הבלוג של ניקי

לפעמים לא צריך לעבוד קשה או להשתגע במטבח, בא לי משהו קל אני רוצה להכין עוף בתנור הכי פשוט שיש.
אין ארוחת שישי בלי עוף בתנור שמריח טוב ונראה נפלא. לקח לי דקה לתבל זה כל הסיפור. אין כאן אפילו עבודה ויוצא עוף נהדר שכיף לאכול.
מסוג המתכונים שכל אחד צריך לשמור במחברת המתכונים.
קלות ההכנה אין עליה בעולם זה כל כך פשוט להכנה ואני אגלה לכם שליד אורז לבן זה מדהים!

4 מנות

איזה טעים, זה ממש פינוק. מוס שוקולד לבן קרמי מפנק (לא צריך את הגלילים אפשר לאכול אותו עם כפית) ארוז בתוך גלילי וופל. עכשיו רק תתארו את הביס ואת הטעמים ואיך זה מתפצפץ בתוך הפה ותגלו שהחיים כל כך טובים וטעימים.

8 – 9 גלילי וופל ארוכים

אני קוראת לעוגות אינגליש קייק "עוגות פס" אני אוהבת להקפיא אותן ככה תמיד יש לי עוגה בשעת הצורך אם מפתיעים אורחים או שלילדים מתחשק משהו טעים. אני בדרך כלל אופה בלילה חלק הולך להקפאה וחלק לא נשאר הרבה זמן 🙂 הפעם הלכתי על שוקולית בטעם קפה, שילוב מעולה יצא אחלה.

אינגליש קייק

חזה עוף מושלם לילדים
זה אחד הדברים שאביב הכי אוהב לאכול בצהריים. עבורי זה הפינוק האולטימטיבי כשאני רוצה להכין משהו שאני יודעת, בוודאות, שלא יישאר ממנו פירור על הצלחת.

ברגעים האלה אני תמיד פונה לחזה עוף. אני מתבלת אותו במרינדה האהובה עליי (היא פשוט נהדרת!), והשילוב שלה עם העוף הוא סוג של קסם במטבח. את הכל אני מכניסה לתוך פיתה או לחמנייה – מה שיש בבית באותו רגע – מוסיפה ירקות, צ'יפס והרבה קטשופ. מה הפלא שאביב מרגיש שהוא זכה בלוטו?

זאת ארוחת צהריים חלומית לילדים, ובואו נודה באמת – גם למבוגרים. אז אם אתם שוברים את הראש מה להכין היום, קבלו רעיון נפלא שאף אחד לא יכול לומר לו לא. אגב, ממש לא חייבים את הפיתה, זה עובד מעולה גם ככה.

טיפ ממני: תכניסו את חזה העוף כשהוא עוד חם, כדי שהפיתה תספוג את כל הטעמים, ואל תשכחו צ'יפס בנדיבות מעל. אמאל'ה, כמה שזה טעים!

2 – 3 אנשים

זה אחד המתכונים שמככב אצלי כבר שנים הילדים שלי גדלו על המתכון הזה המרינדה מעולה הכנפיים יוצאות שחומות זהובות ומפתות, אני בדרך כלל מכינה אותו לארוחת שישי יום קצר אין זמן להתעסק עם דברים.
צריך להיות פשוט קל מהיר וטעים, לגלות לכם את הסוד שלי ? אני משרה את הכנפיים מיום חמישי בלילה למחרת אני מכניסה לתנור ריח מטריף מנה עיקרית סגרתי והילדים מתים על הכנפיים האלה הן נחטפות כמו נשנוש טעים.
ערימה יפה במרכז השולחן של כל היופי הזה עם צי'יפס והכל מתחסל, חייבת להוסיף זאת מרינדה נהדרת למנגל להשרות מספר שעות ולשים על המנגל שפתיים ישקו.

3 – 4 מנות

בא לכם חיים קלים נכון ?  מנה עיקרית ותוספת בסיר אחד ולא בתנור אלא על האש, מכניסים הכל יחד ויש ארוחה מעולה. כתבתי שזה חיים קלים ביותר ואיזה טעם נהדר…

5 מנות

אני אוהבת לשחק עם סוגי אורז. אורז לבן בדרך כלל מככב אצלי, אני מידי פעם מכינה אורז מלא רגיל אדום ופרא.
אפילו הילדים אוכלים ונהנים האורז האדום פשוט טעים שלא נאמר בריא וזאת תוספת נהדרת לכל ארוחה ואם מוסיפים בשר יש ארוחה מלאה.

5 מנות

בסך הכול, מדובר באורז שכולנו מכירים – אותו מתכון אהוב של אורז אחד-אחד שמוגש כמעט בכל ארוחה. אבל בואו נודה באמת: לפעמים אורז מרגיש קצת כמו החבר המנומס והאפור שיושב בצד, נכון? בזבוז!
כי האמת היא שאורז יכול להיות מנה יפהפייה ומרשימה באירוח, והכול תלוי במה מוסיפים ואיך מגישים. בשבילנו, זה שינוי קטן שעושה דרמה גדולה.
אני למשל, ממש אוהבת להגיש אותו בצורת גבעה מרשימה שבתוכה אני שמה את מילוי הבצל המקורמל והזהוב. זה פשוט עובד: זה ממש נראה כמו מנה של מסעדה וכל פעם מחדש זה גורף מחמאות וקריאות התפעלות!

3 מנות