מתכונים של ניקי ב

קראמבל תפוחים (קינוח בזק)
קבלו את שיא הפינוק: קינוח שהוא מעולה, מהיר וקל הכנה, אבל נראה מרשים מספיק בשביל אירוח. השילוב של תפוחים רכים שמתובלים בנדיבות בקינמון, ומעל שכבת פירורי בצק פריך וזהוב – זה פשוט מתכון שכולם אוהבים.

אבל, בואו נדבר רגע על מה שבאמת כיף כאן: מהירות ההכנה. אנחנו הולכים לעשות קיצור דרך גאוני! במקום להפעיל תנור או לעמוד מעל מחבת, אנחנו נותנים למיקרוגל לעשות את כל העבודה. קוביות התפוחים נכנסות לכמה דקות, יוצאות רכות ועסיסיות – ואל תגלו לאף אחד כמה זמן באמת לקח לכם להכין את זה!

אפשר להשתמש בכל סוגי התפוחים שיש בבית (מה שנשאר, זה עובד), ומי שאוהב נגיעות רעננות, גרידת לימון בבצק הפריך היא קסם. הכי חשוב? להגיש חם וליד גלידה קרה. השילוב של חם וקר זה לא פחות ממושלם. תתכוננו לקבל המון מחמאות!

2 – 3 מנות

אני אוהבת עוגות בחושות, אין מיקסר בלי כלים מיותרים לערבב ולהכניס לתנור. 10 דקות על השעון והעוגה נכנסת לתנור. 45 דקות ויש עוגה חמה על השולחן. עוגה ביתית שמכינים מכל הלב ואיזו תוצאה נהדרת, עוגה מושלמת קלה וטעימה.

תבנית עגולה קוטר 24

כמה שאני אוהבת את החטיף המופלא הזה, חובה להחזיק אותו בהקפאה. כל פעם שאני רוצה לנשנש משהו בריא וטעים, ושימו לב מלא בחלבון, אני מכינה אדממה, 3 דקות על האש והחטיף הכי טעים בעולם מוכן.
לא מגזימה, זה מסוג הדברים שחייבים להחזיק בבית יותר מכל ממתק או עוגה. אי אפשר לעמוד בפני האדממה, תהיו נדיבים ושימו שקית שלמה, תראו איך הגרגרים הקטנים האלה נחטפים.

מאפינס גזר ומייפל, לפעמים מחפשים את המשהו קטן המתוק סתם כי בא משהו מתוק ליד הקפה.
במקרה הזה תמיד טוב להכין מאפינס ההכנה מאוד מהירה זמן יחסית קצר בתנור וזה די מהר מגיע להגשה על השולחן. מתאים במיוחד לאורחים שמפתיעים והופ מאפינס חם וטעים מגיע לשולחן "לא טרחתי באמת זה כלום עבודה"

20 מאפינס

לחמעג`ון, אני מתה על המאפה הזה. חגיגה של טעמים שמתערבבים בכל ביס. בצק רך רך שעליו יש בשר טחון,
בטטות ועשבי תיבול ומעל הכל להזליף טחינה ביתית.  רציתי לפנק את בעלי (לפעמים מגיע לו ) אז הכנתי לו פיצה בשרית, לחמעג`ון קצת שונה מהרגיל אבל טעים מאוד.

שישי בבוקר אני בלחץ! למה היום הזה כל כך קצר ? אני לא מספיקה כמעט כלום והילדים עוד רגע מגיעים.
הסירים על הכיריים כל הבית מריח טוב, יש עוגה בתנור והבית בבלאגן .  מבט מהיר אל השעון ופתאום אני קולטת שלא הכנתי כלום לצהריים. מזל שזכרתי להפשיר בבוקר פילאס אחד. אני מעדיפה שהילדים יאכלו קל בצהריים כי בערב יש ארוחה גדולה. הקיצר יש פילאס במקרר ומה אני עושה איתו ?

זמן הכנה: כ – 20 דקות

מספר מנות: 4 – 5

פשטידת גלידה, כיף לאכול את הפשטידה הזאת, טעם של גלידה עם גבינה ביחד שילוב טעמים נהדר. פשטידה נהדרת וטעימה לכל המשפחה במיוחד לילדים. מומלצת בחום כל כך טעימה.

חביתת שבלולים ממלאווח, יש דבר כזה וזה טעים חבל על הזמן, הילדים מחסלים את זה בכיף גדול. אתם מוזמנים לנסות.