כריכים / טוסטים

אני מכינה פיצה מטורטייה כשאין לי חשק להכין בצק ויותר מזה בימים חמים אין לי סבלנות להתפיח את הבצקים, אני מעדיפה להכין פיצה זריזה בלי להשקיע יותר מידי.
לימים החמים האלה בדיוק אני מחזיקה טורטיות בבית רק בשביל לארגן פיצה מהירה לאביב, הבונוס בשימוש בטורטיות זה מהירות ההכנה, פיצה ב – 2 דקות הכנה ולתנור שהילדים מאוד אוהבים.
מושלם לארוחת ערב עם ירקות וגבינות ליד ואפילו אפשר לאכול לארוחת בוקר.

לפתוח את הבוקר עם טוסט חם ירקות פרוסים דק ולמטה יש חביתה איזה טעים השילוב הזה הורס וזה הכי אהוב על הילדים במיוחד מאז שלחם חביתה פרץ לחיינו (מי שלא מכיר זה מתכון חובה) אני לא מפסיקה להכין.
זה סוג של מתכון מהפיכה כי בדרך כלל לא מכינים ביחד חביתה וגבינה צהובה בטוסט בשיטה הזאת זה עוד יותר טעים, פינוק שהוא ארוחה שלמה קלה וטעימה.

2 מנות

בשנים האחרונות הטונה הפכה ללהיט, ואחת הסיבות לכך זה שהיא מלאה בחלבון. מי שלא יודע, חלבון מאוד בריא בשבילנו ובמיוחד טוב למי שמתאמן. (רועי אני כן מקשיבה לך ) רועי התחיל להתאמן בחדר כושר ומקפיד על מה שהוא מכניס לפה.
זה אומר להכין המון טונה בצורות שונות וזה הולך נפלא אפילו בטוסט. זה סוגר לי את הפינה של ארוחת ערב או ארוחת בוקר.
איזה ילד יאמר לא לטוסט עם גבינה מותכת? נסו ותיהנו.

בא לי לפנק בקטנה את המשפחה הכנתי את הפשטידת פסטה הזאת,
רציתי משהו להגיש ליד ידעתי שיש לי סלמון במקרר והלכתי על טוסטונים עם ירקות וסלמון שנתנו לי השלמה נהדרת לפשטידה. הדבר היחיד תכינו הרבה הכנתי אותם בגודל ביס וזה נגמר מהר.

הגיע הזמן להודות אני אוהבת כריכים וכמה שיותר, סוגי לחם שונים אני מתפרעת עם הירקות, לפעמים אני יכולה להסתפק בכריכים ולא צריכה שום דבר אחר, ארוחת בוקר לפתוח את היום בכיף או לסיים עם ארוחת ערב.
זה כריך שנראה תמים למדי עד שנותנים ביס וכל הטעמים מתפוצצים בתוך הפה, פשטות פשטות אבל אני שדרגתי את הכריך גבינה צהובה הבסיסי של פעם, זוכרים לחמניה עם גבינה צהובה כשהיו קטנים ?
אז אני שידרגתי עם דברים טובים לפי מה שהיה לי במקרר יצא קסום אמאל'ה זה אחד הביסים הטובים, מאיפה ההשראה אתם שואלים ? יצא לי לאכול כריך בסגנון במסעדה  או בעצם זה היה בית קפה ? עברו שנים ואני לא שוכחת את הביס ומאז אני מכינה אותו בבית.

בואו נדבר על כריכים ובמיוחד כריכים לילדים לבית הספר, כן הפרוייקט הזה כל בוקר להחליט מחדש מה מכינים לילדים ההתלבטויות השעון דופק צריכים לצאת מהבית ועדיין אין החלטה ובסוף מורחים שוקולד.
לא זאת לא אפשרות טובה מבחינתי, כריך צריך להיות מזין שיהיו ירקות שיהיה מספיק משביע כדי להחזיק עד ארוחת צהריים, אני בכלל חושבת שצריך לשבת עם הילדים ולהחליט מה הם רוצים ומילת המפתח לגוון כמה שיותר.
תראו סצנה כשהילדים היו קטנים ומה עשיתי כדי לפתור את הבעיה:
כל מה שאני מציעה נדחה על הסף בלי אפשרות אפילו למשא ומתן, "אמא אני לא אוהבת, אבל אתמול כן אהבת מה קרה היום ? היום לא בא לי אני רוצה משהו אחר, חמודה אנחנו ממהרים אז כדאי שתחליטי, טוב אז שוקולד"
(בטח, אין מצב לשוקולד אצלי) מה כל אמא רוצה ? שהילדים שלה יאכלו טוב ואם אפשר לדחוף קצת גבינות וירקות בדרך מה טוב מה אני מבקשת יותר מידי ? אפשר לחשוב שהצעתי לה כריך בסיגנון של קפה ארומה עם נבטים, פטריות וכד.
אז הודעתי לילדים שאנחנו מקדישים שבת אחת להכנת כריכים מכל הסוגים ומכל המינים מצידי שעשן יצא מהמטבח אבל כל ילד ידע מה הוא רוצה בכריך שלו בבוקר.

זה אחד הסלטים הכי אהובים שיש ולא משנה לאיזה ארוחה הוא מתאים להכל במיוחד לילדים הם מתים עליו, אולי בגלל הטעמים המדויקים הבישול הנכון של הביצים שלא יצאו יבשות חשוב להוריד בזמן מהאש.
הסוד של הסלט זה הבצל הוא לא זהוב אלא שחום וזה נותן המון טעם לסלט וזאת הסיבה שכולם אוהבים אותו, תכינו ערימת טוסטים שכבה נדיבה של סלט ביצים וזה פגז! אל תשכחו את הירקות.

כולה סלט טונה אבל גם סלט טונה צריך להכין כמו שצריך והכי חשוב הילדים צריכים לאהוב, לא משנה איך מגישים בקערה אחת מרכזית או שכל אחד מקבל באישי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ואפילו בראנץ הסלט הזה מתאים להכל.
רק תכינו ותראו איך הוא מתחסל לילדים ואפילו למבוגרים רק תדאגו ללחם טוב ירקות בצד ותתענגו על המעדן הזה.