עוגות ועוגיות עם שמן

עוגת בננות זאת אחת העוגות הכי אהובות עליי — היא ביתית ומנחמת. זאת דרך טובה לנצל בננות בשלות מידי, שאף אחד לא רוצה לאכול. הבננות נותנות לחות ומרקם רך ועסיסי לעוגה — זה בעצם הסוד של המרקם הנפלא של העוגה.
היא נחשבת לאחת העוגות הכי פשוטות שיש, וכמה שהיא פשוטה היא נהדרת בטעמים. לכן שאני רוצה להכין משהו מתוק ובמהירות אני ישר מכינה אותה, הרי בננות זמינות כל השנה.
אני אוהבת להכין אותה בערב ואז בבוקר לפני היציאה לבית הספר יש עוגה טעימה לנשנש, הרי צריך משהו מתוק ליד הקפה, נכון?

אינגליש קייק

אוהבים עוגת וניל ? אבל לא סתם עוגת וניל אלא בתוספת קינמון במידה הנכונה התבלין הזה הוא קסם שדרוג נהדר לעוגה.
יש כאן משחק של טעמים והעוגה פשוט טעימה רכה משגעת אני מכינה אותה כבר שנים ולא נס ליחה,
אין כמו העוגות של פעם אף פעם לא נמאס מהן ואני בטוחה שגם עוד 10 שנים אני אכין אותה.
פשוטה טעימה לא מסובכת להכנה אומנם השתמשתי במיקסר אבל אפשר להכין אותה ידני בקערה אחת רק להקפיד לערבב טוב לא תאמינו כמה שהיא רכה (תראו בסרטון את הרכות שלה)
לפעמים אני מראש מכינה שתי עוגות ואחת הולכת להקפאה שיהיה לי משהו מתוק להמשך או שאחת הולכת עם הבן שלי לצבא.
קחו 10 דקות על השעון והעוגה נכנסת לתנור דקה לא יותר מזה.

תבנית קוטר 24 / תבנית בינונית 20X30

עוגת קינמון קלאסית רכה היא הריח שמשכנע את השכנים שלי שאני אופה גאונית! העוגה הזו היא כל מה שטוב בעולם: היא מכריזה רשמית על תחילת הסופ"ש ומכבה את הלחץ של כל השבוע.
בניגוד לעוגות בחושות שיוצאות לפעמים כבדות, כאן אנחנו עושים הקצפה קצרה שתבטיח שהיא תישאר רכה כמו ענן. בקיצור, זה מתכון שאני מכינה כשאני רוצה מאה אחוז מחמאות ומינימום מאמץ.
קחו לכם רגע, קחו ביס יחד עם המשקה החם שלכם, ותבינו שהחיים פשוט יכולים להיות מתוקים יותר.

אינגליש קייק

אחת העוגות הכי מבוקשות באתר אני קוראת לה "אופס יש אורחים בדרך" זאת עוגה קלאסית להכניס בזריזות לתנור, להוציא אחרי 40 דקות והיא מריחה נפלא. כשהילדים היו קטנים הייתי מכינה אותה המון והיא מתחסלת ברגע שהיא יוצאת מהתנור.
עוגת תפוזים רכה ועסיסית, עם תוספת נהדרת של קינמון שמכינים בפחות משעה, ובינתיים כל הבית מוצף בריחות פרדס וקינמון. מתכון מנצח לעוגה קלאסית שאי אפשר לעמוד בפניה ואפילו רועי שרק קם מהשינה הלך בעקבות הריח הטעים.
שתי הפרוסות שרואים בתמונות נעלמו תוך 10 שניות "אמא עוגה שווה בטירוף" שיחקתי אותה 🙂

2 אינגליש קייק

כל פעם כשמתחשק לי משהו מתוק או שאביב מבקש משהו עם שוקולד אני מכינה את הבראוניז האלה. זאת העוגה הכי קלה בעולם והכל בקערה אחת. אין המון כלים לשטוף, אין צורך להשתמש במיקסר.
בעצם בראוניז זה הסוד של כל מי שאופה. (תשאירו בינינו) התעסקות של 10 דקות ולתנור, התוצאה נהדרת. זה הפינוק השוקולדי המושלם, קוביות שוקולד בטעם שוקולד מודגש, עסיסיות, מפוצצות בשוקולד, שחיתות בכל ביס טעים.
כבר אמרתי שהבראוניז פרווה?

תבנית 25X25

אינגליש קייק / קוגלהוף