מג'דרה

איך משדרגים אורז לבן בתוספת של שני מצרכים בלבד? לפעמים האלתורים של הרגע האחרון הם אלו שמולידים את המנות הכי מוצלחות. כשהכנתי חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק, חיפשתי תוספת שתשתלב טוב ושתהיה גם בריאה ועשירה בחלבון. מיד חשבתי על עדשים – שילוב שתמיד עובד.

רועי מאוד אוהב עדשים, אז איתו הייתי רגועה. אבל איך גורמים לאביב לאכול אורז עם עדשים ולזרום עם השילוב החדש בצלחת?

בינגו! מצאתי קומבינה של שלושה מצרכים בלבד שנותנת מג'דרה של עדשים שחורות עם קיצורי דרך. כזו שהיא כל כך פשוטה וטעימה, שגם הוא פשוט אהב ואכל הכל בכיף. בסוף, הכי כיף לראות שהפתרון הכי מהיר ופשוט הוא גם זה שכולם הכי נהנו ממנו.

3 מנות

ארוחה קלה הפעם בלי בשר, נתתי לירקות לשלוט ברוב חלקי הארוחה. לפעמים אפשר לעשות הפסקה מבשר, אני יודעת שנהוג לאכול בשר יום יום אפשר אחת ל.. לעשות הפסקה, יש מספיק דברים טובים שאפשר ובאמת להנות מארוחה טובה וקלה.

אפשר גם בלי בשר ולמען האמת אפשר לאכול נהדר בלי בשר, קיבצתי עבורכם 6 מתכונים לארוחת צהריים קלים להכנה ואהובים במיוחד, צריכים חלבון ? קציצות טונה נפלאות אני יכולה לאכול אותן יום יום פיצוץ של טעמים.
שעועית מש עם תפוחי אדמה דרך טובה להכניס לילדים בריאות, קינואה מתכון מלא בריאות זה הסופר פוד שלי, סלט ירקות טריים משגע עשיר ובריא מומלץ לאכול בכל יום וכמה שיותר.
טחינה של מסעדות רק תכינו ואז תבינו ובגלל שאין בשר אין בעיה לסיים עם מאפינס וניל.

במטבח של אמא שלי יש שלל סירים שמתבשלים על האש כשאנחנו מתארחים בשבתות אני נכנסת ישר למטבח בדרך כלל אני אמצא את אמא שלי טורחת על הארוחה, פה מרימה מכסה ושם מתקנת תיבול בדרך יש חיבוקים ואחר כך זה מתחיל.
"את חייבת לטעום זה יצא מעולה חייב לעלות לאתר, את הסלט צריך לתבל ותשגיחי על הסיר הזה בבקשה" שבתות אצל אמא שלי זה אומר שפע של אוכל שמוגש בהמון אהבה סירים מתפקעים והריחות טוב זה ריחות של אמא.
היום אני מכינה את המג'דרה של אמא תשכחו מאורז הפעם אני בענייני בריאות ואין כמו בורגול להכנת מג'דרה מעלפת בריאה וטעימה, בסוף אני אתן לכם טיפ.

3 – 4 מנות

תוספת מושלמת כמעט לכל מה שתירצו, הרבה בצל מטוגן זה נותן יופי של טעם, הכל מתבשל יחד עם האורז והעדשים, הטעמים מתחברים לפעמים אפילו לא צריך להגיש משהו ליד זה טעים מאוד כך.

4 – 5 מנות

כ 30 דקות לא כולל השרייה

אחד היתרונות הגדולים של המתכון הזה שאפשר לאכול אותו כמעט לצד כל מנה, נהדר ליד שניצל או עוף ואפילו דג ואם מתאים לי משהו קליל יותר לארוחת צהריים אז סלט ירקות וקצת חומוס ליד זה יוצא נפלא.
מנה מנצחת לאחד המתכונים הכי אהובים במטבח שלי אני משחקת המון עד עדשים והשילוב של אורז צהוב ועדשים זה מתכון מנצח מנה מזינה ובריאה מומלצת במיוחד לילדים ולא רק תפרגנו למשפחה.
אני בכלל ממליצה לשלב עדשים איפה רק שאפשר ואת הכי חשוב לא כתבתי אפשר להכין יום מראש, שימו לב לא לנשנש יותר מידי.

3 – 4 מנות

התחלתי להשתעשע, יש את המג'דרה הרגילה שאני מכינה ועכשיו בא לי לעשות שינוי ויתרתי על האורז והחלפתי אותו בספגטי.

3 מנות

אם יש דבר אני אוהבת לאכול זה עדשים ובמיוחד ירוקות יש משהו בטעם שאי אפשר לעמוד בפניו. אני מטגנת עדשים ובצל, אני יכולה לאכול קערה מלאה זה פשוט טעים והכי כיף שזה אפילו בריא.
אחד השילובים הכי טעימים זה אורז עם עדשים ובקיצור מג'דרה, אכלתי את זה פעם במסעדה ומאז אני לא מפסיקה לאכול את זה. אני מבטיחה מתכון פשוט קל טעים ובריא. מוזמנים להסתכל בסרטון יצא לי מג'דרה נהדרת.

4 מנות