מתכונים ליום כיפור

הסיר המהמם הזה לא ידרוש מכם הרבה עבודה להיפך הכי קל בעולם ויותר מזה זה מתכון לאנשים שרק מחפשים מה להכין לצהריים, מה לגוון לילדים היום חוץ משניצל ? תסמכו עליי המתכון הזה הורס ואני אתן לכם בסוף טיפ טעים.
הרעיון כאן להשתמש ברוטב של העוף הוא נהדר דרך אגב ולצרף לו את הפסטה, הרוטב מספיק עשיר ועמוק בשביל שהפסטה תספוג את כל הטעמים הטובים של הרוטב והעוף יוצא רך מה זה רך ? מתפרק לו בכיף ויחד הפסטה זה לא פחות ממושלם.
החוכמה זה להכין אוכל פשוט לארוחת צהריים ממצרכים  זמינים בלי להשקיע וכן הצלחתי יצא לי סיר מהמם.

4 מנות

אני אוהבת תבשילים של בית ואין דבר שמסמל מבחינתי בית יותר טוב מאשר סיר קציצות שמתבשל על אש, הקציצות שוחות ברוטב עגבניות עשיר רואים את שיני השום חשוב שיהיה מספיק בצל מטוגן שיתן טעם טוב לרוטב וצריך סבלנות.
איך יודעים שיצא טוב ? רועי מגיע הביתה ואומר לי אמא מריחים את הריח כבר בחדר המדרגות, הקציצות רכות מלאות טעמים והן סופגות בצורה נהדרת את הרוטב, ממליצה כשהסיר על האש בעדינות לנער את הסיר הריחות מתפזרים במטבח.
אני מגישה מנת קציצות נדיבה על מצע בורגול וירקות שילוב פגז ואהוב במיוחד על ילדים וככה מעבירים לדור הבא את אהבה לאוכל.

17 קציצות

לכל אחד יש בהקפאה תחתיות ארטישוק. אני רוצה לגלות לכם סוד: לא חייבים למלא אותן. יש דברים פשוטים יותר ולא פחות טעימים, וקלות ההכנה קונה אותי כל פעם מחדש. זה ירק נפלא לבישול.
אני אוהבת להכין אותן ברוטב חריף עם תפוחי אדמה, זיתים ולימון. תוספת מעולה לארוחה — יש בה חמיצות, מתיקות ומרקמים שונים. קצת שינוי מהאורז ותפוחי האדמה האפויים. פשוט פשוט אבל מנצח כל פעם מחדש.

3 מנות

מפחיד כמה שהבראוניז הזה טעים, אני מכינה המון בראוניז מכל הסוגים מכל המינים זאת אחת העוגות שאביב הכי אוהב ומבקש אותה כל הזמן, אני יכולה לומר בכנות שזה הבראוניז הכי טוב שהכנתי פינוק למשפחה ובמיוחד לילדים.
חגיגה לאוהבי השוקולד נמס בפה מרוב שזה טעים, את כל הטוב הזה מכינים בקערה אחת יש גרסה לחלבית ויש אפשרות לפרווה בשניהם יוצא פגז.
מה שמייחד את המתכון הזה שהוא עובר נפלא קירור, קוביות קטנות שאף אחד לא יכול להישאר אדיש.
אני אפילו אומרת שמראש תכפילו ותכניסו אחד להקפאה, לא מאמינים שהם כל כך טובים ? תנסו אחרי הביס הראשון תבינו.

20X30

תקשיבו זה מרק מעולה הוא עד כדי כך טוב שאפילו בקיץ אני אוכלת אותו זה אחד המרקים היותר טעימים שיש, גרגירי חומוס רכים דאגתי להרבה ירקות ועשבי תיבול רק לעלות על האש ולהמתין בחוסר סבלנות.
רק שתדעו המרק הזה הוא סוג של נזיד שממלא את הבטן, הערה חשובה לכל שומרי המשקל קערה קטנה של מרק סוגר את התאבון בצהריים אי אפשר לאכול שום דבר אחר בגלל שהוא נותן הרגשת שובע טעימה.

4 מנות

אני אוהבת להכין מטעמים עם כרובית, להכין כרובית עם התיבול הנכון ויש לכם מנה מנצחת ביד בכלום התעסקות זה בעיקרון לתבל ולהכניס לתנור משם ישר לצלחת, הכרובית טעימה בטירוף אין על הפריכות של כרובית אפויה.
תוספת מנצחת לכל ארוחה ואני לא מתעסקת עם טיגונים אין צורך כל הפרחים האפייה מקבלים קריספיות משגעת לנשנש את הכרובית ישר מהתבנית ותסלחו לי זה יותר טעים מהכרובית של אייך שני עם מצרכים שיש לכל אחד במטבח.
תכינו אתם תודו לי.
אני מוצאת את עצמי לוקחת ישירות מהתבנית. מתכון חובה בכל בית קלות ההכנה הטעמים הנהדרים, כמה דקות התעסקות ואני נותנת לתנור לעשות את שאר העבודה אני אגיע בהמשך לנשנש מידי פעם 🙂

אני רוצה לגלות לכם סוד שאתם בטוח יודעים, דגים זאת הדרך הכי מהירה להכין ארוחת צהריים כל פעם שלא הספקתי להכין כלום, יש לי המון עבודה, אין לי במקרר כלום אני הולכת על דגים.
זמן בישול קצר זה כל היופי לא צריך בישול ארוך וזה מתאים לילדים ושכחתי משהו חשוב תמיד אפשר למצוא אותם במבצע, יום שישי אני אוהבת להעמיד תבשל דגים על האש, הבשר שלהם רך וכולם אוהבים במיוחד את הרוטב.
טעמים טובים וחזקים, הרבה שום ובצל רוטב מעלף ואת כל האהבה שתכניסו פנימה 🙂

2 – 3 מנות

אין כמו תפוחי אדמה בתנור ומי שאומר שזאת התוספת הכי טובה צודק בכל מילה, אני לא מכירה הרבה אנשים שיגידו לא לתפוחי אדמה פריכים וקריספיים ומה שמיוחד במתכון כאן זאת המרינדה היא נותנת טעם מעלף לתפוחי אדמה.
לערב שישי לארוחת צהריים או לכל אירוע אחר תפוחי אדמה אפויים זה בינגו כל פעם מחדש.

4 מנות