ניקי מתכונים

קבלו עוגת שמרים אליפות! בצק לפנים עם מילוי שוקולד ולא הכנתי סתם עוגה שמרים אלא צורה אחרת יפהפייה אתם חייבים לנסות, אני חושבת שאני מאוהבת תראו איזה פרחים יפים והכוונה כמובן לפרחי שמרים זה יצא מקסים!.
לא מסובך ושום דבר הסברתי בתמונות מפורטות שיהיה הכי קל קבלו עוגת שמרים קלה להכנה עם בצק מעולה שנותן תוצאה סופית טובה ואפילו מפתיעה, ברגע שמתחילים להכין את היופי הזה קשה להפסיק.

כ 25 פרחים

אני קוראת לעוגות אינגליש קייק "עוגות פס" אני אוהבת להקפיא אותן ככה תמיד יש לי עוגה בשעת הצורך אם מפתיעים אורחים או שלילדים מתחשק משהו טעים. אני בדרך כלל אופה בלילה חלק הולך להקפאה וחלק לא נשאר הרבה זמן 🙂 הפעם הלכתי על שוקולית בטעם קפה, שילוב מעולה יצא אחלה.

אינגליש קייק

כשאני מכינה ארוחה כלומר מפגיזה באירוח חלבי או מוזמנת לארוחה מבחינתי הדבר הכי חשוב זה הסלטים, חייב להיות מבחר סלטים שימשכו את העין, יש לנו כל כך הרבה ירקות טובים שזה מתבקש להכין את הסלט הכי טוב שאפשר.
מצאתי עגבניות שרי תמר כלומר גדולות עסיסיות מתוקות עם חמצמצות עדינה שאלו העגבניות הכי טובות לסלטים, חסה ירוקה טרייה ופריכה, עירית שתיתן טעם בצלי, זיתים דפוקים והכל ביחד בקערה עם רוטב הורס.
קערת סלט יפהפייה שמכינים ברגע, את הרוטב הכנתי מראש ולפני ההגשה תיבלתי, אני אגלה לכם סוד אני אפילו לא הספקתי לטעום אבל הייתי מה זה מרוצה לראות את הקערה הריקה.

4 מנות

כמה דברים טעימים בעוגייה אחת, שוקולד שני סוגים אגוזים בשביל מרקם מעניין מעט וניל שישתלב עם השוקולד וכמובן לא שכחתי את השוקולד הלבן מעל, זה הרי נותן את כל היופי כאן. העוגיות האלה הגיעו כי הילדים ביקשו משהו מתוק ואני החלטתי להשקיע אבל מכל הלב.  נכון עוגיות יפהפיות ?

35 עוגיות

אני אוהבת סטייקים במיוחד כאלה שיש אדום באמצע. החוכמה זה להוריד בזמן מהאש, טיגון קצר את הצ'יפס תכינו מראש ואת הסטייק מיד להגיש. טעים טעים אין כמו סטייק חם ישר מהאש.

בדרך כלל וופל בלגי הוא מתוק, קינוח טוב לארוחה משהו הילדים מחכים לו בקוצר רוח. אז החלטתי להתחכם ולהכין וופל בלגי עם גבינות ולא מתוק אלא מלוח. אחלה דרך להאכיל את הילדים שמאוד אוהבים את הצורה של הוופל וגם המלוח התקבל בכיף גדול.

7 יחידות

חזה עוף מושלם לילדים
זה אחד הדברים שאביב הכי אוהב לאכול בצהריים. עבורי זה הפינוק האולטימטיבי כשאני רוצה להכין משהו שאני יודעת, בוודאות, שלא יישאר ממנו פירור על הצלחת.

ברגעים האלה אני תמיד פונה לחזה עוף. אני מתבלת אותו במרינדה האהובה עליי (היא פשוט נהדרת!), והשילוב שלה עם העוף הוא סוג של קסם במטבח. את הכל אני מכניסה לתוך פיתה או לחמנייה – מה שיש בבית באותו רגע – מוסיפה ירקות, צ'יפס והרבה קטשופ. מה הפלא שאביב מרגיש שהוא זכה בלוטו?

זאת ארוחת צהריים חלומית לילדים, ובואו נודה באמת – גם למבוגרים. אז אם אתם שוברים את הראש מה להכין היום, קבלו רעיון נפלא שאף אחד לא יכול לומר לו לא. אגב, ממש לא חייבים את הפיתה, זה עובד מעולה גם ככה.

טיפ ממני: תכניסו את חזה העוף כשהוא עוד חם, כדי שהפיתה תספוג את כל הטעמים, ואל תשכחו צ'יפס בנדיבות מעל. אמאל'ה, כמה שזה טעים!

2 – 3 אנשים

יש מתכונים שהולכים איתי כבר שנים כאלה שאני לא מפסיקה להכין שוב ושוב ואחד המתכונים הכי אהובים עליי זה פאי רועים.
הוא מושלם לארוחת שישי לא רק מבחינת הטעם הנהדר, קלות ההכנה הורסת. מתכון שהוא כלום עבודה נותן תוצאה טובה וגם מרשים בהגשה, צריך יותר מזה ? לא מסובך קלי קלות, מתכון חובה לאירוח.
יש כאן שכבת בשר בקר מעל שכבת פירה רכה שמים בתנור ואז מתרחש קסם. הנוזלים של הבשר מרטיבים קצת את הפירה ונותנים לתפוחי אדמה טעם נפלא. זאת לא פשטידה מסודרת, יש כאן שכבות אפויות של בשר ותפוחי אדמה שבהגשה הכל מתערבב ביחד, תחשבו על הביס הטעים 🙂
איזה שילוב נהדר של בשר בקר ותפוחי אדמה.
מתכון פשוט להכנה שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול.
מומלץ לראות את הסרטון לפני שמכינים.