האתר של ניקי

חזה עוף מוקפץ עם ספגטי ופתיתים, לא קל להיות אמא כל סוף שבוע צריך לחשוב מחדש מה להכין לילדים בלי שהילדים יעשו פרצופים
ואני לא אקבל רטינות שאין מה לאכול, אני מעדיפה להכין תבשיל שגם הגדולים יאכלו כי לא בא לי לעבוד כפול ובתבשיל הזה תפסתי שתי ציפורים במכה אחת.
נכון שזאת ההרגשה הכי טובה בעולם כשהילדים אוכלים ?

3 – 4 מנות

הלכתי הפעם על עוגיות שוקולד, בדרך כלל אני מכינה עוגיות בלי שוקולד נטו עוגיות חמאה אבל יש דרישה מהילדים ואני לא יכולה לומר להם לא אז הכנתי להם עוגיות שוקולד. עוגיות מפתיעות קלות וטעימות מאוד.

60 עוגיות

אוסובוקו עם ירקות שורש, אני אוהבת להכין בשר בחגים זאת אחלה הזדמנות לארח בדרך כלל זאת מנה שאי אפשר לפספס איתה. רק מה סבלנות אין מה למהר עם הבשר הזה לתת לבשר הזה את כל הזמן אבל בסוף הוא יוצא רך ממש מתפרק בצלחת וליד הגשתי תפוחי אדמה כדי שיהיה תבשיל מושלם. תפוחי האדמה סופגים את כל הטעמים של הבשר עושה חשק לרוץ למטבח מיד ולהכין.

5 – 6 מנות

כמה קל ונוח להכין ארוחה שנותנת מנה עיקרית, במקרה הזה פרגיות שזה בשר נהדר להכין איתו דברים ולקבל באותה ארוחה את התוספת, הרבה ירקות שאפשר לאכול. וליתר ביטחון בשביל שאף אחד לא יישאר רעב להגיש את זה עם בורגול שזאת תוספת משביעה וטעימה בזכות עצמה. וכל הארוחה הזאת מתאימה מאוד לארוחת שישי למי שעדיין מתלבט ולא סגור עדיין מה להכין.

אחת התוספות החביבות עליי זה אורז. איזה תוספת קלה נכון ? והיא מתאימה בצורה מושלמת להמון מנות עיקריות והדבר הכי טוב שהילדים שלי מתים עליה. דקה אחת של עבודה וגם זה בהגזמה כל השאר על האש.
אמרתי קלי קלות נכון ? כמובן שבדרך הכנתי עוד כמה דברים טובים הרי אורז לא אוכלים לבד נכון ?

5 מנות

20 דקות

עברנו את ראש השנה ועוד כמה ימים יום כיפור מגיע וצריך להתחיל לחשוב על ארוחה מפסקת. אז מה מבשלים כבר התחלתם לחשוב ? אני מעדיפה להכין לארוחה מפסקת אוכל פשוט תבשיל עוף עדיפות לעוף עם תפוחי אדמה.
תבשיל עשיר עם רוטב נותן לי מנה עיקרית משביע טעים וקל הכנה והדבר הכי יפה שכולם אוהבים אותו כולל הילדים.

אני רוצה לחלוק אתכם קינוח חביב במיוחד. אני ממתינה בקוצר רוח להופעת המנגו כל שנה בשביל להכין את המוס, בכוונה הלכתי על קינוח פשוט ללא אפייה, ללא מצרכים מיוחדים, בלי ג'לטין והדבר המרכזי הוא המנגו.
יוצא מוס קרמי, רך וטעים בטעם מנגו ואפילו מתאים למי שלא אוהב מנגו ובימים חמים במיוחד, כשמחפשים לאכול משהו קר וצונן, זה קינוח נהדר. תכינו ותראו איך הכוסיות הקטנות האלה מתחסלות.

10 כוסיות קטנות

עוגיות עדינות ונימוחות, אני אוהבת כשיש טעמים שונים שנפגשים בעוגיות השקדים יוצאים נפלא אני לפעמים מחליפה באגוזי מלך וזה כל כך טעים.
עוגיות נפלאות ליד הקפה למי שאוהב שהעוגיות נמסות בפה מתאימות במיוחד לילדים.

40 סהרונים