ניקי מתכונים

מה מכינים לארוחת בוקר בפסח או ארוחת ערב ? כמה פעמים הרהרתי בזה בחול המועד פסח.
הלכתי על נישנוש חמוד שאפשר לאכול לצד ירקות וגבינות כמו חטיף טעים השתמשתי בגבינות שיש לי במקרר וגם הכנסתי גבינה צהובה אני מאוד אוהבת שהגבינה נמסה בפנים והיא גם מוסיפה טעם נהדר.
מבטיחה מתכון קלי קלות גבינות שיש תמיד בבית קחו 10 דקות וזה מוגש לשולחן זה נחטף אנשים.
קחו טיפ תכינו הרבה חבל שיגמר מהר.

40 יחידות

יש מתכונים שברגע שמכינים זאת אהבה ממבט ראשון אז התאהבתי בעוגה הזאת לא מסובכת אפשר להכין אותה בשלבים היא יוצאת יפהפייה ויש מצב שלא תפסיקו להכין אותה כל השנה מילה שלי.
אם אתם רוצים להפגיז עם עוגה אחת בפסח תכינו את העוגה הזאת היא מדהימה! אני מכינה את העוגה הזאת כל השנה והיא כל כך טעימה שהחלטתי להתאים אותה לפסח ואפילו שידרגתי אותה והוספתי עוד אחד מהטעמים שאני אוהבת.
בשביל הסדר הטוב טעמים מעולים יש, מראה נהדר יש, קלות הכנה ברור את העוגות שלי תמיד קל להכין, הכנה מראש תסמנו וי אין בעיה להכין מראש. עוגת קרמבו מושלמת לליל הסדר תתכוננו לקבל הרבה מחמאות.
יש סרטון שרואים בדיוק איך אני מכינה את העוגה מומלץ לראות.

תבנית 24

מה אתם אומרים על תבשיל בקר זול יש בכלל דבר כזה ? כשאני רואה בסופר את המחירים של מספרי 4 – 5 – 6 (במיוחד ה 5) אני מחווירה זה הפך להיות בשר לעשירים זה נע בסביבות 100 ש"ח ואם צריך 2 קילו ?
המחיר הזה לא יאומן והאחרים לא מפגרים בהרבה אחריו והכי מעצבן על מספר 5 ספציפי הרשתות לא עושות מבצעים כי הם יודעים שהאנשים במילא יקנו אותו.
אז מה עושים ? נהוג להגיש תבשיל בקר עם תפוחי אדמה והרבה רוטב בחג או בארוחת שישי אבל לא בא לי לקרוע את הכיס.
תיהיו איתי מצאתי פיתרון נהדר, בשר ראש לא עושה הרבה רושם ממבט ראשון אבל התוצאה מדהימה בשר רך מתפרק רוטב מעולה תפוחי אדמה רכים ויש כאן התעסקות של 10 – 15 דקות, תבשיל בשר זול (באופן יחסי) שיוצא מעדן.

זה המתכון של העוף הכי מבוקש אצלי בבית הילדים שלי מאוד אוהבים ואני אוהבת את הפשטות וקלות ההכנה זה שובה אותי. לתבל את הכנפיים ולהכניס לתנור הכי קל בקושי 5 דקות התעסקות אני מכניסה לתנור וביי ביי נתראה עוד 50 דקות.
עכשיו יש לי זמן להכין תוספת ואיזה סלט טוב ליד, קבלו טיפ תכינו קצת יותר ברגע שזה יוצא מהתנור אי אפשר לא לנשנש את הכנפיים זה נחטף ממש כמו צ'יפס. תראו איזה צבע שחום משגע העוף קיבל איך אפשר לעמוד בפני דבר כזה ?
תיהיו חמודים אל תגלו כמה קל להכין שיחשבו שהשקעתם 🙂

אחד הקינוחים הכי כיפיים והכי יפים שהכנתי הכוסות האלה יפהפיות תכינו הרבה זה קינוח מהסוג שכולם מבקשים לאכול עוד ועוד, מישהו פעם אמר לי שזה שלאכול את הקינוח זה להרגיש בבית קפה או במסעדה יוקרתית כשאתה בבית שלך.
פשטות זה שם המשחק להכין את הקינוח המקסים הזה לוקח מספר דקות והוא נראה כאילו עבדתי עליו שעות, בצק פריך זהוב מילוי גבינה קרמי הוא קלאסי מרשים קל הכנה וכולם אבל כולם אוהבים אותו, זה מה שנקרא קינוח שאי אפשר לפספס איתו.
כמובן אפשר להקפיא את הכוסות היפות ומתי שבא לכם משהו מתוק להפשיר ולאכול, זה אחד הדברים שחייבים להכין.

6 כוסות / 15 כוסות קטנות

איזה כיף להכין דברים שאוהבים לאכול להכניס לתנור להגיע יותר מאוחר ויש תוספת מושלמת לארוחת צהריים.
אתם אוהבים פריכות ? לתת ביס ולהרגיש את הפריכות בפה ועוד אחד ועוד אחד, מזל שהכרובית גדולה.
בסך הכל כרובית אפויה לא משהו מסובך מידי יש לי רוטב מדהים שאני מכינה בדרך כלל עם כנפיים והפעם שידכתי אותו עם הכרובית ושלחתי לתנור. עם הכנפיים זה יוצא משגע ועם הכרובית לא פחות צבע נהדר זהוב ריח טוב לא צריך יותר מזה.

3 – 4 מנות

כל המתכון הזה נולד במזל התחלתי לעבוד על מתכון לעוגיות ולא התלהבתי מהתוצאה, חבל לזרוק נכון ?
עשיתי כמה שינויים הכנסתי למקרר ושכחתי מהן.
אביב חיפש משהו מתוק קלט את העוגיות ביס אחד והילד מאוהב. חשבתי בהתחלה שהוא צוחק עליי אבל ממש לא התלהבות מפה ועד הודעה חדשה וגם הגדול הצטרף ונתן מחמאות. זה ממש מזכיר מקרונים אבל צורת ההכנה הרבה יותר קלה.
תרשו לי לקצר הכנתי את המתכון הזה 3 פעמים בשלושה ימים כל פעם שהכנתי נגלה היא התחסלה. זהו אין לי יותר מה לומר.

25 עוגיות סנדוויץ

מטבוחה ביתית חריפה – הכנה קלה, טעם בלתי נשכח
המטבוחה היא מסוג המאכלים שלא צריך להתחכם איתם. אין קיצורי דרך ואין קפיצות של טעמים. פשוט לתת לה את מה שהיא אוהבת. אש נמוכה, זמן טוב להתאדות וסבלנות. ככה היא הופכת סמיכה ועשירה ומקבלת עומק של טעם. זה בדיוק מה שנותן לה את האופי האסלי שכולם מחפשים.

ומה באמת הופך את המטבוחה לכל כך מדהימה? קודם כל סבלנות. מטבוחה טובה לוקחת זמן. תנו ערבוב מדי פעם וקחו את הזמן שלכם. דברים טובים דורשים המתנה. אל תמהרו עם המים ובעצם אל תוסיפו בכלל. העגבניות מוציאות מספיק נוזלים ולא צריך מעבר לזה. שמן קנולה הוא הבחירה הנכונה. לא להתקמצן ולא להשתמש בשמן זית.

אני תמיד מוסיפה פלפל חריף כדי שתהיה העקיצה הקטנה הזאת שנשארת אחרי הביס. ואם תשאלו אותי, הרגע הכי טוב מגיע בשלב הטעימה. לקחת חתיכה מחלה טרייה, לטבול ישר מהסיר ולקבל את כל הטעמים בבת אחת. זאת מטבוחה כמו שצריך. כזאת שמכינים באהבה ושאוכלים לאט כדי ליהנות מכל ביס.

ניתנת להכנה מראש וחוסכת זמן | מתאימה לצמחוניים וטבעוניים | עשירה בטעמים טבעיים | נשמרת לאורך זמן במקרר | מוסיפה צבע וטעם לכל ארוחה

4 – 5 מנות