ניקי בלוג

חלק שלישי ואחרון של חגיגת הבת מצווה, הפעם הגענו לחלק השווה והכי טעים בארוחה. בואו נדבר על מתוקים. לפני שאני מתחילה הנה שני החלקים הראשונים, חלק א' וחלק ב'

איך מכינים את האירוח החלבי המושלם ? בלי לעבוד קשה ושתצא ארוחה מעולה. יש דבר כזה ? ברור, אתם מוזמנים לקרוא.

מחפשים מתכון חלבי מושלם לאירוח ? אם יש מתכון שחובה שיהיה בשולחן באירוח חלבי זה תפוחי אדמה ובטטות מוקרמים עם השמנת שנספגת בירקות וגבינה צהובה שנמסה לה שם בפנים, כל השילוב הוא מעדן!
בשבועות המתכון הזה מככב  באלפי בתים, אנשים אוהבים את המוקרמים ומחפשים אותם כל הזמן וזה אפילו מתאים לילדים, הפרוסות רכות מתפרקות והטעמים טובים, זה מאוד מזכיר את תפוחי אדמה שהיו אוכלים פעם במסעדות.

סלט כרוב שלא תפסיקו לאכול עם גזר ורוטב משגע תכירו את הסלט שכולם אוהבים ומבקשים שוב ושוב, אחד הסלטים הכי הכי שלי אני מכינה אותו כבר שנים מככב אצלי כמעט בכל אירוח הוא יפהפה מושך את העין והרוטב שלו טעים ברמות.
כל פעם שאני מכינה אותו זה הצלחה אדירה פשוט פשוט אבל קולע בדיוק לטעם, הפריכות של הכרוב הגזר המגורד שנותן את הטאצ' שלו אבל מה שעושה את הסלט הזה למנצח זה הרוטב, אני מתבלת לפני ההגשה מגישה ואני מתמוגגת לראות קערה ריקה.
לפעמים אני מחזיקה עוד סלט אחד בהיכון במקרר שיהיה למקרה הצורך תמיד יהיה מישהו שירד על הסלט המשגע הזה, רוצים להפגיז באירוח ? זה בדיוק הסלט בשביל זה.

3 – 4 מנות

כמה טעים הסלט הזה כמה פשוט להכין אותו כל פעם אני מכניסה תבנית לתנור ושוכחת ממנה, יש מבצע על חצילים ופלפלים בחנות ? יש סלט משוויה לערב שישי, לפעמים אני זורקת על המנגל בחוץ ומקבלת ירקות שרופים משגעים.
אוטוטו זה מוכן אני קולה פיתות או פרוסות לחם עבות שכבה נדיבה על הכריך וכל המיצים נספגים בלחם שמן זית, לימון מלח אין דברים כאלה, סלט צבעוני יפהפה לאירוח לארוחת שישי לנגב משהו באמצע השבוע.

4 מנות

זאת הדרך הכי קלה לארגן צהריים לילדים יש לי מנגל גדול בחוץ ואני לא חייבת לחכות ליום העצמאות או לאיזה חג בשביל לעשות על האש, בלי סיבוכים להשרות לשים את הנתחים על המנגל פחות מ 5 דקות וזה נמצא על השולחן.
אני אוהבת את הפסים החריכה היפה שהחזה עוף מקבל הריחות הטובים לתת ביס ולהתמוגג כמה טעים.
כל מה שצריך זאת מרינדה טובה שתתאים לחזה עוף שתיתן טעמים חזקים ואל תוותרו על ההשריה זה בעצם הסוד של המתכון להשרות כמה שאפשר שהחזה עוף יצא עסיסי שיהיה כיף לאכול אותו ומצרכים שיש לכל אחד בבית.

3 מנות

עוף עם תפוחי אדמה על המנגל, שווה ועוד פעם שווה, העוף יוצא מעולה! תפוחי האדמה רכים והכל ביחד מקבל טעמים נהדרים. מי חשב לעצמו שעוף על המנגל יצא כל כך טוב ?

זה המתכון הכי קל שיש, תוך 50 דקות תפוחי אדמה פריכים זהובים רכים בטעם משגע עמדו על השולחן , הם ממכרים וכמה מחמאות קיבלתי על המתכון הנהדר הזה. זאת התוספת הכי טובה לארוחה.

3 – 4 מנות