ניקי ב

אני לא יוצאת בהצהרות כי החורף עדיין לא כאן אבל מתחיל להתקרר הטמפרטורות יורדות ובערבים מרגישים את האוויר הקר שנכנס לתוך הבית וזה בדיוק הזמן לאחד המרקים הכי אהובים עם הירק הנפלא כי אין כמו ארטישוק ירושלמי.
נצלו את הארטישוק ירושלמי הוא כאן לביקור קצר ואפשר להכין איתו דברים נפלאים ומרק זה אחד מהם, מרקם סמיך עשיר וטעים כל כף מקבלים את כל הטעמים של הארטישוק ואין כמו מרק טוב בשביל לחמם ולהשביע.

4 מנות

רגע לפני שהקיץ עוזב אותנו, מתכון טעים ביותר לגלידה ביתית אבל תוצרת בית יותר נכון לומר תוצרת אמא 🙂
בטעם של חלבה וקפה שאם עוד לא יצא לכם לטעום זה שילוב טעים טעים.

6 מנות

תכירו את המתכון הכי טוב שלי ואם עדיין לא התחברתם לקינואה זה בדיוק הזמן להתחיל להתמכר למעדן הבריא הזה מלא בחלבון ובריא אופציה נהדרת לארוחת צהריים ואותו זמן הכנה כמו אורז כלומר קלי קלות.
רק הרבה יותר בריא מאורז ולפני שאתם בורחים קינואה טעימה ברמות וכל הסוד זה להכין אותה נכון כולל טיפ שבלעדיו אי אפשר להכין את הקינואה, סעיף 1 לרשותכם.

3  מנות

כשמתחשק לפנק את הילדים. האפרוח אומר "אמא משו טעים" אז הכנתי את השוקולדיות שיצאו נפלא. השוקולד מורגש בכל ביס עם שילוב עדין של חלבה אי אפשר לעמוד בפניהן הן ממכרות!

15 שוקולדיות

20 דקות הכנה

כשרוצים לפנק אז עושים את זה מכל ה ♥, חביתה עם ירקות עשבי תיבול וגבינה, מה יש לומר חוץ מי שזה שזאת ארוחת ערב שווה בטירוף! תתפנקו בכיף  עם חביתה נהדרת ומשודרגת .

ראיתם איזה גובה ? רציתי עוגת שיש גדולה שתמלא יפה את התבנית שיהיה לה גובה טוב ובמקרה או לא במקרה ביקשו שאני אביא עוגה לגן ושוקולד לא התאים לי אז הלכתי על עוגת שיש.

תבנית 28

כנפיים בטמפורה זהובות ומשגעות מתכון ביתי קל וטעים
לפעמים יש לי ימים שאני פשוט רוצה להכין משהו קטן ומפנק בלי להסתבך, כזה שמרגיש כאילו יצא ממסעדה אבל בעצם נולד אצלי במטבח. כנפיים בטמפורה זהובות ומשגעות הן בדיוק זה. כמה מצרכים בסיסיים, בלילה עדינה שמתחברת ברגע, והריח שמתפשט בבית תמיד מזכיר לי למה אני אוהבת להכין אותן. יש משהו במעטפת הזהובה שמתפצחת בביס שמכניס מיד מצב רוח טוב.

זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב, במיוחד כשמגיעים אורחים בלי אזהרה מוקדמת או כשמתחשק לי לשמח את הילדים בארוחת צהריים. מניחה את הצלחת על השולחן ותמיד יש את אותו הרגע שבו כולם טועמים ופתאום נהיה שקט. זה הרגע שאני אוהבת. כזה שמזכיר לי שלפעמים הדברים הכי פשוטים הם הכי טעימים.

לחמניות הבשר המפורסמות שלי כל מי שטעם ביקש את המתכון שילוב מעולה של לחמניות בשר רכות עם מילוי משגע טעמים חזקים בועט בפה, שישי צהריים אני מחפשת להכין דברים קלים ולא להעמיס והלחמניות האלה מושלמות.
תבנית יוצאת מהתנור רועי מגיע למטבח ובודק מה הריח הטעים ומתי אפשר לשבת לאכול, ליד אני מגישה מבחר סלטים כל אחד טובל את הלחמנייה בסלט שהוא אוהב לתת ביס זה ממש כמו לאכול עננים טעימים.
לחמניות בשר רכות ונחטפות הכי ארוחה למשפחה ובמיוחד לילדים.

9 לחמניות