ניקי ב מאפים

קטנים קטנים אבל טעימים ומזל שיש הרבה שאפשר לנשנש בכיף.
כל פעם שבא לי לפנק את המשפחה אני מכינה אותם,
אני מוסיפה גבינות הרבה ירקות והם מתחסלים בכיף. הבצק נהדר קל לעבודה זה אחד הבצקים שאני מכינה הכי הרבה בבית.

כשמצאתי תרד טרי וירוק אצל הירקן ידעתי שאני חייבת להכין את המאפה הזה. התרד מתרכך לו לאט במחבת, מתערבב עם הגבינות ומקבל טעם עשיר ונמס בפה. כשהוא פוגש את הבצק הדק והזהוב, התוצאה פשוט מושלמת.

אני אוהבת לאפות כמה יחידות טובות, להניח אותן בערימה חמה אחת על השנייה, והניחוח שממלא את המטבח עושה חשק לטעום עוד לפני שהן מתקררות. מוסיפים ליד סלט ירקות קצוץ דק, אולי גם גביע יוגורט, ויש ארוחה שלמה, קלילה ומפנקת.
מאפה כזה מתאים לכל שעה ביום, לאירוח, לארוחת ערב או פשוט כשבא משהו טעים שמחמם את הלב.

7 מאפים

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

מאפה פטריות מה זה טעים והכי חשוב קל, בחום הזה זה בדיוק מה שצריך לאכול. בצק שמרים מעולה נהדר לעבודה. בזמן שהבצק תופח ככה לאיטו תקפיצו פטריות ובצל ותהנו מהריח הטעים בדרך תטעמו אבל רק קצת 🙂 תכינו סלט ירקות ויש ארוחת ערב מושלמת.
לא פלא שהתבנית לא מגיעה לשולחן אי אפשר לעמוד בפני זה. מומלץ לראות את הסרטון לפני שמתחילים.

25 כיסונים

מתכון אהוב במיוחד על הילדים אני בילדות שלי הכרתי אותו בשם "משה בתיבה" ומאז זה כאן בשביל להישאר, זה יוצא מקסים הרבה יותר קל מלהכין מלחמניות רגילות והילדים לא עומדים בפניו, אני מציעה להכין ערימה גדולה ולראות איך היא נעלמת.
זה מתכון נהדר לארוחת צהריים בצק שמרים רך וזהוב שעוטף כל נקניקייה והקסם של המתכון שהכל נאפה ביחד ואני הוספתי עוד משהו חמוד טאצ' נחמד שיצא יפהפה תנו מבט על החריצים בחלק העליון.

11 יחידות

אני אוהבת מאפי שמרים חמים כאלה מפיצים ריח טוב ברחבי הבית רק לדמיין את הרכות הטעם הפיקנטיות של הזעתר, מי לוקח את האצבע הראשונה שיוצאת מהתנור (אני!) הבעיה שאחת לא מספיקה. תכינו לארוחת ערב ותתמכרו…

אני חושבת שאחד הדברים הטובים שיש באפייה זה בצק שמרים, לא משנה מה אני מכינה ההתעסקות עם הבצק ליצור משהו שונה כל פעם מחדש.  מתוק אין כמו עוגת שמרים חמה מתפוצצת משוקולד, למי יש סבלנות לחכות עד שהיא תתקרר ? מה עם מלוח ? אצבעות שמרים עם עשבי תיבול שמן זית מלח גס וזה שווה ברמות, תוסיפו ירקות וגבינות והחיים ממש טובים…

יש דבר כזה קראנץ פיצה ? החלטתי להשתעשע עם בצק שמרים ובמקום להכין פיצה רגילה להכין פיצה אבל בצורה אחרת. יצא מאפה פיצה שנראה פשוט מקסים, צבעוני מושך את העין עם כל הטעמים הנהדרים של הפיצה, נפלא לאירוח או לארוחת ערב קלילה ליד הירקות, בקיצור שווה ביותר.

תדמיינו קערה מלאה חטיפי גבינה שמנמנים וקטנים מהסוג שלוקחים ביס ומיד דואגים לקחת עוד כמה לפני שיגמר.
טעים ועוד פעם טעים! תגישו עם גבינות טובות, ירקות, מומלץ להוסיף גבינת שמנת ביתית. אני רק אומרת שהנגיסים הקטנים האלה ממכרים, הקערה מתרוקנת בלי ששמים לב, מזל שיוצא הרבה 🙂

המון המון נגיסים קטנים