ניקי אוכל עושים באהבה

אני אוהבת להשקיע כשאני מארחת, מצרכים טובים יתנו לי תוצאה יותר טובה, איכותית, טעם טוב יותר.
אצלי דגים נחשב מנה ראשונה קלאסית, הלכתי על דניס זה שדרג את המנה ברמות דניס הוא דג מעולה. הוספתי עדשים, הרבה בצל וחריף כמובן כי רציתי רוטב חריף שיתאים לחלת הדבש.
הסתכלתי על הסיר המלא והתלהבתי איזה ריחות טובים היו במטבח. הכנסתי מלא בצל השום הורגש. היו לי שתי מנות ראשונות כי הכנתי גם מרק אני אוהבת כשיש מבחר ואנשים יכולים לבחור ויש כאלה שלוקחים את שתי המנות, איזה כיף 🙂

20 קציצות

אני אוהבת לארח בחגים עם מנת בשר שעושה רושם, אני בדרך כלל הולכת על צלי בקר ואני מאוד ממליצה לקנות בשר איכותי זה הרבה יותר טעים, יותר רך.
זה אחד המתכונים שתמיד אבל תמיד מתחסלים במהירות. הוספתי קצת נגיעות של טעם עם ערמונים וצימוקים שנותנים מעט מתיקות. זאת לא מנה מסובכת ותמיד מבקשים ממני את המתכון בסוף.

אני מאוהבת! אתם יודעים שאהבת חיי זה שמרים ועוגות שמרים זה משהו שעושה לי מצב רוח טוב כל היום.
אני חייבת לספר לכם על הקינדר בואנו הממרח הזה מדהים, התחלתי להכין את הבצק הילדים מתקרבים כל אחד עם כפית ביד וכולנו מתחילים לטעום מהקינדר בואנו. איזו התלהבות מפה ועד הודעה חדשה והם לא מפסיקים לטעום, הטעם בדיוק כמו הממתק, קרמי טעים אי אפשר לעמוד בפניו.
הכנסתי את הקינדר בואנו לעוגת שמרים, זאת אחת מעוגות השמרים הטובות שהכנתי, הקינדר נתן כאן שידרוג רציני בטעם ואיזה ריחות טובים היו במטבח כשהעוגה הייתה בתנור. יצאו לי עוגות שמרים מדהימות, רכות זהובות עם טעם משגע. הטעות היחידה שמלכתחילה לא הכנתי כפול זה נגמר מהר מידי.
הוספתי משהו בקטנה שיתאים לראש השנה, אפשר בכיף לפנק את האורחים בחג.

13 שושנים

ראש השנה מתקרב ולפני החג אני מעלה תפריט מה להכין בחג, יש הרבה גולשים שמבקשים ממני את התפריט בשביל לסדר להם את החג, אז אם אני יכולה לעזור מכל הלב.
אני חייבת לומר שאני מתרגשת, אני אוהבת את החגים כל המשפחה מתכנסת במקם אחד, יש המון רגשות משפחתיים, לראות קרובי משפחה שמזמן לא ראיתי, המון שאלות חיבוקים ובמקרה שלי שיחות על האוכל בעיקר 🙂
והכל סובב סביב האוכל, בעצם התכנסנו בשביל האוכל לא ? זה הדבר החשוב.
ארוחה עשירה מגוונת, בשרים תוספות, ירקות, קינוחים, חשוב שיהיה מבחר שכל אחד ימצא את מה שהוא אוהב.
בחג אני מכינה את חלת הדבש שמה במרכז השולחן שימשוך את העין, צילום אחרון לפני שמתחילים לקרוע אותה.

תפריט זה דבר טוב אבל איך מתארגנים ? מה מכינים קודם ובאיזה ימים ?
איך מגיעים למצב שמכינים כמעט הכל מראש ומגיעים ליום האירוח רגועים בידיעה שהכנתם הכל ? פה אני נכנסת לעזור.
זה פוסט שמפרט בדיוק איך הכנתי את הארוחה, מה הקפאתי, מה הכנסתי למקרר, מה השארתי לרגע האחרון, מתי הכנתי את העוגה, אני ביום האירוח משתדלת להגיע למצב שאני מתעסקת רק עם הסלטים.
אתם מוזמנים לקרוא פירטתי כמה שאפשר כדי שתוכלי להכין את הארוחה המושלמת בלי לעבוד קשה.
דבר נוסף אחרון התפריט לראש השנה מורכב משני פוסטים תוודאו שאתם קוראים את שניהם, ביחד הם מרכיבים את התפריט אני ממליצה לא לפספס.

עוגת דבש מנצחת היא כל כך פשוטה קחו 5 דקות על השעון והיא נכנסת לתנור כל מה שצריך זה לערבב ולהכניס לתנור.
היא יוצאת רכה לחה ועסיסית איזה כיף להכין עוגה עם מרקם כזה רך והסוד לעוגה הוא שהיא על בסיס מים אין צורך בתחליפים מעולה כמו שהיא. אם כבר עוגת דבש בראש השנה זאת העוגה הכי טובה.
מאז שהעלתי אותה לאתר היא הפכה ללהיט של ראש השנה, עשרות אלפי גולשים מכינים אותה בחג תפנו לכם 5 דקות ותכניסו אותה לתנור עוגת דבש מעולה.

תבנית 24

קורם לכם שאתם שוברים את הראש מה להכין לארוחת ערב ? אני מאוד אוהבת לגוון ולהכין דברים מעניינים וטעימים. היה לי בצק עלים שדאגתי מראש להוציא מההקפאה, גבינות היו לי ואפילו תרד.
אין שילוב יותר טעים מתרד וגבינות אלו שני דברים שהולכים מעולה ביחד שמתחשק משהו טעים לארוחת ערב,
אתם מארחים, בא לכם לנשנש משהו טעים ? הגעתם למקום הנכון קבלו שבלולי תרד מלאים בתרד וגבינות זהובים פריכים,
הכי כיף לאכול אותם חמים הם מתפצחים בפה והגבינות עם התרד יאמי.
אחד לא מספיק ברגע שמתחילים לאכול זאת אהבה ❤️ מהביס הראשון.

המתכונים הפשוטים שבחיים אלה שלא מצריכים הרבה דברים, בסך הכל מוצר שניים זה כל הסיפור של המתכון ואיזה כיף של תוצאה סופית, תפוחי אדמה גדולים זהובים ורכים, פשוט מושלמים.
אחד המתכונים הכי קלים שהכנתי, להכין ולהנות מכל ביס.