מתכון קל

פיצה קלה לילדים (לכולם!)
יש חוק אחד בבית: אם האוכל חתוך לגודל קטן וכיפי, כולם מסתערים עליו. זה סוד הקסם של פיצה חטיפים קלה לילדים!

תשכחו מהדרמה של חיתוך משולשים מושלמים או מהחשש שכל התוספות יפלו רגע לפני הביס. הפיצה הזו היא פתרון קסם: היא נכנסת לתנור בתבנית מרובעת, יוצאת חמה ומבעבעת, ואתם רק צריכים לעבור שוב על החיתוכים שעשיתם מראש. זה כמו לאפות לעצמכם שקט וקלות.

בלי בלאגן, בלי דאגות רק פיצה חטיפים קלה לילדים שתהפוך לארוחת הערב הקבועה שלכם. היא ביתית, רכה ועמוסת גבינה, ומוכנה לרגע שבו המשפחה חוזרת רעבה מיום ארוך. כל ביס הוא בדיוק בגודל הנכון כדי שייכנס לפה ולא יסיים על הרצפה. תכינו כמות כפולה, כי כנראה שגם אתם תמצאו את עצמכם "טועמים" עוד ועוד חטיף קטן מהמגש.

40 יחידות

עוגת קינמון קלאסית רכה היא הריח שמשכנע את השכנים שלי שאני אופה גאונית! העוגה הזו היא כל מה שטוב בעולם: היא מכריזה רשמית על תחילת הסופ"ש ומכבה את הלחץ של כל השבוע.
בניגוד לעוגות בחושות שיוצאות לפעמים כבדות, כאן אנחנו עושים הקצפה קצרה שתבטיח שהיא תישאר רכה כמו ענן. בקיצור, זה מתכון שאני מכינה כשאני רוצה מאה אחוז מחמאות ומינימום מאמץ.
קחו לכם רגע, קחו ביס יחד עם המשקה החם שלכם, ותבינו שהחיים פשוט יכולים להיות מתוקים יותר.

אינגליש קייק

יש ימים שהחיים פשוט קורים במטבח. העוגה הזאת, רבותיי, היא סיפור הצלה קטן בפני עצמו, שהגיבור שלו הוא לא אחר ממעדן הילדות האהוב. הילדים שלי, כידוע, מטורפים על מעדנים. אני תמיד משתדלת להקפיד שיהיה מלאי בבית, אבל לפעמים, אתם יודעים איך זה,  נתקעים.

יום אחד קרתה דרמה קטנה: הייתי עסוקה מדי בשביל קניות, ונותר מילקי אחד בודד במקרר. כמובן, הוא לא הספיק לשניים. עוד רגע מתחילה מלחמת עולם קטנה, אני רואה את הדמעות שעומדות לרדת, והקריאות "זה שלי!" כבר מרצדות לי בראש. אני רואה את העתיד, ואת הבלאגן, אז עצרתי את השניים. ביקשתי שינשמו עמוק ושיתנו לי חמש דקות. הבטחתי שאדאג להכין מהמילקי האחד הזה משהו טעים ומפנק שיספיק לכולם.

וכך נולדה עוגת שוקולד רכה, עסיסית ומיוחדת בטירוף, בדיוק לאוהבי השוקולד הקטנים. לקח לי חמש דקות בלבד להכין אותה ולהכניס לתנור, ועם מצרכים שבטח יש לכם עכשיו במזווה. אני חייבת לומר, החיוך שעלה על פני הילדים היה שווה את הכל. זו עוגה שמצילה את היום!

קינוח פרווה קל, בריא יחסית ומצוין להכנה משותפת עם הילדים
טוב, אני מודה, יש ימים שאני פשוט חייבת משהו מתוק ליד הקפה, אבל בלי ייסורי מצפון ובלי לבלות שעות במטבח. לכולנו יש את הרגע הזה שבו מתחשק קינוח מנחם, ורצוי שיהיה גם בריא.

המתכון הזה הוא הפתרון המושלם: כדורי טחינה קטנים ועשירים, שהם כל כך קלים להכנה שבאמת לוקח חמש דקות לערבב אותם, והם כמובן פרווה. הם מרגישים כמו ממתק חלבה ממכר, אבל הם מלאים בכל הטוב של טחינה גולמית וסידן.

זה קינוח שעושה טוב בלב, נותן אנרגיה טובה, ומצוין להכנה כשיש ילדים בסביבה. תכינו כמות גדולה, כי הם נחטפים מהר מאוד.
אפשר גם לשמור אותם במקרר או במקפיא.

20 כדורים