שבת

יצאה לי עוגה נהדרת שאני לא אחלוק איתכם ? אני אוהבת עוגות פס (אינגליש קייק) אני מכינה אותן בכל הזדמנות.
זה אחד המתכונים שמככב אצלי בתקופה האחרונה. מתכון קלאסי לעוגה טובה ליד הקפה, נתתי טיפ למטה איך להפוך את העוגה לעוגת שיש ואפילו איך להכין אותה פרווה. לפעמים בשביל לפתוח את היום בכיף כל מה שצריך זאת עוגה טובה.

עוגיות עדינות ונימוחות, אני אוהבת כשיש טעמים שונים שנפגשים בעוגיות השקדים יוצאים נפלא אני לפעמים מחליפה באגוזי מלך וזה כל כך טעים.
עוגיות נפלאות ליד הקפה למי שאוהב שהעוגיות נמסות בפה מתאימות במיוחד לילדים.

40 סהרונים

העוף של שישי, העוף הכי טוב בתנור
אני תמיד יכולה להיות בטוחה שגם אם הילדים לא יאהבו שום דבר שהכנתי, בטוח שהם יאכלו את העוף. כשהם היו קטנים הם היו מסוגלים לאכול עוף בוקר, צהריים וערב (היה לי מזל בזה).

יום שישי, ארוחת שבת, חייב להיות עוף וזאת מנה שבדרך כלל מאוד קל להכין אותה. אין בה יותר מדי עבודה: לתבל את העוף טוב שיספוג יפה את הטעמים, בקיצור לעשות לו מסאג' טוב ולעזוב אותו בצד. ללכת להכין דברים אחרים ופתאום להיזכר: "אופס יש לי עוף שאמור להיכנס לתנור!".

סידור מהיר בתבנית, בלי ערימות ובלי סיבוכים, העיקר שיצא שחום ויפה כמו שאנחנו אוהבים. רגע, מה עוד? אני סיימתי כאן. עוד שעה אני אחזור ואבדוק מה קורה, הלכתי להכין תוספת טובה לעוף.

5 – 6 מנות

חלת שבת רכה ואוורירית שממלאת את הבית בריח מושלם
שבת בפתח ואני כבר מרגישה את הרוגע משתרר בבית. מבחינתי, לצד הסירים המבעבעים על הכיריים, הדבר שהכי מסמל את השישי הוא חלת השבת. אין כמו להוציא מן התנור חלה חמה ורכה, כזו שממלאת את כל הבית בריח שאי אפשר לעמוד בפניו.

אביב מציץ מהחדר ורץ החוצה עם העיניים הגדולות שלו ושואל מה הריח המטריף הזה. זה בדיוק הרגע שבו אני מבינה שוב ושוב כמה האווירה של יום שישי נבנית מהרגעים הקטנים האלו. הריח שעולה מהחלה והסלטים שמחכים על השיש יוצרים תחושה שאי אפשר לשחזר באמצע השבוע.

ובינינו, יש משהו אפילו יותר מיוחד. לעשות קידוש עם חלה שהכנת בעצמך. לדעת שכל רכות, כל קרום זהוב וכל טעם הגיעו מהידיים שלך. זו תחושת סיפוק קטנה אבל גדולה, כזו שפותחת את השבת בצורה הכי טובה שיש.

רכה ואוורירית | מתפיחה יפה ושומרת על צורה | ריח מושלם שממלא את הבית | קלה להכנה גם לשבת | אפשר להכין מראש ולהקפיא | מתאימה לכל המשפחה | אידיאלית לשדרוג קידוש או ארוחת שישי

תבנית 26

עוגת תפוחים הפוכה. דמיינו לעצמכם תפוחים רכים בטעם עדין של מייפל וקינמון, בצק פריך רך ונימוח. עוגת תפוחים ביתית שמפיצה ריח נפלא כשהיא בתנור.
עוגת תפוחים הפוכה, אני אוהבת להגיש אותה עם כדור גלידה ליד, העוגה חמימה הגלידה קרה, משחק טעמים נפלא בכל ביס. אני מתה על העוגות הביתיות האלה.
אף אחד לא ישכנע אותי שעוגה קנויה בכלל מתקרבת לעוגה שמכינים בבית ולכל אלה שקונים עוגות במקום לעשות בבית אני ממליצה תנסו פעם אחת לא תחזרו לקנות אף פעם אי אפשר לעמוד מול עוגה שהוכנה בבית  יאללה לכו תפיצו קצת ריחות של שבת.

גודל תבנית: 26"

זאת אחת מעוגות השיש הראשונות שהכנתי, יש מתכונים שמלווים אותי לאורך השנים וזה אחד מהם.
העוגה הזאת רכה מהירה טעימה והיא בסיס של שמן שזה בונוס נהדר.
תמצאו שעה שקטה תכינו את העוגה הנהדרת הזאת בסך הכל כמה דקות הכנה ולתנור, לא לשכוח להכין את השוקו לילדים ותהנו מעוגת שיש קלאסית שכל אחד יכול להכין.

תבנית 24 קפיצית / תבנית 20X30

אני מתה על העוגיות האלה, זה כמו קסם הן נעלמות במהירות איזה כיף של עוגיות!

אני אוהבת להכין תבשילים עם פרגיות בשר רך שכיף לאכול אותו. והפעם החלטתי להכין אותן שלמות ואפילו אפויות.