מתכונים לפסח

המתכון המסורתי של הפסח אי אפשר לעבור את החג בלי קניידלך רכים וטעימים בטירוף והכל בזכות סוד קטן שהופך אותם למושלמים ונימוחים, אתם חייבים לנסות זה מתכון להתאהב בו בדיוק כמו של סבתא.
לגלות לכם מה הסוד של הקניידלך האלה ? הם יוצאים רכים ואוורירים תחשבו שלוקחים ביס הקניידלך נחתך בקלות לא צריך להאבק איתו, הוא נימוח וטעים, בגלל שהוא כל כך נימוח הוא סופג בקלות את הטעמים של המרק.

14 כדורים

אוטוטו זה מגיע אני כולי מתרגשת פסח בדרך והראש בתכנונים להפגיז עם ארוחת חג שתפיל את כולם מהרגליים, אספתי לכם תוספות שוות אחת אחת הזדמנות להכין ארוחת חג שכולם אבל כולם ידברו עליה.
גם מי של מחשיב את עצמו לבשל יכול לבשל אז לפני שאתם נכנסים ללחץ קחו נשימה עמוקה קבלו מתכונים פשוטים וקלים לליל הסדר, מבחר גדול כדי שיתאים לכולם אי אפשר לפספס.
בפוסט הזה התרכזתי בתוספות אבל אל תדאגו הנה פוסט מלא בכל טוב עם המון מנות עיקריות ורק שלא יחסר וגם ארוחת ליל סדר.

קבלו את כל המתכונים שאתם צריכים בשביל להרים ארוחת ליל הסדר כמו שצריך מגוון מנות עיקריות מכל הסוגים, דגים, בשר, עוף ? יש כאן את כל המתכונים האהובים ליל הסדר בפוסט אחד מסודר אחד אחרי השני.
תתכוננו לקבל ים של מחמאות ארגנתי 11 מתכונים שווים ליל הסדר עם רוטב בלי רוטב, מנות זולות וגם לא, פרגיות, חזה עוף, צלי בקר ברוטב נהדר, אני מבטיחה שלכולם אבל לכולם יהיה טעים בליל הסדר.
הכל בשביל שיהיה לכם חג טעים במיוחד ועל הדרך דאגתי לתוספות קלות במיוחד לליל הסדר.

19 מתכונים קלים במיוחד לליל הסדר

אחד המתכונים הכי אהובים עליי הוא סוגר לי את הפינה ואני מכינה אותו כל כך הרבה שאני יכולה להכין אותו בעיניים עצומות. לכולם יש ימים עמוסים ומייגעים ולפעמים המחשבה להכין אוכל היא לא הכי כיפית ואולי יש דרך יותר קלה להסתדר במטבח.
אני רוצה לספר לכם איך אני עוברת ימים ארוכים בזכות מתכונים של ארוחה בסיר אני חוסכת בכלים כי הכל נכנס לסיר אחד, תסתכלו בסעיף אחד עד כמה התעצלתי ופשוט דחפתי הצידה במקום להוציא החוצה.
אפשר להכין יום מראש והוא אפילו עוד יותר טעים אז אני מכינה כמות גדולה שתספיק ליומיים, יש לי קוביות רוטב עגבניות קבוע בהקפאה לתבשילים שונים עובד עם המתכון הזה כמו קסם.
והדבר הכי יפה שכל הטעמים מתמזגים להם יחד אם כבר להכין אורז רק בצורה הזאת הכנפיים רכות מתפרקות ולא שכחתי להוסיף ירקות סיר מלא בכל טוב תכ'לס המתכון מתאים לאנשים עסוקים שצריכים לארגן אוכל טעים במהירות.

4 מנות

היה לי כרוב כזה יפה צחור ובהיר ואמרתי לעצמי שאין סיכוי שאני לא מכינה איתו משהו היו לי אורחים למחרת והיה חסר לי סלט טוב ומייד ידעתי מה אני עושה עם הכרוב היפה שלי.
בדרך כלל כשאני מארחת אני משאירה את הסלט לרגע האחרון כי סלט לא מכינים מראש, אני אוהבת להגיש סלט שיש בו רעננות ופריכות מהסוג שקשה ליפול איתו כולה לחתוך כרוב כמה קשה זה יכול להיות ?
טעימה אחת וזהו מתמכרים זה מתכון מנצח והתוצאה לא פחות ממושלמת לשים במרכז השולחן וליהנות מהמחמאות.

3 מנות

עגבניות מיובשות עם פטנט זה אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין כל פעם שיש כמות גדולה של עגבניות שרי עגבניות מיובשות זה מסט חייב להיות אצלי במקרר, הן טובות לכל כך הרבה דברים, פסטות, כריכים, סלטים לנשנש זה יוצא מעדן.
אני אוהבת לשלב שום ושמן זית הצנצנות הקטנות האלה שוות משקלן בזהב וכמה שאני לא מכינה זה נחטף! הדבר היחיד שקצת מתסכל אותי שהתנור צריך לדלוק שעות בשביל לקבל עגבניות שרי מיובשות ואת זה פתרתי.
הסברתי במתכון איך מכינים עגבניות מיובשות בלי שהתנור ידלוק שעות ובנוסף נתתי טיפים שווים למטה מומלץ לקרוא.
ואני חייבת לסיים ב אל תיקנו זה מוצר יקר ונשגב מבינתי למה להוציא כסף טוב על משהו שאפשר להכין בבית בקלי קלות ולקבל תוצאה לא פחות ממושלמת.

זה הדג של דודה אסתר אצלנו במשפחה זה אומר הכל כולם אבל כולם אוהבים את הדג המרוקאי של דודה אסתר, אין מצב שהתבשיל הנפלא הזה לא יהיה על השולחן אנשים באים רק בשבילו, אין יום שישי או חג שהדג הזה לא מוגש.
אפילו הילדים מבקשים לאכול אותו סיר שלם מתרוקן ומבקשים מנה שנייה ולפעמים אפילו שלישית, יש לה את צורת ההגשה הייחודית ותמיד אחרי שאוכלים כולם רוצים את המתכון עד עכשיו לא קיבלתי אבל…
היינו באירוע וביקשתי את המתכון שימו לב לשיחה "את לא צריכה את המתכון את עושה דג מרוקאי נהדר, אני יודעת אבל בכל זאת אני אשמח לקבל את המתכון לדג המרוקאי שלך "
אני רואה את המבט שהיא שולחת לאימא שלי שמושכת בכתפיים "מה יהיה עם הילדה שלך ? ". "טוב נו תרשמי כל מה שאני אומרת לך" רשמתי הכל והכנתי בבית, אני מרגישה כאילו זכיתי בלוטו 🙂

3 מנות

איך אפשר להכין אוכל זול בלי לקרוע את הכיס ? יצאתם לקניות איך מחירי הבשר ? עולים כל הזמן נמאס מהמחירים האלה ומכיוון שלא נראה שמשהו עומד להשתנות צריך לבשל אוכל אבל בחוכמה, איך עושים את זה ?
אני מבשלת צהריים כל יום חשוב לי שהילדים שלי יאכלו אוכל טרי ובשר זה חלק חשוב בתפריט אני שמה בצד לרגע את החזה, עוף והבשר הטחון תחשבו קורקבנים מה הבהלתי אתכם ?
הבישול לוקח קצת זמן אבל זה חלק זול שאפשר לשלב בתפריט באופן קבוע ולהוזיל את ההוצאה הכספית.
נמאס לכם להוציא הרבה כסף על אוכל ? לכו על הקורקבנים זה חלק שמתאים לבישול עם ירקות, תפוחי אדמה, קורקבנים אוהבים רוטב טוב ולהגיש על אורז לבן שיספוג את כל הטעמים זה מדהים.
הכנתי צלי קורקבנים עם רוטב הורס תקשיבו התוצאה הסופית מעולה, ירדנו על הסיר וניגבנו את התחתית לא השארנו כלום.

4 מנות