 – 5 מנות
מתחילים להשתעשע במטבח להתחיל את השבוע בכיף עם מתכון חדש למאפינס בשני צבעים.
למה להסתפק בצבע אחד כשאחד לעשות לפחות שניים. זה נראה הרבה יותר יפה נכון ? נגמרו הויכוחים תעשי לי וניל, אני מעדיף שוקולד, שני הטעמים במאפינס אחד טעים.
14 מאפינס
טעימות מאוד כיף של עוגיות, הכל נכנס לתבנית אחת בלי לטרוח ובלי לעבוד קשה, החיתוכיות יוצאות עם נגיעות של קינמון ועם שקולד צ'יפס ואיזה שילוב משגע. זה אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להכין העוגיות יוצאות נהדר.
תבנית 20X30
אם אני אעשה בדיקה אני חושבת שעוגיות חמאה אלו העוגיות שאני מכינה הכי הרבה, אני מאוד אוהבת את המרקם שלהן במיוחד במתכון הזה.
עדין נימוח עוגיות עדינות, עוגיות פשוטות מארבעה מרכיבים תוצאה נהדרת, איזו עדינות נפלאה, רכות ונימוחות ואפילו אפשר להכין עם הילדים.
תראו איזה יפים הפסים על העוגיות קצת שינוי מעוגיות החמאה הרגילות.
24 עוגיות חמאה