השילוב של חצילים ובשר טחון זה אחד השילובים הטובים שיש. אני מוסיפה רוטב עגבניות שיכסה הכל מלמעלה ולשם שינוי זה הולך לתנור כי בכל זאת לאפייה יש את הקסם שלה. זה טעים כמו שחציל ממולא יכול להיות טעים, מומלץ.
ט"ו בשבט בשטח הגיע הזמן למתכונים לחג הטעים הזה. תבשיל עוף מעורר תאבון עם עוף ירקות כתומים ולא אמרתי מילה איזה רוטב מעולה מסתתר שם בפנים, איזה טעים…
4 מנות
עוף של החיים או עוף שמתאים לילדים, הכנסתי כל כך הרבה דברים פנימה כל מה שמצאתי במקרר נכנס לסיר ועל האש, אני מאוד אוהבת תבשילי עוף ובמיוחד כשיש המון רוטב הכנפיים מקבלות טעמים נהדרים יאמי כמה טעים.
בגלל שהכנפיים מאוד רכות הן מתאימות לילדים תחשבו שהן מתפרקות מהעצם ומה שיפה כאן אפשר להכין יום יומיים מראש וזה כאילו הכנתי עכשיו, תפוחי אדמה, עגבניות, אפונה וגזר, בצל שום הכל הכנסתי פנימה שיתבשל ביחד.
כל הטוב הזה בסיר אחד גדול אני מגישה לשולחן ליד חלת השבת, שימי לב הרוטב הורס תסתכלו בתמונות ותרוצו להכין.
4 מנות
טעים טעים איזה כיף של מתכון, התיבול של הפרגיות נותן טעם נפלא לאורז איזה שילוב נהדר. לקחתי כף והתחלתי לאכול ישר מהמחבת זה עד כדי כך יצא מוצלח. מתכון קלאסי לצהריים הילדים נהננו מכל ביס ואני נהנתי לראות את הצלחות הריקות.
5 – 6 מנות
אני רוצה לגלות לכם את אחד מהסודות שלי במטבח, אני יכולה להפוך כל אוכל שנותר מיום קודם למשהו אחר ואף אחד לא יכול לזהות שהכנתי בעצם משאריות זה הגיע למצב שלפעמים זה יותר טעים מהמנה המקורית.
זאת הדרך שלי להימנע מלזרוק אוכל וזה בדרך כלל מופיע ביום ראשון כל האוכל שנותר מסוף השבוע מתחילים הפרצופים ואז אני מארגנת משהו אחר, תסתכלו בתמונות יצאה לי מנה יפהפייה טעימה ברמות הלוואי וכל יום אני אכין משהו בסגנון.
3 מנות
אני אוהבת מאפי שמרים חמים כאלה מפיצים ריח טוב ברחבי הבית רק לדמיין את הרכות הטעם הפיקנטיות של הזעתר, מי לוקח את האצבע הראשונה שיוצאת מהתנור (אני!) הבעיה שאחת לא מספיקה. תכינו לארוחת ערב ותתמכרו…
אני עדיין בשוק שלא העלתי את אחת התוספות הכי בסיסיות שיש במטבח הישראלי מתכון שרץ בכל בית בישראל והכל בסיר אחד , זאת תוספת יפהפייה שכולם אוהבים נראה אתכם לא מתפתים לסיר המעלף הזה.
טעים לי בפירוש טעים אחת התוספות הכי פשוטות להכנה בלי מצרכים מיוחדים, האורז יוצא אחד אחד ואפונה וגזר משתלבים בפנים יחד עם תירס איזה אורז מעלף יצא לי הכי ארוחת צהריים לילדים, דקה הכנה אני מכסה ונתראה עוד 30 דקות.
ולכל מי שדואג הגזר יוצא רך וגם האפונה מתבשלת כמו שצריך תנו לקסם לעשות את שלו.
3 – 4 מנות
אני אוהבת את התבשילים הפשוטים האלה אני קוראת לזה אוכל של בית מחמם עושה טוב על הלב בסגנון התבשילים של אמא מכינים לצהריים. תבשיל פשוט וטעים של עוף ירקות אבל הפעם עם חריף.
4 מנות