ניקי מבשלת

המתכון הזה נמצא אצלי תחת הכותרת "מתכונים לאימהות עסוקות"  אני תמיד מעדיפה להכין מתכונים שאני לא צריכה להתעסק איתם יותר מידי, תנו לי מינימום התעסקות ומקסימום תוצאה מבחינתי זה מושלם.
15 דקות ויש מנה עיקרית לארוחת צהריים ועוד הכנסתי פנימה תוספת שזה בכלל נהדר. מה שכיף במתכון הזה שהניוקי ספג את הטעמים של הפרגיות וזה טעים!

אז הכנתי כריכי בשר אבל צריך להגיש משהו איתם נכון ? אחד המתכונים של התפוחי אדמה שאני אוהבת זה המתכון הזה, בלי יותר מידי מידי מצרכים בעצם רק תפוחי אדמה זה כל מה שצריך, נותן תוצאה נהדרת, הוספתי גם אורז אבל שיהיה מעניין אז הוספתי גזר ואטריות.
הוספתי גם סלט ירקות (איך אפשר בלי) יש לי ארוחת צהריים ואפילו לא עבדתי קשה. ארוחת קלה טובה וטעימה בדיוק מתאים לפתוח את את השבוע עם ארוחה כזאת.

בא לי לפנק את הילדים ולעשות ארוחה עם דברים שהם אוהבים. זה מדהים כמה אוכל עושה את הילדים מאושרים ועל מה מדובר בסך הכל ? כולה אוכל. לראות את החיוך שלהם כשהם רואים מה יש לאכול עושה הכל.

לכל אלה שמעדיפים להימנע מבשר, או סתם עברו יותר מדי חגים עמוסים בצלעות וסטייקים – הגיע הזמן לשינוי הכנתי לכם ארוחה שנועדה להרגיע את המערכת, להשביע, ובאחריות: היא טעימה יותר מכל מנה כבדה.
אז מה יש לנו בתפריט? הכול זריז, קל, ועמוס טעם שיעשה לכם חשק לבשל שוב: החלבון המעולה: התחלתי עם דגים, פילה דג שוחה ברוטב כל כך ממכר, שכל המנה נעלמת מהשולחן תוך דקות.
התוספת שאי אפשר לעמוד בפניה: אם אתם עדיין לא מכינים את תפוחי אדמה בשיטה הזו – אתם מפסידים. הם פשוט משגעים!
המתכון הזריז: ברוקולי ופטריות שמוכן תוך מספר דקות (זה כנראה ייקח פחות זמן ממה שייקח לכם להחליט מה לראות בנטפליקס).
הסלטים הממכרים: לא שכחתי את הסלטים! סלט חצילים ופלפלים (שמוסיפים עומק של טעמים), לצד סלט עגבניות שרי מהמם ומרענן.
הפינאלה המתוקה: ולסיום – עוגת תפוחים ושיבולת שועל שתיתן סגירה חמימה ופחות "כבדה" לכל הארוחה, וגם עוגיות שוקולד שכיף לנשנש ליד הקפה (במיוחד לילדים!).

אז מה מבשלים לשישי ? מתחילים עם דגים חריפים כי אין ארוחת שישי בלי דגים רכים ומתפרקים ברוטב מעלף, אני ממשיכה אל העוף ברוטב הכי שווה לילדים עם ספגטי איזה טעים יצא לי.
מתכון הורס לכרובית ב… עדיף שתגלו בעצמכם רמז לא השתמשתי בתנור אלא במכשיר אחר ולא זה לא מטוגן, פשטידת קישואים מהממת וכמובן סלטים איזה כיף של ארוחת שישי.

יום שישי מתקרב וצריך להתחיל לחשוב מה מבשלים, הנה ארוחה ישר מהמטבח שלי. אני אוהבת את יום שישי יאללה מתחילים לבשל.

ארוחה קלה הפעם בלי בשר, נתתי לירקות לשלוט ברוב חלקי הארוחה. לפעמים אפשר לעשות הפסקה מבשר, אני יודעת שנהוג לאכול בשר יום יום אפשר אחת ל.. לעשות הפסקה, יש מספיק דברים טובים שאפשר ובאמת להנות מארוחה טובה וקלה.

ארוחת הצהריים שסוגרת לכם את הפינה ב-5 דקות!
תגידו, גם אתם מרגישים שכל יום מחדש אנחנו עומדים מול המקרר ושואלים את עצמנו את אותה השאלה – מה נבשל היום? זה מתיש לשבור את הראש כל פעם מחדש, במיוחד כשאנחנו רוצים שהאוכל יהיה גם בריא, גם מזין וגם שכל המשפחה תאהב בלי פרצופים.

אז בדיוק בגלל זה, החלטתי לעשות לכם סדר בבלאגן ולחסוך לכם את ההתלבטות. אספתי לכם ארבעה מתכונים פשוטים וקלים, כאלה שבאמת עובדים ולא דורשים לעמוד שעות במטבח, כדי שתוכלו לתקתק ארוחת צהריים נהדרת שתסגור לכם את הפינה בכיף.

התפריט שלי היום כולל קינואה בריאה שהיא קלה להכנה ברמות, חזה עוף שמוכן ב-5 דקות וילדים פשוט עפים עליו, סלט חצילים מהמם עם רוטב מעלף שאני מכינה קבוע (חובה בשישי!) ותפוחי אדמה ברוטב שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול.