ניקי בלוג

דרך נהדרת להכין עוגת יום הולדת שיוצאת מרהיב, מרוב שזה נראה טוב יש הרגשה שהעוגה נקנתה ולא נעשתה בבית.

הרבה פעמים שואלים אותי על עוגה גדולה לגן הילדים או לבית הספר,שתיהיה מספיק גדולה לכל מספר הילדים וכל ילד יקבל פרוסה יפה, אני תמיד חושבת גם על הגננות הרי גם להן מגיע לטעום מהעוגה.
חיפשתי את המתכון הכי טוב מבחינתי לעוגה ענקית שתמלא את התבנית החד פעמית הגדולה ביותר ותצא גבוהה ויפה ברור שמצאתי. ההזדמנות הגיעה כשהייתי צריכה להכין עוגת יום הולדת לנסיכה.
כמובן שעבדתי לפי הוראות מדויקות של ילדה בת 7 שידעה בדיוק מה היא רוצה ולא נתנה לי בכלל להביע דעה בעניין, הרי היא ילדה גדולה כבר בת 7, מזל טוב מותק. כבר הזכרתי שהעוגה פרווה ?
יצאה עוגה יפהפייה גדולה וטעימה מאוד, מתכון מנצח וקל ביותר.

תבנית : 30X40

העוגה הזאת מככבת בכל ימי ההולדת של הילדים שלי. מה שכיף בה היא מאוד קלה להכנה היא יוצאת מאוד רכה ומאוד מתאימה לילדים.
הסוד של העוגה הוא שצריך לצקת את הקרם על העוגה מיד כשהיא יוצאת מהתנור.
חלק מהקרם נספג בעוגה ומחלחל פנימה והעוגה מקבלת טעם נפלא ועסיס מלאה בקרם שוקולד טעים, היא בדרך כלל הבחירה הראשונה שלי בעוגות לימי הולדת או למסיבות שיש ילדים היא להיט טעים מאוד.

גודל תבנית: 24 / a4

ראש השנה מתקרב לו לאיטו, אוטוטו מגיע. התחלתם לחפש אחרי העוגה שתכינו בחג ?
האמת וזה בינינו כבר הרבה זמן שאני רוצה להכין עוגה עם חלבה ואף פעם לא יוצא לי.
בעלי מאוד אוהב חלבה כמו שהיא ולעוגה בדרך כלל לא נשאר כלום. לא ויתרתי והכנתי את העוגה ויצא חבל על הזמן, הייתי צריכה להכין אותה מזמן.
בפעם הבאה אני קונה שתי קופסאות חלבה ככה כולם מרוצים.

עוגת דבש פשוטה להכנה שנראית מיליון דולר. הטעם נהדר, ובסך הכל מדובר בעוגת דבש בחושה שקשה לסרב לה — היא אחת מעוגות הדבש שאני מכינה כל השנה בגלל שהיא כל כך טעימה והתוצאה הנהדרת.
אחד המאפיינים של העוגה הזאת זה שהטעמים שלה משתבחים בהכנה מראש. הם מתמזגים והמרקם לח ועסיסי יותר. בגלל זה הרבה אנשים נותנים אותה במתנה בראש השנה.

אינגליש קייק

שנה טובה 🙂

המתכון הזה נולד כשהילדים שלי היו קטנים הכנתי אותו בתור לביבות בננה העניין שהלביבות מטוגנות ורציתי לקחת את זה צעד נוסף קדימה, גם יותר בריא וגם יותר קל להכנה.
יש את הרגע הזה שהילדים רוצים לאכול משהו מתוק בדרך כלל אחר הצהריים, זה לא חייב להיות עוגה זה יכול להיות כל דבר ואני החלטתי לאפות את הלביבות לא התאים לי לטגן וזה יצא מושלם מאפינס בננה לילדים.

6 יחידות

אם בא לכם להפתיע את הילדים עם נישנוש / חטיף מדליק זה משה בתיבה הילדים אוהבים את זה הכי בעולם ולא רק גם המבוגרים מנשנשים את זה בכיף יצא לי להכין את זה באירוח צלחת ענקית באמצע השולחן התחסלה תוך מספר דקות, זה החטיף הכי טוב לאירוח.
אפשר להכין עם בצק שמרים להכין בצק להתחיל התפחות לא התאים לי רציתי עכשיו וכמה שיותר מהר ונזכרתי במלאווח שיש לי בהקפאה, לכולם יש בהקפאה לשעת הצורך מלאווח תחפשו טוב.
בסך הכל מלאווח אחד השתמשתי לקח לי 5 דקות להכין ולהכניס לתנור, קטשופ ירקות טריים והחיוך על הפנים של אביב כשהוא חזר מבית הספר עד היום אני זוכרת אותו, קטנים קטנים ומאוד טעימים.

16 יחידות

מתכון פשוט וטעים ללביבות תפוחי עץ מתוקות עם קינמון ואני יודעת שבחנוכה לביבות תפוחי אדמה מככבות אבל צריך משהו מתוק שהוא לא סופגנייה,  בכל בית אפשר למצוא מספר תפוחים שנראים פחות טוב שאף אחד לא רוצה לאכול.
תאספו אותם ותכינו לביבות תפוחים חמות ומתוקות מומלץ להגיש עם סירופ מייפל אבקת סוכר בנדיבות איזה כיף של לביבות.

15 לביבות