ירקות

לביבות קינואה וירקות אפויות, מי מפחד מקינואה ? רק צריך לדעת להתעסק איתה והיא יוצאת נהדר, החלטתי להכין ממנה לביבות כן לביבות מקינואה.
לביבות אפויות אבל מפתיעות!  לא בדיוק הסוג שתצפו לפגוש כלביבות זה היה אתגר ואיזה טעימות הן יצאו קצת עדינות אבל שוות! זה נראה מעניין נכון ?

10 לביבות גדולות

כל פעם שאני קולה פלפלים אני מכינה קצת יותר בשביל שיהיה לי מספיק כדי להכין את המרק הטעים הזה, אם עדיין לא יצא לכם לאכול את השילוב של בטטה עם פלפלים תרוצו להכין זה שילוב נהדר.
בימים האחרונים הטמפרטורות יורדות מרגישים איך מזג האוויר מתקרר והראש ישר חושב להרים סיר של מרק על האש, היו לי בטטות פלפלים קליתי כל השאר שטויות 10 דקות והסיר בעבע על האש.
מרק כתום מופלא לארוחת ערב משפחתית, מוזמנים לגלות עולם של ירקות בסיר אחד של מרק טעים וסמיך.

3 מנות

מרק לובייה וירקות, נכון כשאוכלים מרק קשה לאכול עוד משהו אחר כך ? המרק הזה מלא ירקות ולובייה הבעיה היא שהוא כל כך ממלא ומשביע שלוקחים רק עוד מנה קטנה ואחר כך אף אחד לא רוצה לאכול שום דבר יותר והכנתי המון אוכל אז מה עושים ? לוקחים עוד צלחת מרק….

הכנה יום מראש

ירקות בנוסח סיני, אני אוהבת תבשילי ירקות, זאת בדרך כלל מנה גדולה עם המון ירקות צבעונית נראית טוב שמסתכלים עושה חשק לאכול. בקיצור גם מי שלא מתלהב מירק ספציפי יש עוד מספיק ירקות שאפשר לאכול.
מכיוון שאני דואגת למנה גדולה לפעמים ואני אומר את זה בשקט (בעלי לא תמיד מסכים איתי) המנה הבשרית קצת מיותרת הירקות כל כך טעימים וממלאים שאפשר לאכול חופשי כמה שרוצים, חוץ מזה ירקות זה בריא ותמיד טוב לאכול כמה שיותר.

סלט חצילים בנוסח ספרדי, נשמע מסקרן נכון ? אני אוהבת חצילים מאוד מאוד, לא נולדתי עם זה אבל כשיש לך בעל שמאוד אוהב חצילים משהו מוכרח להגיע אלייך וזה הגיע.
אני מסוגלת להכין כל שבוע משהו אחר עם חצילים. טעמים שונים, אפוי, מטוגן (לא תמיד) בתוספת ירקות, חציל לבד. קשה להאמין כמה חציל זה דבר טוב אפשר לשחק איתו מפה ועד הודעה חדשה ועכשיו בנוסח ספרדי

7 מנות

כ 40 דקות

כמה קל ונוח להכין ארוחה שנותנת מנה עיקרית, במקרה הזה פרגיות שזה בשר נהדר להכין איתו דברים ולקבל באותה ארוחה את התוספת, הרבה ירקות שאפשר לאכול. וליתר ביטחון בשביל שאף אחד לא יישאר רעב להגיש את זה עם בורגול שזאת תוספת משביעה וטעימה בזכות עצמה. וכל הארוחה הזאת מתאימה מאוד לארוחת שישי למי שעדיין מתלבט ולא סגור עדיין מה להכין.

6 מנות

כ 25 דקות

מאפה פרגיות ובטטות, איזה טעים!  יוצא מאפה נהדר ממולא בדברים טובים, פרגיות זה אחלה של דבר בשר רך רך יחד עם בטטה שעוטפת את בשר הפרגיות והכל יחד בתוך בצק עלים בזמן האפייה כל הטעמים מתערבבים ביחד, כבר נשמע טוב נכון ?  וזה נראה טוב בהגשה.

3 רולדות