8 מתכונים לארוחת שישי קלה להכנה
מבט מהיר לסירים – ארוחת שישי במינימום מאמץ
שישי הגיע! אני יודעת שכל סוף שבוע אתם שוברים את הראש מה לבשל, ואני כאן כדי לעזור. יום שישי הוא יום קצר בטירוף, ולכן אני רוצה לתת לכם מבט מהיר לסירים שלי ולגלות איך אני עוברת את זה בלי לחץ.
רוב הדברים, כמו שצריך, אני מכינה יום קודם, ומשאירה לשישי רק את הסגירות והחימום. בפנים, תמצאו סדר יום מאורגן ומדויק – ממש ירדתי לפרטים של מתי להכין כל דבר, כדי שגם לכם יהיה נוח. כי באמת, למי יש זמן לבשל ביום שישי בבוקר?
ויש גם טיפ קטן ששווה זהב: הטריק שלי לאורז שיוצא מושלם כבר שנים, שאתם חייבים לאמץ!
הכנות:
1. יום קודם:
עוף עם ארטישוק ולימון : אני מכינה את העוף יום מראש ואני אפילו ממליצה הטעמים משתבחים הרוטב יותר טוב ומחרת זה מצריך חימום על האש ולהגיש, מרק אפונה מצטרף לעוף יום קודם כמו העוף חימום קל ולהגיש.
2. פשטידת כרובית פרווה – פשטידה מהממת אפשר להכין יום קודם ואפילו יומיים קודם היא נהדרת בכל מצב, חצילים ופלפלים בתחמיץ ללא טיגון יום קודם ואפילו יומיים קודם זה אפילו יותר טעים.
3. יום שישי:
אורז עם גזר וקישואים: הטיפ הסודי שלי לאורז שיוצא מושלם כבר שנים. מכינים אותו עם גזר וקישואים בסביבות הצהריים, ומשאירים מכוסה עד הארוחה – הוא נשמר חם לחלוטין ואין צורך לחמם!
4. מאפינס לילדים ב 10 דקות הכנה אני מכניסה לתנור בצהריים שיהיו ריחות של אפייה באוויר לקראת שבת.
5. נשארו הסלטים וזה הדבר הכי קל להכין.
עוף עם ארטישוק ולימון
הכי סיר של שבת אני כל כך אוהבת את התבשיל הזה העוף יוצא רך מתפרק בפה הוספתי זיתים שנתנו את הטעם שלהם עוקץ מעניין בלשון ועוד לא אמרתי משהו על השוס הגדול של המתכון הזה.
מרק אפונה
ביקשו ממני מרק אפונה המון פעמים ואני באמת משתדלת להקשיב לגולשים. באמת הגיע הזמן שיהיה באתר מרק אפונה טעים כזה, סמיך ועשיר 5 דקות הכנה זה כל הסיפור כל השאר זה על האש.
אורז עם גזר וקישואים
במיוחד לכל אוהבי האורז קבלו תוספת מעולה לכל ארוחה אורז מהיר טעים וחסכוני בזמן לקח לי 5 דקות עבודה סגרתי את המכסה ונתראה עוד 30 דקות, עכשיו יש לי זמן לארגן את המנה העיקרית.
פשטידת כרובית פרווה
פשטידה יפהפייה מככבת אצלי המון בכלל מאז שאני שומרת על המשקל זאת החביבה עליי פשטידה נטו בלי פחמימות והשילוב של כרובית וגזר הוא הורס ולא רק מבחינת הטעם היא יוצאת מקסים.
סלט כרוב סגול במיונז
סלט פשוט ביותר להכנה וזה הקסם שלו כמה שהוא פשוט ככה הוא יותר טעים, זה אחד הסלטים שאין ארוחת שישי בלעדיו השילוב של הכרוב עם הלימון והמיונז, חמיצות ומתיקות בכל ביס איך לא יככב בסופי שבוע ?
חצילים ופלפלים בתחמיץ ללא טיגון
מאז שגיליתי את השיטה הזאת לחצילים "מטוגנים" אני מאוהבת אני לא מפסיקה להכין חצילים בדרך הזאת, אין כמעט שמן ומה שיותר חשוב מבחינתי זה החיסכון בזמן, אין לי סבלנות לעמוד ליד הכיריים ולטגן חצילים ואז צריך לנקות את כל נתזי השמן.
סלט צנוניות מהמם!
איזה יפה הסלט הזה להגיש לשולחן את המראה המרהיב הזה תחשבו אירוח או בארוחת שבת זה פשוט מקסים, צנוניות פרוסות דקדק, הוספתי חריף כי קשה לי בלי, נגיעות של פטרוזיליה ובצל קצת לימון וזה סלט מושלם.
מאפינס לילדים ב 10 דקות הכנה
נתתי גם גרסה פרווה נהדרת תפנו כמה דקות תכינו את התענוג הנפלא הזה מאפינס רכים, עסיסיים נחטפים במהירות הילדים מבקשים אותם כל הזמן ובגלל שההכנה קלי קלות הכנה אני מפרגנת כל פעם והם עפים עליהם.