מתכוני ירקות – צמחוני

שישי צהריים זאת ארוחה קלה לפני הארוחה הגדולה של הערב. הכנתי את ארוחת החלומות של רועי, הוא מבקש אותה כל פעם. זה מסוג הארוחות שכל אחד מוצא את מה שהוא אוהב בה ואני בכלל מגזימה עם המבחר.
השניצל שהילדים שלי הכי אוהבים עם חצילים ועוד חצילים, הכנתי גם כרובית של מסעדות, ואיך אפשר בלי טחינה של מסעדות? לחמניות גדולות קלועות שהכל ייכנס בנוחות והיו עוד דברים כמובן, אני לא חושבת שנשאר מקום לארוחת שישי.
נתתי הסברים איך להכין את הארוחה בקלות ובלי להילחץ ביום שישי שהוא כל כך עמוס, ממליצה לקרוא עד הסוף ואל תיכנסו אם אתם רעבים:) רועי זה בשבילך אוהבת אותך ❤️.

איך מכינים את הסלט חצילים האהוב עליי אבל בלי כמויות של שמן ? באופן קבוע אני מחזיקה סלט חצילים במקרר הוא נהדר קר, בטמ"פ החדר אבל יש לי בעיה עם טיגון החצילים שצריכים הרבה שמן אז מה עושים ?
מצאתי פתרון מעולה שעובד כמו קסם עם קצת שמן, אני קולה את פרוסות החציל בטוסטר החציל מקבל חום חזק ולא מצריך הרבה שמן וכל העניין לוקח לי 10 דקות. איך זה יכול להיות ? נסו לאוהבי החצילים זה פתרון קסם להכנת חצילים.
איזה טעמים טובים הכנסתי לסלט שום, עגבניות, פלפל חריף כל ביס הפה מתפוצץ מטעמים אני כל כך אוהבת את החריף לא יכולתי להתאפק העמסתי על פרוסת חלה והרוטב נספג והביס אין דברים כאלה.
מאז שהתחלתי להכין אותו לא מפסיקים לבקש ממני את המתכון זהו את כולם אני שולחת לכאן.

4 מנות

החלטתי שאני מכינה היום ארוחת ערב משודרגת — בא לי להשקיע, לפרגן לילדים ולהכין דברים טובים. נזכרתי בספידי החמוד, שהוא בצק למי שלא רוצה להתעסק עם שמרים והתפחות. תכלס, זה פשוט להכין בצק, למלא ולאפות — זה כל ההשקעה.
הכנתי מילוי נהדר של טונה ותפוחי אדמה עם עשבי תיבול. הכנתי סהרונים מקסימים וזהובים. הם כל כך יפים — עושה חשק לתת ביס.
בזמן שהם היו בתנור, הכנתי עוד מספר דברים טובים שאוכל להגיש ליד. בתאבון 🙂

8 סהרוני ספידי

סלט מושקע בטירוף זה מסוג הסלטים שאני מאוד אוהבת להכין יש בו הכל תפוחי אדמה שנותנים לי פחמימות, ירקות בנדיבות וביצה וטונה מבחינת חלבון אני כבר מסודרת זה בעצם סלט שנותן ארוחה שלמה משביעה טעימה ומגוונת ביותר.
אני אוהבת להכין אותו לארוחת ערב לא צריך שום פחמימות נוספות הוא ממלא את הבטן כל כך טוב לפעמים אני מוסיפה גבינות מחליפה ירקות לפי הצורך הוא כל כך טעים והכי פשוט להכנה ובגלל שהמבחר גדול גם אביב מצטרף לחגיגה.
עוד משהו חשוב הרבה אנשים מחפשים אוכל לקחת עבודה הסלט הזה קלאסי לזה אין צורך לחמם רק לתבל לערבב ולהתחיל לאכול זאת ארוחת בריאות בקערה ואפילו לחם לא חייבים.

3 – 4 מנות

מחפשים ארוחת ערב לילדים ? הגעתם למקום הנכון קבלו רעיון משגע להגשה ולא רק לילדים לארוחת ערב או בוקר, באירוח לעשות מגש כזה של פינגר פוד זה הדבר הראשון שמתחסל בשולחן.
זה יצא כל כך חמוד ואני חושבת שגיליתי דרך נהדרת לגרום לילדים לאכול ירקות, מה שיפה כאן שאפשר להעסיק את הילדים שיעזרו לכם להכין והתוצאה הסופית יפהפייה ולא רק זה יצא טעים מאוד ואני אפילו אספר לכם את הסוד איך להכין ושיצא כמו שצריך.

חג שבועות זאת התקופה הכי בשנה שכולם רוצים להכין סלט ירוק מנצח ואם נודה על האמת כל אירוח חלבי או לא נופל וקם על סלטים טובים ואין אירוח בלי סלט ירוק מנצח עם הפתעות (החלק הכי כיפי).
אני אפתיע אתכם אני לא נותנת מתכון אבל פירטתי כמה שיותר איך מכינים סלט חסה מנצח עם המון טיפים שימושיים שכדאי לקרוא, התחלתי מהבסיס של עלי החסה ועד התוספות הטעימות ולא שכחתי את ההפתעות.
להכין סלט זה מאוד פשוט אבל להחליט מה נכנס אל הסלט זה כבר יותר מסובך וכאן אני מגיעה לעזרה עם טיפים ורעיונות וגם רוטב טוב לסלט, מומלץ לקרוא בסבלנות.

מתכון בעולה לאצבעות פילו תדעו לכם שזה הנשנוש הכי טוב שאפשר לאכול, אצבעות פילו זהובות ופריכות שממש שממש מתפרקות בפה ואז המילוי מורגש בטטה עם המון גבינות טובות והשילוב עם הפילו זה קסם.
זה מושלם לאירוח חלבי תכינו לאורחים לא תאמינו איך המאפים האלה מתחסלים, הכי ארוחת ערב עם ירקות טריים וגבינות האצבעות פריכות ונשברות בפה ורק תדעו לא משנה מה אתם מתכננים לשים על השולחן בשבועות תדאגו שהמעדן הזה יהיה על השולחן.
לא פחות ממושלם ותזכרו שיש כאן רק 15 יחידות אז אולי כדאי להכפיל ?

15 יחידות

לכולם יש עגבניות במטבח זה הירק הכי פופולרי אין מי שלא קונה אותו אז מה עושים כשמגלים שיש המון עגבניות רכות ובשלות בבית ? לזרוק ? לא בבית ספרנו אין מצב.
תמיד יש מצב לעשות עם הירק הסמוק הזה, סלטים, תבשילים, מאפים מה לא הכנתי מעגבניות אפשר להכין איתם הכל, קבלו 10 מתכונים נפלאים שמורכבים מעגבניות, התחלתי מדג ברוטב אדום עברתי למרדומה.
ומה עם הדיאטה ? גם לזה דאגתי, רוטב עגבניות לפסטה, לזנית חצילים מהממת, קציצות בשר ועוד…