מתכוני תפוחי אדמה

שקשוקה לבנה – צבעונית ומלאת טעמים
שימו לב איך הכנתי שקשוקה מהממת  כמעט בלי עגבניות! עם עגבניה אחת בלבד גיליתי דרך חדשה להכין שקשוקה לבנה ומפתיעה בטעמים, שמוסיפה צבע ורכות לכל ביס. המתכון הזה הוא לא סתם שקשוקה זה פינוק ביתי נהדר כזה שמזמין אותך לשבת ליד השולחן ולהתענג על כל רגע, כן גם הגדולים מוזמנים.

הבוקר הזה התחיל עם אביב בבית, אין לימודים, אווירה רגועה של שישי בראנץ’ טעים, החלטתי להשקיע בארוחה עד הסוף והשתמשתי בכל מה שהיה במקרר: תפוחי אדמה, בצל, גבינות ואפילו חסה. (ירדתי על המקרר) שילוב פשוט, אבל צבעוני ומלא טעמים ומרקמים טובים, חלמון נוזלי שנוזל על התפוחי האדמה, גבינה נמסה מעל הכל (התיאור כבר עושה חשק להכין) שמוסיפה את הפינוק המושלם.

ותשמעו את השיא כל ביס צבעוני וטעים, חלמון נוזלי, תפוחי אדמה מטוגנים, גבינה נמסה, וכל מה שצריך זה לטבול את הלחם ולהתענג על הטעמים. שמעתי את אביב ממלמל לעצמו: “זה כל כך טעים” ולבסוף מסכם: “אמא, זה יותר שווה מכל שקשוקה!”

מהיר ב-10 דקות | צבעוני ומפתיע | לילדים ולכל המשפחה | חלמון נוזלי וגבינה נמסה | בלי עגבניות | בראנץ’ שישי מושלם

2 מנות / מנה אחת לאדם מאוד רעב

איך להכין לביבות תפוחי אדמה פריכות ונימוחות בנינג'ה או אייר פריי בקלות ובמהירות
לביבות תפוחי אדמה באייר פריי הן פשוט קסם קטן במטבח. אפשר להכין ארוחת ערב שלמה כמעט בלי שמן, בלי להתעסק עם ריח טיגון או בלגן במחבת, והן יוצאות פריכות וזהובות בדיוק כמו שאוהבים. אין צורך לעמוד ליד הכיריים או להקפיץ כל לביבה, הכל נעשה כמעט מעצמו, והבית מתמלא בריח משגע שפותח תיאבון.

הטוב ביותר הוא שאין צורך במאמץ מיותר. מכניסים את הלביבות בבת אחת לאייר פריי, סוגרים ומחכים שהקסם יקרה. בזמן הזה אפשר להכין דברים נוספים וליהנות מהריח במטבח, כל התהליך פשוט, נוח ומהיר כמעט בלי עבודה, ועם תוצאה מושלמת.

וזה לא רק קל וטעים, אלא גם נהדר לשומרי משקל ולאלה שמחפשים חיים קלים במטבח. אני ממליצה להגיש עם מטבל שמנת, השילוב פשוט משגע. לביבות פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, טעימות וממלאות כל ארוחה בחום, טעם ביתי ואהבה שמרגישים בכל ביס.

פריכות מבחוץ ורכות מבפנים | פחות שמן לעומת טיגון רגיל | מושלם לארוחת ערב | מתאים לשומרי משקל | מתאים לאייר פריי או נינג'ה | קל להכין בלי בלגן בבית | ארוחה ביתית טעימה | מושלם לאווירת חנוכה ולשולחן חג

15 לביבות

צ'יפס ביתי מושלם לכל המשפחה
ככה מכינים צ'יפס ביתי בקלות, מספיק עם המקלות הארוכים שכולם מכירים. תראו איזה צ'יפס יפהפה יצא לי. הדרך הזו עושה את הצ'יפס הרבה יותר טעים, כל ביס מתפצח וקריספי בטירוף, זהוב ויפהפה

לא מסובך בכלל, לוקח כמה דקות הכנה ומיד לטיגון. התוצאה מופלאה, צ'יפס שאי אפשר לעמוד בפניו. השקית נעלמת בלי ששמים לב, הנשנוש האולטימטיבי לכל המשפחה

והסוד? הפרוסות דקיקות מאוד, אז כל טעימה מלאה בפריכות מושלמת. אני השתמשתי בשני תפוחי אדמה וזה הספיק בדיוק לאביב. כל ביס הוא חווייה של פריכות, זהוב וטעים שכל המשפחה אוהבת.

פריך בכל ביס | יוצא זהוב ויפהפה | הכנה מהירה וקלה | מתאים לילדים ולמשפחה | צ'יפס ביתי וטעים | משתמשים במעט תפוחי אדמה בלבד

רק אחד אוכל

לכבוד תשעת הימים שמגיע אוטוטו סידרתי לכם 15 מתכונים צמחוניים שאסור לפספס, ממש מגוון גדול של מתכונים שלא תרגישו לרגע שאתם מפספסים משהו בגלל שלא אוכלים בשר ואני אגלה לכם סוד אפשר להסתדר בלי בשר.
קבלו המון מתכונים על בסיס ירקות ולא רק יש גם דגים במגוון מתכונים מנות עיקריות ותוספות אורז, פסטות וסלטים מעולים בקיצור סידרתי לכם את תשעת הימים, מי יודע אולי בסוף תהפכו לצמחוניים.

השתמשתי בשני מתכונים אהובים שצירפתי ביחד. רק שתדעו שהחזה הזה מדהים, אני מכינה אותו המון. נתקלתי בו בפעם הראשונה אצל אמא שלי וזה היה אהבה ממבט ראשון ולא רק אני, כולם אהבו אותו.
חזה עוף עם מרינדה שעושה טוב לחזה עוף ונותנת אחלה רכות ואחלה טעם. הפעם צירפתי את תפוחי האדמה שהילדים שלי הכי אוהבים, איזו ארוחת צהריים טעימה יצאה לי, אני מרוצה שיוצאים לי דברים טובים.
זה מסוג המתכונים שכיף להכין כי זה אוכל של אמא, ודבר שני זה מתכון שאי אפשר ליפול איתו.
מתכון מנצח לחזה עוף רך וטעים שלא תפסיקו להכין.

3 מנות

סלט מושקע בטירוף זה מסוג הסלטים שאני מאוד אוהבת להכין יש בו הכל תפוחי אדמה שנותנים לי פחמימות, ירקות בנדיבות וביצה וטונה מבחינת חלבון אני כבר מסודרת זה בעצם סלט שנותן ארוחה שלמה משביעה טעימה ומגוונת ביותר.
אני אוהבת להכין אותו לארוחת ערב לא צריך שום פחמימות נוספות הוא ממלא את הבטן כל כך טוב לפעמים אני מוסיפה גבינות מחליפה ירקות לפי הצורך הוא כל כך טעים והכי פשוט להכנה ובגלל שהמבחר גדול גם אביב מצטרף לחגיגה.
עוד משהו חשוב הרבה אנשים מחפשים אוכל לקחת עבודה הסלט הזה קלאסי לזה אין צורך לחמם רק לתבל לערבב ולהתחיל לאכול זאת ארוחת בריאות בקערה ואפילו לחם לא חייבים.

3 – 4 מנות

אוטוטו זה מגיע אני כולי מתרגשת פסח בדרך והראש בתכנונים להפגיז עם ארוחת חג שתפיל את כולם מהרגליים, אספתי לכם תוספות שוות אחת אחת הזדמנות להכין ארוחת חג שכולם אבל כולם ידברו עליה.
גם מי של מחשיב את עצמו לבשל יכול לבשל אז לפני שאתם נכנסים ללחץ קחו נשימה עמוקה קבלו מתכונים פשוטים וקלים לליל הסדר, מבחר גדול כדי שיתאים לכולם אי אפשר לפספס.
בפוסט הזה התרכזתי בתוספות אבל אל תדאגו הנה פוסט מלא בכל טוב עם המון מנות עיקריות ורק שלא יחסר וגם ארוחת ליל סדר.

רועי האהוב שלי מודיע לי שהוא חוזר הביתה מהבסיס (מלחמת חרבות ברזל) ואני הכי מאושרת בעולם אין מתנה יותר טובה מאשר לקבל את הבן שלי חזרה הבייתה, אם הייתה לי בקשה אחת זה לראות אותו בחדר שלו במיטה שלו.
ישר הראש שלי חושב מה אני מארגנת לארוחת צהריים הספקתי להפשיר עוף על השיש, ירקות חתוכים ואני עדיין לא יודעת מה אני מכינה פתאום נזכרתי באחת המרינדות שהילדים שלי אוהבים אני קוראת לה "מרינדת ה 3".
3 מצרכים למרינדה פגז מתאימה נהדר לעוף בתנור הצבע שהיא נותנת לעוף שחום זהוב אני מכניסה לתנור ואחרי 50 דקות הריחות במטבח.. התבנית כמו שהיא לשולחן הירקות נראים נהדר הצטבר רוטב טעים בתחתית ותנו לילדים לחסל.
המתכון הזה זה אחד הסודות שלי במטבח הכי קל בעולם לתבל להכניס לתנור ולהמתין למחמאות 🙂

4 מנות