מתכונים של ניקי

קבלו מתכונים לילדים לארוחות ערב 5 דקות הכנה! אלו המתכונים שפשוט מצילים אותי במירוץ נגד השעון.

אני מאוד משתדלת לגוון את ארוחות הערב של אביב, ומבחינתי להכין לו כל יום משהו אחר. אבל בואו נודה באמת – זה הה יום ארוך ועמוס ואין לי שום כוונה להתחיל פרויקטים. אין לי כוח ואין לי זמן לזה.

אז איך מצליחים גם לגוון וגם לא לעבוד קשה? הבסיס אצלי נשאר אותו בסיס – ירקות וביצים בדרך כלל יהיו חלק מהעניין – אבל החוכמה היא לשנות את הדרך שבה הם מגיעים לשולחן. הדבר הכי חשוב לי הוא שזה ייקח בדיוק מספר דקות, בלי התעסקות מיותרת ובלי בלאגן, אבל שהתוצאה תהיה טעימה באמת.

שימו לב איך בכמה רגעים אפשר להכין ארוחה טובה לילדים ממצרכים שיש לכל אחד מאיתנו בבית. ורק אל תשכחו את הדבר הכי חשוב: תמיד תמיד להגיש עם המון ירקות טריים בצד. זה מה שסוגר את הפינה באמת.

ארוחת הצהריים המושלמת: שווארמה ביתית שילדים טורפים
אני כל כך אוהבת לחלוק איתכם מתכונים טובים. השווארמה הזאת יצאה כל כך מושלמת, שאתם פשוט חייבים להכין אותה. הילדים יחבקו אתכם ואתם בטוח תברכו אותי. 🙂

יצאה לי שווארמה צהובה ופשוט נהדרת. חתכתי רצועות חזה עוף דקיקות ושילבתי תיבול שאני אוהבת במיוחד. השתמשתי במרינדה קלאסית עם המון בצל שמוסיף עסיסיות וטעם. הכנסתי הכל לתוך פיתות חמות עם סלט ירקות, צ'יפס וטחינה.

יש דרך טובה יותר להפתיע את הילדים לארוחת צהריים? נתחי העוף יצאו רכים ועסיסיים מאוד. הפעם העדפתי לוותר על התיבול הקלאסי וללכת על שילוב טעמים אחר. התוצאה טעימה הרבה יותר מכל שווארמה קנויה שתמצאו בחוץ.

3 – 4 מנות

יש את הימים האלה שאני שוברת את הראש מה להכין ואני הולכת לפי מה שיש לי במזווה אני מקפידה להחזיק לפחות את הדברים הבסיסיים עדיין לא מכירים ? תנו קליק.
היה לי חזה עוף מופשר מבחר ירקות טובים ורציתי להוסיף פחמימה שיהיה לי בסופו של דבר מתכון אחד שיש בו הכל לארוחת צהריים וידעתי שספגטי יקרוץ לאביב הוא לא מסוגל לומר לא לספגטי.
מה שיפה כאן שכל אחד מוצא את מה שהוא אוהב אם זה חזה עוף שכולם אוהבים ירקות שתורמים את הטעם וכמובן מוסיפים בריאות, מבחינתי השילוב של הירקות והספגטי זה פגז בגלל התיבול הנהדר שכל כך מתאים למתכון בסגנון הזה.
ואתם יודעים מה ? כשיודעים מה להכין תוך 20 דקות זה מוכן חם על השולחן וכולם באים לאכול.

3 – 4 מנות

זה אחד הרטבים הכי פופולאריים / אהובים בישראל ומשום מה אנשים קונים אותו במקום להכין בבית, למה אנשים ?
זה הכי פשוט להכין לבד ממצרכים שיש לכל אחד בבית (הכל זמין) לוקח דקה בדיוק ויש אלף האיים מוכן יותר טוב פי אלף מהקנוי ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה שלא נדבר על החיסכון הכספי.
אני מגישה עם שניצל, כנפיים Kfc, המבורגר וזה אפילו רוטב נהדר לסלט ירקות להזליף מעל לתת לירקות נגיעה נוספת שמשדרגת את כל הסלט יוצא מזה טעים, לערבב ולהגיש זה כל הסיפור הטעים של הרוטב הקלאסי הזה.

כמה שאני אוהבת להתעסק עם טונה והכי להכין קציצות טונה זה חומר גלם שתמיד זמין בבית מטוגנות, אפויות בתוך רוטב. הפעם החלטתי קצת לשנות את דרך ההכנה שלי הכנתי הקציצות בצורת קבב עם ירקות הכל יצאו קבבונים משגעים.
ולא רק הכנתי אותן במחבת פסים שהקציצות יקבלו את הפסי חריכה היפים וזה יצא מקסים לא תאמינו איך הקבבים האלה נחטפו הגשתי עם צ'יפס טחינה סלט ירקות ופיתות כל אחד מילא לעצמו איזה ביס מדהים.
בימים שלא מתחשק לאכול בשר או שרוצים ארוחה זולה יותר טונה זה אחלה פתרון והקבבים האלה זה יאמי!

15 יחידות

תכירו את ההתמכרות החדשה שלי כי מתכונים טובים אני חייבת לחלוק איתכם, פיתה צלויה עם בשר בקר טחון וירקות פריכות וטעם בכל ביס כל המיצים הטעימים נספגים בפיתה וזה ביס מדהים!
עזבו את הילדים שמאוד אוהבים גם הגדולים לא יכולים להפסיק לאכול זה ממש כמו חטיף טעים עוד אחד ועוד אחד…
עכשיו אני פונה לאלה שמכינים צהריים יום יום לילדים נכון שגם אתם שוברים את הראש מה לבשל בשוטף ?
הגעתם בדיוק בזמן קבלו פטנט מעולה להכנת פיתה צלויה עם בשר וירקות ב 10 דקות הכנה, תדעו לכם שזאת השיטה הכי טובה להכין את העראייס הבשר נאפה בשלמות הוא עסיסי מלא טעמים והפיתה מקבלת פסי חריכה מושלמים והריח אי אפשר לעמוד בפניו.
לא לשכוח לשים נייר אפייה בטוסטר ובסיום לקפל ולזרוק לפח הטוסטר נשאר נקי ומדוגם.

קסם של עוגה כמה שנהנתי להכין אותה היא יוצאת נהדר תנו מבט בסרטון מומלץ.
הכנתי את העוגה הזאת 3 פעמים בשלושה ימים היא עד כדי כך טובה היא חוסלה איך שהוצאתי אותה מהתנור,
רועי הגיע מהצבא ולא הפסיק לאכול ממנה (אתם מבינים למה הכנתי 3 עוגות ברצף ?) עוגה מהחלומות רכה לחה עסיסית
10 דקות הכנה בהגזמה והכנסתי אותה לתנור.
מה הקטע של העוגה הזאת ? השתמשתי ביוגורט בתור כוס מדידה למתכון ורשמתי את המשקלים למי שמאוד מקפיד.

אינגליש קייק

לפעמים לא מתחשק להשקיע ולא מתאים עוגה או קינוח חזרתי לבסיס פעם הייתי מכינה המון את העוגיות האלה מבחינתי זה כמו נישנוש מהיר, ההבדל היחיד מפעם שהפחתתי משמעותית את כמות הסוכר פעם הייתי שמה הרבה יותר.
קופסת העוגיות מי לא מכיר את צמד המילים האלו ? אז אני לא מגיעה בכלל לקופסא אני משאירה את התבנית עם כל העוגיות על השיש בסביבות הערב לא נשאר כלום, הכנתי את המתכון הזה פעמיים ביומיים לאן נעלמו העוגיות ?
עוגיות חמאה פריכות נהדרות, בצק מעולה לעבודה העוגיות שומרות על הצורה באפייה לא תפסיקו לנשנש אותן אומנם יוצא הרבה אבל הן פשוט נעלמות.

50 עוגיות