ניקי ב

אני מאוד אוהבת פטריות שמפיניון הן מככבות אצלי במטבח בתוספות, מרקים או בתוספת למנה עיקרית אפילו עם חביתה במחבת זה יוצא נהדר השימושים בהן רבים ומגוונים ולא משנה איך זה יתחסל במהירות.
אני משלבת עם ירקות אחרים ולפעמים אני נותנת לפטריות לשחק את המרכיב המרכזי במנה ואחד המתכונים החביבים עליי זה פטריות מוקפצות לא משנה כמה שאני אכין פטריות מוקפצות הרעיון שיש מתכון שלוקח פחות מ 5 דקות התעסקות ולהגיש נהדר בעיני.
עד כדי כך שאפילו לא צריך להכין מראש הרי למי אין 5 דקות להקפיץ פטריות ? השילוב עם הפלפלים נותן את המתיקות שלו וביחד זאת חגיגה.

3 מנות

אני אוהבת להכין דברים פשוטים בדרך כלל אני מכינה דברים עם מצרכים שיש לי בבית, אחד הדברים שאני מאמינה בהם זה "להשתמש במה שיש" אני אאלתר אוסיף אחסיר בשורה תחתונה אני אסתדר עם המצרכים שזמינים.
הפעם מדובר בסלסה לוהטת חריפה פיקנטית והכל מתחיל מעגבניות שנראות פחות טוב ירקות שאני יודעת שאף אחד לא ירצה לגעת בהם מפה הראש שלי מתחיל לעבוד.
אחד הפינוקים הכי כיפיים למשפחה זה לנשנש ארוחת ערב אבל שונה מהרגיל עם סלסה מקסיקנית, לפעמים אני מגישה עם נאצ'וס או לחמניות, אביב מעדיף ג'בטות רכות.
לוקח דקה להכין לטחון ולהגיש סלסת עגבניות משגעת חריפה כמו שצריך עם עשבי תיבול, אחרי שאני מגישה לשולחן עם התוספות והכל מתחסל אף אחד לא זוכר את העגבניות שלא רצו לאכול.
דאגתי גם למתכון לנאצ'וס ביתיים אם כבר אז עד הסוף.

3 מנות

איזה כיף של לביבות תפוחי אדמה, הפטרוזיליה נותנת את הטעם המיוחד שלה, אני אוהבת להגיש אותן חמות בתוך פיתה עם ירקות וטחינה.
לא מרגישים אפילו שהן מתחסלות איזה טעים לאכול אותן חמות ישירות מהמחבת, היי אני רק טועמת נכון ? 🙂 עזבו אותי מאוכל מסובך אוכל פשוט וקל זה אני והכי חשוב זה מכל הלב.

20 לביבות

ממולאים קצת שונים, משום מה הרוב ממלאים עגבניות, פלפלים קישואים אפילו כרוב. אז מה עושים עם מנגולד ? אפשר להכין פשטידה הרבה יותר מעניין להכין ממולאים, לפני הכל זה לא מסובך שהעלים האלה לא יפחידו אתכם זה קלי קלות והתוצאה הסופית שווה יוצא טעים מאוד.

5 מנות

בשנים האחרונות הטונה הפכה ללהיט, ואחת הסיבות לכך זה שהיא מלאה בחלבון. מי שלא יודע, חלבון מאוד בריא בשבילנו ובמיוחד טוב למי שמתאמן. (רועי אני כן מקשיבה לך ) רועי התחיל להתאמן בחדר כושר ומקפיד על מה שהוא מכניס לפה.
זה אומר להכין המון טונה בצורות שונות וזה הולך נפלא אפילו בטוסט. זה סוגר לי את הפינה של ארוחת ערב או ארוחת בוקר.
איזה ילד יאמר לא לטוסט עם גבינה מותכת? נסו ותיהנו.

אני רוצה לספר לכם שהסלט הזה הכי יפה לאירוח תראו איזה שילוב צבעים מעלף, ירוק, כתום, אדום, בורדו והכל בקערה אחת שמוגשת לשולחן, כל מי שטעם ממנו התאהב לתמיד, מספר מרכיבים מועט שביחד יוצרים סלט בלתי נשכח.
הברוקולי פריך נגיס וטעים לא מבושל אלא חי (כן חי!) והכוכב של הסלט זה הרוטב כמובן שמשלים את הברוקולי נגיעות מיונז וחרדל, לא לשכוח את הסוד של הסלט לא להגיש מיד אלא לתת לברוקולי לספוג את הטעמים.

לאן נעלם הילד שאהב להתחבק? צביטה קטנה בלב של אמא
נכון שלפעמים יש צביטה קטנה בלב כשרואים את הילדים גדלים כל כך מהר? הרי רק אתמול הבן המקסים שלי היה תינוק, ואיך פתאום הוא בן 11, עצמאי בשטח ופחות צריך אותי.

הלב שלי מתפוצץ מאהבה וגאווה, וגם מקצת דאגה. רועי שלי יוצא היום לטיול שנתי ליומיים, וזו הפעם הראשונה שהוא עוזב את הבית לכל כך הרבה זמן.

מדליק ביותר! זאת דרך נפלאה להכניס קצת בריאות לילדים נראה כמו עוגיות שוקולד אבל רק נראה. יוצאות עוגיות טעימות ביותר הילדים חטפו אותן. הכנתי אותן גם ללא השוקולד רק בתור עוגיות רגילות יצאו מעולה. אפשר להעסיק את הילדים בכיף בהכנה.

25 עוגיות