אוכל עושים באהבה עם ניקי

טעים! אני אוהבת כשאוכל יוצא טוב 🙂
אם אני אומר לכם שלקח לי 10 דקות תאמינו לי ? בדרך חסכתי בכלים רציתי להכין אוכל פשוט קל ומהיר והצלחתי. פסטה עם פרגיות וירקות הכל בסיר אחד ארוחה מושלמת לא הייתי צריכה להגיש כלום ליד וזה היופי כאן.
אחד הדברים שאני הכי אוהבת זה לקבל מהילדים זה צלחות ריקות בחזרה ברגע שזה קורה אני יודעת שהאוכל טוב. תשמרו במועדפים יופי של מתכון.

4 מנות

עוף בטמפורה פריך וזהוב מתכון קל וממכר
יש מנות כאלה שמסדרות לך את היום בלי הרבה דרמה. עוף בטמפורה פריך וזהוב הוא אחד מהם. לא צריך לתכנן מראש, לא צריך להפעיל מיקסרים או להתחיל לחשב זמנים. מערבבים בלילה קלילה, טובלים את העוף, מטגנים ופתאום כל הבית מריח כאילו מישהו פתח דוכן אוכל רחוב באמצע המטבח.

הילדים בדרך כלל מגיעים ראשונים אל המחבת, עושים סיבוב טעימה כאילו זה מבחן איכות רשמי. ובינינו, אי אפשר להאשים אותם. זה יוצא כל כך פריך, כל כך זהוב, וכל כך טעים, שגם המבוגרים מאבדים שליטה לרגע ושוכחים שזה בכלל נועד לארוחת הצהריים.

זו מנה שכולם אוהבים. היא פשוטה, קלילה, ובעיקר גורמת לאנשים מסביב לשולחן לשאול איך לא הכנת אותה קודם. ואם במקרה נשאר משהו, אל תדאגו. זה לא יישאר שם הרבה זמן.

אני מאוד אוהבת להתעסק עם בשרים שיש להם זמן הכנה קצר וגם על האש הם מוכנים מהר, פרגיות זה קלאסי בשביל זה הילדים מאוד אוהבים אותן, הן יוצאות רכות וכששמים אותן ברוטב טוב זה פשוט כיף של תבשיל בכלום עבודה בלי הרבה כלים.

עוגה בחושה שכולם אוהבים. אבל מה שהופך את העוגה הזאת ללהיט אמיתי, זה כמובן ממרח הלוטוס! קשה להסביר את הטעם, אבל ברגע שלוקחים את הביס הראשון מבינים למה היא הפכה להיות הצורך הבסיסי שלנו ליד הקפה.

מבחינתי, זאת העוגה האולטימטיבית. היא דורשת פחות מעשר דקות התעסקות לפני שהיא נכנסת לתנור, ואין שום דרך שתיכשל. המרקם שלה רך ואוורירי, מה שהופך אותה למושלמת לילדים. והכי חשוב? היא מצילה אותי כשיש אורחים בהפתעה (כי בואו, מי באמת מודיע?) או סתם כשמתחשק משהו מתוק ומהיר.

לפני ההגשה? אין צורך בקישוטים מתוחכמים! קצת אבקת סוכר מעל, וזהו – היא מוכנה לכבוש כל שולחן, עם מינימום מאמץ.

אז תכינו את העוגה, תפזרו אבקת סוכר, ותשדכו לה את הקפה הקר הכי טעים שלכם. ההתמכרות המהירה הזו מובטחת על ידי כל מי שטעם!

אינגליש קייק

לפעמים גם אני מופתעת כמה שהמתכון הזה יוצא טוב מעט מצרכים בלי השקעה ויוצא נפלא, כל המצרכים זמינים בבית לא צריך שום דבר מיוחד בסך הכל סיר עם כנפיים רכות כמעט מתפרקות עם רוטב מעולה.
מה הטוויסט ? במקום להכין תוספת השתמשתי ברוטב של הכנפיים לספגטי 2 ציפורים במכה אחת, הספגטי קיבל טעם נפלא, ראיתי את אביב יורד על הצלחת ומבקש תוספת מבחינתי שיחקתי אותה.
לא בא לכם פסטה ? תכינו בלי אל תפסידו את המתכון הזה.

3 מנות

איך להפוך עוף משישי לארוחה צבעונית וטעימה לכל המשפחה
נשאר לכם עוף משישי? כן, אותו עוף שאף אחד כבר לא מתלהב לאכול ממנו יום למחרת. אני תמיד מחפשת איך להפוך אותו למשהו חדש, טעים ומזין, בלי לבזבז אוכל. אין מצב שאני משליכה לפח זה פשוט חבל.

אחד הפתרונות האהובים עליי הוא להכין סלט עוף קר או מוקפץ עם ירקות – ארוחה קלה, צבעונית ומשביעה שמתאימה במיוחד לילדים. אני אוהבת להוסיף ירקות צבעוניים, תפוחי אדמה ותבלינים פשוטים שנותנים טעם עשיר ומפתיע. כל ביס הוא חגיגה קטנה של טעמים, ממש כמו שהילדים אוהבים.

אני מקפיצה הכל יחד ומגישה ארוחה  חמה וצבעונית, עם טעמים טובים. לפעמים אני מוסיפה טחינה או מטבוחה של אמא שלי, וזה פשוט הופך את הארוחה לעשירה וטעימה עוד יותר.

חיסכון באוכל | ארוחה מהירה וקלה | צבעונית ומזינה | מתאימה לילדים | אפשרות להוסיף תוספות לפי טעם

2 מנות

אם יש מתכון שחובה לשמור במועדפים זה המתכון הזה, אין כמו ארוחה בתבנית לשים באמצע השולחן ולהתענג על כל ביס. רוצים לדעת כמה זה קל ? הכל נכנס לתבנית בלי הכנה מראש או אפילו השרייה של האורז.
כנפיים ללקק ת'אצבעות והיופי כאן שהן נותנות טעם נהדר לאורז מצאתי את עצמי אוכלת ישר מהתבנית.
כתוב על המתכון ארוחת שישי בגדול. מתכון נהדר למי שמחפש קיצורי דרך במטבח או את החיים הקלים התעסקתי עם זה אולי 10 דקות והכנסתי לתנור ומשם לשולחן, תוצאה נהדרת למתכון קל פשוט וטעים. (אל תספרו כמה קל להכין )

5 מנות

יש דבר כזה קראנץ פיצה ? החלטתי להשתעשע עם בצק שמרים ובמקום להכין פיצה רגילה להכין פיצה אבל בצורה אחרת. יצא מאפה פיצה שנראה פשוט מקסים, צבעוני מושך את העין עם כל הטעמים הנהדרים של הפיצה, נפלא לאירוח או לארוחת ערב קלילה ליד הירקות, בקיצור שווה ביותר.