ארוחות בסיר אחד

חמין עוף ופירות יבשים, סבלנות היא מילת המפתח, דברים טובים מגיעים למי שיש סבלנות ואכן שווה לחכות. אני אוהבת מאוד את התבשילים האלה תענוג להריח. וקלות ההכנה, זה קלאסי למזג הזה.

עוף עם אורז בתנור – מינימום כלים ומקסימום טעם
אני הכי אוהבת ארוחות בתבנית אחת, פשוט כי כל מה שצריך נמצא שם בפנים. יש פה חלבון בשפע, ירקות ואורז, והכי כיף? הכל נאפה יחד בלי שום הכנה מוקדמת של האורז. זה פשוט פתרון מושלם למי שרוצה לסגור פינה של ארוחה טובה במינימום מאמץ.

תראו כמה יתרונות יש למתכון כזה: הכל קורה בתבנית אחת, מה שאומר שאין כמעט כלים בכיור וחסכתי לעצמי המון התעסקות. בזמן שהתנור עובד אני יכולה להתפנות לדברים אחרים בבית בראש שקט, והארוחה פשוט מכינה את עצמה.

בגלל שהכל מתבשל יחד, האורז סופג את כל הטעמים של העוף והירקות ויוצא פשוט טעים בטירוף. בסוף מקבלים תבנית צבעונית ומזמינה שהיא ארוחה שלמה, וזאת בחירה מעולה לצהריים של אמצע שבוע או אפילו לארוחת שישי כשרוצים משהו חם וביתי ובלי להיתקע במטבח שעות.

3 – 4 מנות

האוכל הזה תמיד מזכיר לי אוכל של בית, כמו שאמא הייתה מכינה פעם, מחזיר אותי אחורה כל פעם מחדש. אין כמו אוכל ביתי ויותר מזה אין כמו האוכל של אמא. עוד סיבה שאני אוהבת להכין את התבשיל הזה, הוא נותן לי גם מנה עיקרית וגם תוספת, קל להכנה, מתאים לקטנים ולגדולים והכי חשוב טעים מאוד.

פסטה עם כדורי בשר זאת ארוחת צהריים נהדרת לילדים. אפשר לומר שזה אחד המתכונים שילדים הכי אוהבים לאכול. השילוב של החלבון יחד עם הפחמימות הופך את זה למתכון קלאסי, קל וטעים.
אני מכינה את הקציצות מראש ומקפיאה בשביל שיהיה לי יותר קל בהמשך. ארוחת צהריים במספר דקות התעסקות. כל מה שנותר זה להכין את הרוטב ולתת לכדורי הבשר להתבשל.
בזמן הזה אני מכינה את הפסטה ומגישה עם כדורי הבשר ביחד, מה שנותן ארוחת צהריים קלה וממכרת שילדים מאוד נהנים ממנה.

3 מנות

צלי עוף ופתיתים, ביום ראשון אני מחפשת את החיים הקלים וכמה שפחות כלים לשטיפה.
אני אוהבת להכין תבשילים שנותנים לי בסיר אחד מנה עיקרית + תוספת . אז לא עבדתי קשה, לא היו לי יותר מידי כלים והכי טוב שהילדים אכלו הכל, ככה צריך להיות.

בולונז איטריות, הזמן קצר והמלאכה מרובה הילדים מגיעים בצהריים וכדאי מאוד שהארוחה תיהיה מוכנה, יש לי בשר טחון ומהמזווה מציצה שקית של איטריות דקיקות אני לא בעניין של מרק אבל משהו אחר בהחלט כן יאללה הלכתי למטבח נתראה…

לכל אמא יש את הקומבינות שלה במטבח.
אחד הדברים שמאוד חביבים עליי זה להקפיא קציצות — אני מכינה כמות, מטגנת ומקפיאה. כמובן שאפשר להקפיא בלי טיגון, רק להקפיד שהבשר יהיה טרי.
כל מה שנותר לי זה להכין את הרוטב ולהוסיף את הקציצות ואת הפתיתים. לקח לי 20 דקות בערך ויצא נהדר.
יש משהו בארוחות בסיר אחד שזה קסם — הכל מקבל את הטעמים הטובים, הפתיתים סופגים את הרוטב והקציצות נותנות את הטעם הנהדר שלהן. אני אומר לכם בשקט שהמתכונים האלה שמגיעים מחוסר זמן הם המתכונים שהילדים הכי אוהבים לאכול.

4 מנות