ארוחות ערב קלות

כל המתכון נולד מאלתור שלי במטבח והכל התחיל מ 2 פיתות שאף אחד לא רצה לאכול משם תוך 15 דקות הגשתי לביבות ירק יפהפיות הן באמת יצאו יפות זהובות פריכות ואף אחד לא ניחש מה יש בפנים זה כמו לביבה בהפתעה.
מתכון של אימא שמאלתרת לפי מה שיש במטבח כדי שיהיה לי מה להגיש לארוחת ערב ולפעמים מכל האלתורים יוצאים דברים טובים ובדרך לא זורקים שום דבר.

15 לביבות

אני אוהבת את הבצק הזה, זה אחד הבצקים הכי טובים שעבדתי איתם. הכנתי איתו המון דברים תרשמו בחיפוש מולטי ותגלו עוד מתכונים טובים. הפעם מילאתי אותו בירקות וזה יצא מקסים, שימו לב לפסים היפים.

3 רולדות

זה כל כך טעים אתם חייבים לנסות מראש תכפילו כמויות הכמות במתכון קטנה וזה רק עושה חשק לעוד. תדמיינו שוקולד נמס חם בתוך הפרנץ, תדמיינו את הביס ואת החיוך שלכם אחר כך. פשוט מעולה.

2 – 3 מנות (יותר לכיוון ה 2)

אז החלטתי להכין תפוחי אדמה ובטטות בשמנת, נשמע טוב נכון ? הכנתי בצורה קצת שונה מהרגיל ולהפתעתי יצא נהדר אולי אפילו יותר מהרגיל. מתכון מעולה שחיסלנו בכיף.

קרואסון גבינה לילדים בצק מהיר וקל להכנה לארוחת ערב
יש רגעים כאלה בערב שבהם את מחפשת רעיון מהיר לילדים, ודווקא הפשוט הוא זה שעושה הכי טוב. את פותחת את המקרר, קולטת שיש בצק מהיר בלי התפחות וגבינה טובה, וברגע אחד כבר אפשר לדמיין את הריח שמתפזר בבית. כמה גלגולים קטנים, תנועות יד שמרגישות כמעט אוטומטיות, ופתאום כל המטבח מתמלא אווירה טעימה. זה בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת לשלוף כשצריך משהו טעים, זריז ומשמח בלי לעבוד קשה.

הקרואסונים האלה רכים מבפנים, פריכים מבחוץ ונעלמים מהשולחן עוד לפני שהספקת לשבת. יש בהם משהו מאוד ביתי, מוכר וכיפי, כזה שמחזיר רגעים קטנים של פעם. כשהילדים היו קטנים הם היו הכוכב של ארוחות הערב אצלנו, וכל פעם מחדש הייתי מופתעת כמה מהר המגש מתרוקן. יש להם טעם נעים, פשוט וטוב, כזה שגורם לך לטעום "רק אחד" ואז להבין שכבר אכלת שניים.

25 קרואסונים

מתכון הורס ללחמניות מקמח מלא המתכון הזה מלווה אותי שנים הבצק מעולה לעבודה, לא תרגישו שהוא מקמח מלח לחמניות רכות ואווריריות אני חושבת שאני מאוהבת בבצק.
מה הסוד של הבצק שיצאו לחמניות נהדרות ? להתפיח בסבלנות שמרים לא עושים בלחץ, הצורה יפהפייה יש תמונות ואיזה צבע זהוב הלחמניות קיבלו כי לא סתם הברשתי.
הפתעתי את אביב עם הלחמניות לארוחת בוקר הכי מתאים לכריכים לבית הספר או לארוחת ערב, לחמניות רכות משגעות מקמח מלא.

9 לחמניות

איזה כיף להכין פשטידה ממצרכים שתמיד יש לי בבית. כל פעם שבא לי לשדרג את ארוחת הערב אני הולכת על פשטידת פסטה, הגבינות נותנות כאן טעם נהדר ואני אוהבת להשתמש בפטריות שמשלימות את הפשטידה בצורה נהדרת.
10 דקות הכנה והפשטידה הזאת נכנסת לתנור, נכון קלי קלות ? בזמן הזה חתכתי ירקות הוצאתי גבינות הכנתי טוסטונים ופשוט נהננו מכל ביס.

תבנית 22 עגולה

אוהבים קלאסי ? זה הכי קלאסי שיש וזה אחד התבשילים / סלטים הכי אהובים שיש השילוב של חצילים עגבניות זה אחד הדברים הכי טעימים שיש, אין ארוחת שישי בלי הסלט הנפלא הזה החבר הכי טוב של חלת השבת.
חם, קר, בטמפרטורת החדר זה לא משנה איך מגישים הוא מתחסל החצילים אפויים כך שלא חייבים לטגן, יצא לי להגיש אותו בארוחות ראיתי 4 אנשים יורדים על הסלט הזה ולא משאירים אפילו משהו לנגב.
מתכון מנצח ועוד איך מנצח ואם עדיין לא הכנתם תרוצו להכין.

4 – מנות