מתכונים לחנוכה

יש מתכונים שהם בעצם מסע חזרה לילדות הרי את הסופגניות האלה מי בעצם מכין ? הסבתות והאימהות מתכונים של פעם שנותנים לך טעם ורגש של ילדות. אין חנוכה בלי הסופגניות האלה הרי אלו סופגניות של בית.
ללא שמרים, בלי התפחות ההכנה לוקחת כמה דקות מקבלים סופגניות ביס רכות זהובות וטעימות כאלה, נחטפות מהר ויש לי ארבעה ילדים שיעידו על זה 🙂
אני ממליצה מראש להכפיל כמויות זה נגמר מהר.
נתתי טיפ למטה איך מכינים מראש. כתבתי הרבה מומלץ לקרוא ובסבלנות.

כ 20 סופגניות תלוי בגודל

זמן הכנה:
כ – 20 דקות

לביבות קינואה וירקות אפויות, מי מפחד מקינואה ? רק צריך לדעת להתעסק איתה והיא יוצאת נהדר, החלטתי להכין ממנה לביבות כן לביבות מקינואה.
לביבות אפויות אבל מפתיעות!  לא בדיוק הסוג שתצפו לפגוש כלביבות זה היה אתגר ואיזה טעימות הן יצאו קצת עדינות אבל שוות! זה נראה מעניין נכון ?

10 לביבות גדולות

לביבות בטטה, חייבות להיות אצלי כשאני מארחת בדרך כלל זאת הצלחת הראשונה שמתרוקנת
השאלה הראשונה ששואלים אותי  "את בטוחה שזה אפוי, אפשר לאכול את זה בלי רגשות אשם ?"
פלוס נהדר בלביבות האלה שהן אפויות וזה לא גורע מהטעם הנפלא להיפך זה רק מוסיף ועוד המלצה למטבל טעים שהולך איתן מטבל שמנת שום ועירית עכשיו תמתינו למחמאות.

מטבל השמנת שום ועירית הוא הפתרון המושלם לימים שבהם באמת רוצים לאכול משהו טעים, מרענן ומפנק, בלי להתאמץ יותר מדי. הוא טעים בטירוף, קל להכנה, ותמיד שם כדי לשדרג את ארוחת הערב ולהפוך אותה למשהו מיוחד.

המטבל הזה הוא ההוכחה לכך שלא צריך להשקיע שעות כדי לאכול משהו טעים. הוא כל כך קל להכנה שזה כמעט מביך (בקטע הטוב!), אבל הטעם? טעם גורמה שמפתיע בכל ביס. הוא מביא איתו את כל הכיף, הרעננות והעידון של אירוח מושקע, והוא מתחסל לפני שמספיקים לומר "שום קונפי".
תכינו כמות כפולה, כי ברגע שהוא מוגש לשולחן, הוא נעלם בקצב מסחרר. הכי טוב להגיש אותו קר עם קרקרים או לביבות וירקות טריים.

מוכנים ליצור את מטבל הכי ממכר שיש? בואו נתחיל!

מוס שוקולד הכי קל בעולם שמכינים מ 3 מצרכים בלבד ולוקח 5 דקות להכין אותו, המוס היפהפה בתמונות אביב אמר לי "אמא זה המוס הכי טעים שאכלתי בחיים" טוב זה לא חוכמה השתמשתי במה שהילדים הכי אוהבים אז אני לא מופתעת.
5 דקות הכנה למוס מקסים ויפהפה טעם שוקולד חזק קצפת לסיום, המוס יוצא רך ולא קשה מרקם מוס עשיר, אחד הקינוחים הכי קלאסיים להכנה בשינויים פה ושם (מה לא עושים בשביל לחסוך זמן ומצרכים) ללא ביצים חיות.

4 קינוחים

סופגניות אפויות, חג החנוכה מתקרב ומי שאומר שחנוכה זה חג השמן טעה בגדול. יש גולשים שעוקבים אחרי כמה שנים טובות ויודעים שאני וטיגון חברים לא כל כך טובים אז אני מצאתי את הדרך שלי לחגוג את החג בלי כמויות של שמן ותתפלאו אפשר גם אחרת, אז מי אמר שחייבים לטגן בחנוכה ? יאללה בואו נעשה סופגניות טעימות לחג.

18 סופגניות

מתכון לסלט ירוק מנצח, לא משנה אם זאת ארוחת שישי או ארוחת חג אני חייבת שיהיה סלט ירוק על השולחן ולא סתם סלט ירוק אלא סלט ירוק עם תוספות ועוד דברים טובים. סלט שיעשה רושם על האורחים.
מה שהופך את הסלט הזה למנצח זה הרוטב הנהדר, כל הסוד של הסלט הזה זה הרוטב  אני מוסיפה אותו לפני ההגשה ותוך 5 דקות הקערה של הסלט ריקה.
יופי של סלט עם רוטב מדהים.

4 מנות

זה אחד הסלטים הכי קלים ואהובים שיש, מומלץ מאוד לשמור במועדפים. הקראנץ' של האטריות מוסיף את המרקם המושלם לכל ביס. עכשיו תגידו: "אטריות למרק בסלט? איך בדיוק זה עובד?"
זה עובד נהדר; השילוב של הכרוב עם הרוטב הטעים, נגיעות השומשום והמון מקלוני אטריות זה שילוב מצוין. סלט שהוא חגיגה צבעונית ומרעננת. והבונוס? אפשר להכין קודם ולא להמתין לרגע האחרון.
איך אני אוהבת קראנץ' בסלט מפתיע, טעים וקל.

3 – 4 מנות