רעיונות למנה עיקרית

קדרת עוף ירושלמית, אני אוהבת תבשילים שמכניסים אליהם כל מיני דברים טובים ביחד ולתנור, התבשיל מפיץ ריח טוב בכל הבית.
אצלי מאוד אוהבים את תפוח אדמה ירושלמי, יש לו כמה שמות: ארטישוק ירושלמי, בטטה קסביה כמו שהמרוקאים אומרים, לא משנה איך קוראים לו העיקר שהטעם שלו מעולה

עוף במלח עסיסי,  העוף הכי קל שיש, כלום עבודה ותוצאה נהדרת. עסיסי, רך, פיצוץ נהדר של טעמים. עוף בכלום עבודה והתוצאה משובחת ביותר, טעים טעים..

צלי עוף מתוק עם פירות יבשים, מנת עוף חגיגית לטו בשבט, העוף יוצא בצבע מדהים שחום ויפה, בתוספת אורז לבן זאת ארוחה מושלמת..

האוכל הכי בייתי שיש, כרוב ממולא מתבשל בתוך רוטב סמיך וטעים חובה להגיש חלה טרייה ליד. תכינו ליד תוספת שתקבל באהבה את הרוטב הטעים (אני רק "טועמת" באמת) ויש ארוחה מעולה לסוף השבוע.

קורה ששוכחים נכון ? קיבלתי כמה מיילים ששאלו לאן המתכון של העוף הזה נעלם, לא שמתי לב ששכחתי הוספתי אותו.

אני אוהבת לאפות בקוקי בשבילי זאת שקית של קסם, העוף יוצא טעים ועסיסי ויש לי ארוחה שלמה.

עוף עם תפוחי אדמה, הכי אוכל של בית וזה האוכל הכי טעים שיש. איזה כיף לאכול אוכל של אמא מלא טעמים התפוחי אדמה יוצאים רכים רכים.

תבשיל פרגיות תפוחי אדמה וקבנוס, באיזה שלב אני חוזרת אל המתכונים הראשונים שלי. אחד המתכונים הוותיקים שאני תמיד זוכרת אותו בחיבה. מעניין שאף פעם לא נמאס לי להכין אותו.