היו לי שניצלים שנשארו מיום האתמול, אני אוהבת שנשארות לי שאריות אוכל זאת הזדמנות נהדרת להכין משהו חדש ואך אחד אפילו לא מזהה שזה בעצם שאריות. לומר שיצא טעים ? יותר מזה יצא נהדר יופי של מנה.
פסטה עם כדורי בשר זאת ארוחת צהריים נהדרת לילדים. אפשר לומר שזה אחד המתכונים שילדים הכי אוהבים לאכול. השילוב של החלבון יחד עם הפחמימות הופך את זה למתכון קלאסי, קל וטעים.
אני מכינה את הקציצות מראש ומקפיאה בשביל שיהיה לי יותר קל בהמשך. ארוחת צהריים במספר דקות התעסקות. כל מה שנותר זה להכין את הרוטב ולתת לכדורי הבשר להתבשל.
בזמן הזה אני מכינה את הפסטה ומגישה עם כדורי הבשר ביחד, מה שנותן ארוחת צהריים קלה וממכרת שילדים מאוד נהנים ממנה.
3 מנות
אין כמו בטטה קסביה, הירק הזה מופלא כזה טעים. כשמתחילה העונה זה סוג הירקות שחייבים לעשות איתם משהו. זה הופך את התבשיל למעולה ביותר.
עוד אחד מהמתכונים הזריזים שאני אוהבת להכין, הפעם בא לי שילוב של חמוץ מתוק …
בולונז איטריות, הזמן קצר והמלאכה מרובה הילדים מגיעים בצהריים וכדאי מאוד שהארוחה תיהיה מוכנה, יש לי בשר טחון ומהמזווה מציצה שקית של איטריות דקיקות אני לא בעניין של מרק אבל משהו אחר בהחלט כן יאללה הלכתי למטבח נתראה…
לכל אמא יש את הקומבינות שלה במטבח.
אחד הדברים שמאוד חביבים עליי זה להקפיא קציצות — אני מכינה כמות, מטגנת ומקפיאה. כמובן שאפשר להקפיא בלי טיגון, רק להקפיד שהבשר יהיה טרי.
כל מה שנותר לי זה להכין את הרוטב ולהוסיף את הקציצות ואת הפתיתים. לקח לי 20 דקות בערך ויצא נהדר.
יש משהו בארוחות בסיר אחד שזה קסם — הכל מקבל את הטעמים הטובים, הפתיתים סופגים את הרוטב והקציצות נותנות את הטעם הנהדר שלהן. אני אומר לכם בשקט שהמתכונים האלה שמגיעים מחוסר זמן הם המתכונים שהילדים הכי אוהבים לאכול.
4 מנות
קציצות בשר ותרד ברוטב עגבניות, מי חשב שהשילוב של תרד ובשר יצא כל כך מוצלח ? לפעמים פשוט שווה לנסות תראו איזו הפתעות טעימות יוצאות…