ניקי ב

החגים האלה עוברים במהירות לא הספקתי לומר 3 – 2 – 1 ויום כיפורים מעבר לפינה איזה מהירות.
באופן אישי מתרגשת מאוד שנה שעברה אביב התחיל לצום לא היה פשוט אבל הוא עשה את זה כמו גדול והשנה הוא ממשיך לצום אני והוא נעבור את הצום ביחד.
התחילו הבקשות לתפריט לסעודה מפסקת כמו בכל שנה אני מעלה תפריט ליום כיפור אני לא מחפשת דברים מסובכים ההיפך שיהיה פשוט טעים ומשביע דגש על המשביע.
מתכונים אהובים של עוף עם תפוחי אדמה, מרק טוב להתחלה, תוספות, סלטים שיהיה מרענן ומשהו מתוק לסיום, אני מבטיחה שלא תעבדו קשה ובטוח תצאו עם בטן מלאה. יאללה מתחילים.

אני לא לוקחת את עצמי ברצינות ואני מידי פעם עושה התאמות לפי מה שמתאים לי להכין באותו רגע, מה פיצה פיתה ? על מי אני עובדת מה הבעיה להכין פיצה פיתה באמת צריך מתכון בשביל זה ? הרי זה מתכון שעובר דורות מה כבר אפשר לחדש ?
קחו נשימה עמוקה יש מספיק מתכונים לפיצה באתר הפעם התחשק לי לתת מתכון לפיצה פיתה אבל משודרג, לא שגיליתי את אמריקה אבל זה פשוט טעים ברמה שגם אני הצטרפתי לחגיגה לא רק לילדים מגיע להנות.
לכל אחד יש את הגרסה שלו לפיצה פיתה, יש כאלה ששמים קטשופ (קצת להשקיע אנשים) ויש כאלה שהולכים על רסק עגבניות, קשה לי לומר על זה משהו רע כי אני אוהבת לשים רסק, מה הקטע עם פרוסת גבינה צהובה שלמה קשה לכם לחתוך ? ואולי בדרך לשלב קצת מוצרלה, הרי מה שווה פיצה בלי גבינה נמתחת ?
ולכל מי שמגלגל את העיניים תטעמו את הרוטב לפיצה ותגידו שזה לא הדבר הכי טעים שטעמתם מצידי אני אוכלת עם כף
ולא משאירה כלום לשום פיצה.
אחרי שתכינו את הפיצה פיתה המושלמת לא תכינו בשום בדרך אחרת היא ממכרת.

מתכון קל לעוף בדבש וסויה במינימום עבודה
איזה עוף מעולה בתנור! וואו, הטעמים כאן נהדרים, ואין כאן הרבה מצרכים. בדיוק להיפך! מינימום מצרכים, והתוצאה פיצוץ! מתכון עוף בדבש וסויה הזה הוא עוף שחום, עסיסי, מתפרק מהעצם בביס הראשון. הוספתי לו גם תפוחי אדמה שספגו את כל הטעמים של העוף.

עכשיו, כשתקראו את המתכון, אולי תשאלו: "איך זה יכול להיות? אין מספיק מצרכים!" זה כל הקסם של העוף בדבש וסויה הזה מינימום מצרכים! לקח לי דקה אחת לערבב ולהכניס לתנור. במהלך האפייה, רועי הגיע למטבח ושאל מאיפה מגיע הריח הטעים הזה, ומתי זה כבר יוצא מהתנור.

אם אתם מחפשים מתכון לעוף בתנור שעושה רושם של עבודה קשה בדקת עבודה בלבד זה העוף הזה! מתכון שמתאים בול לילדים, והוא ארוחת צהריים משגעת. רועי ואביב פשוט ירדו על כל התבנית והשאירו רק עצמות!

3 מנות

יש לי מסורת שכבר שנים רצה באתר (איך השנים עוברות להן במהירות) לפני ראש השנה ופסח אני מעלה תפריט מסודר מהמנות הראשונות ועד לקינוחים ואתם מכירים אותי המתכונים שלי קלים להכנה בלי להסתבך יותר מידי.
אני בעד כל מה שמקל על הגולשים ואם כל הלחץ והבישולים לפני החג עדיף להחליט מראש מה רוצים לבשל במקום להמתין לרגע האחרון.
תשאלו אותי כל מה שאתם צריכים תעשו רשימת קניות ואל תחכו לשנייה האחרונה תדאגו לקנות הכל מראש. חשוב הוספתי תבשיל בשר זול בלי לקרוע את הכיס ואת העוף בתנור האהוב על הגולשים ולא שכחתי עוגת דבש ב 5 דקות.

יצא לי לקנות את הלחמניות האלה מספר פעמים במאפייה והן מדהימות! הייתי נחושה להכין בבית אבל לא הבנתי איך מכינים את הצורה היפהפייה של הלחמניה, תסתכלו על התמונות בלי לקרוא את המתכון ונראה אם אתם יודעים לבד איך מכינים.
אני ממשיכה לקנות ואני כל כך מתלהבת טעימות ברמות והצורה הזאת איך מכינים אותה בבית ?
הא! אחרי הרבה ניסיונות הבנתי מה הסוד להכנת הלחמניות התעלומה נפתרה והכל בגלל שיפוד של על האש ומה הקשר אתם שואלים ? תקראו את המתכון ותדעו את התשובה.
הכנתי לחמניות שום מדהימות ואתם יודעים מה ? הלחמניות האלה יותר טובות מהמאפייה ועכשיו אני לא צריכה לקנות אותן יותר.

בורקס תפוחי אדמה פריך חם וקריספי נחטף ברגע שהתבנית יוצאת מהתנור כי מי יכול לעמוד בפני בורקסים חמים ?
תסתכלו על הבורקסים הזהובים והפריכים ותרוצו להכין.
זה המתכון לנישנוש המושלם כשבא לאכול משהו טעים וחם אל תתלבטו פשוט תכינו.
אני משתמשת בפילאס לדעתי הוא יותר טוב מבצק עלים ויותר קל לעבוד איתו בלי רידודים ועניינים הכי פשוש שיש ויוצאים בורקסים כמו במאפייה.
בא לכם לפנק את המשפחה ? אתם חייבים להכין את הבורקס הזה פשוט קל וממכר תכל'ס למי אין את המצרכים האלה בבית ?

17 בורקסים

קבלו מתכון לעוגיות טחינה מושלמות ונימוחות אחד המתכונים הכי ממכרים שיש, השילוב של הטחינה והלימון זה פשוט פגז! שילוב נהדר, עדיין לא ניסיתם ? תרוצו להכין העוגיות האלה משגעות מרקם שנמס בפה.
מי חשב שהוספת לימון לעוגיות טחינה תעשה אותן אפילו יותר טעימות, אף פעם לא חשבתי על השילוב הזה עד שאמא שלי הביאה לי המון לימונים וחשבתי מה יכול להיות רע בלהוסיף לימון לעוגיות טחינה ?
הופתעתי טעם החלבה התעדן העוגיות נימוחות ועדינות בגלל זה הן מתאימות לילדים שפחות מתחברים לטעם חלבה דומיננטי.
אתם מכירים את הסדקים ? נוצרים סדקים יפהפיים במהלך האפייה בעוגיות והריח במטבח בזמן שהעוגיות נאפות … איזה כיף. שום דבר לא אומר אהבה ❤️ כמו 3 עוגיות טחינה בקופסת האוכל של אביב.

30 עוגיות

כמה טעים! היו לי במקרר המון פלפלים מכל הצבעים כולל פלפלים חריפים וכמובן זאת הזדמנות נהדרת לסלט פלפלים קלויים אתם מתארים לעצמכם ארוחת שבת בלי פלפלים קלויים ? טעים מרענן צבעוני סלט נהדר לאירוח.
אני לוקחת פרוסת חלה מניחה על חצי ממנה ערימה של רצועות פלפלים מקפלת לחצי ונותנת ביס.
איזו חריפות, חמיצות, מתקתקות השום מתפצח לו בפה אין על פלפלים קלויים וזה סלט שכל כך קל להכין, המלצה תכינו כמות הפלפלים בתנור מאבדים נפח ואם כבר תנור דולק תכניסו כמה שיותר פלפלים.

3 – 4 מנות