מבחר מתכונים ליום הכיפורים, קלים טובים וטעימים. סעודה מפסקת מושלמת לכל המשפחה עם המון מתכונים שווים.
הרוטב כאן קסום! הקפה משדרג את הרוטב ברמות. אני כבר שומעת את מי שלא אוהב תסמכו עליי זה יוצא נפלא זה לא טעם הקפה שאתם מכירים הוא נותן מעניין קצת שונה מהרגיל. זה אחד התבשילים שאני הכי אוהבת להכין בארוחת שישי אנחנו מתים על העוף הרך אבל הכי אוהבים את הרוטב הנהדר.
3 – 4 מנות
תבשיל בשר עסיסי מהמטבח ההונגרי יותר נכון מהמטבח של אימא שלי שאין על תבשילי הבשר שלה, אין כאן עבודה קשה אפשר לומר שהתנור עושה את שלו רק אל תפריעו ותנו לתנור לעשות את הקסם שלו.
מספר שעות המתנה אבל התבשיל שווה כל רגע אין כמו לטבול את החלה ברוטב המעלף, תבשיל בשר משגע עם נתחי בשר רך ונימוח עשיר בטעמים והרוטב מושלם לאורז לבן שסופג באהבה את הטעמים.
3 – 4 מנות
זה המתכון הכי אהוב בפסח קציצות בשר עם כרישה נחטפות! בדרך כלל מגישים עם פלחי לימון ואיזה סלט ירקות טוב כמו שזה מושלם. כל פעם שאני מוצאת מבצע טוב על כרישה הקציצות האלה חובה על השולחן.
אם אתם מחפשים מתכון אהוב גם על ילדים וגם על מבוגרים זה המתכון הזה תפוח אדמה עם כרישה ובשר ביחד זאת ארוחת צהריים נהדרת קציצות עסיסיות רכות וטעימות.
25 קציצות
אני חייבת לומר את זה קורקבנים לא מקבלים את הכבוד הראוי להם, זה פתרון נפלא וזול (דגש על זול) לארוחת צהריים או למנה עיקרית לארוחת שישי אפילו הילדים אוכלים אותם אביב מבקש לאכול קורקבנים כל הזמן.
העניין הוא כזה לבשל אותם מספיק זמן כדי שיהיו רכים מאוד וזה מצריך סבלנות, לא צריך להיות בסביבה שימו בסיר ואחת ל תנו מבט, הרוטב הורס והקורקבנים סופגים אותו אני מוסיפה ירקות והכל ביחד נותן סיר של שבת.
תגישו עם חלת השבת ותראו איך אנשים מלקקים את האצבעות, 3 אנשים ירדו על הסיר הטעים הזה וניגבו את התחתית לא השאירו טיפה מהרוטב, הגשתי על מצע אורז עם עדשים ואווו סיר מדהים! (וזול)
3 מנות
תוספת מעולה לארוחה אין כמו כרוב כל פעם שיש לי אני מעלה סיר על האש למדתי מאמא שלי לפני שנים וזה נותר אצלי אחרי כל השנים, הדבר הכי טוב בכרוב שהוא דיאטטי, כן דיאטטי אנשים.
זה אחד הירקות שאפשר לאכול חופשי ליהנות מכל ביס ולהיות רגוע עם המשקל כבר שווה להכין, יוצאת כאן כמות יחסית גדולה וכמות סבירה של שמן, למרות הבישול הכרוב יוצא פריך והוספתי פלפלים שיתנו טעם מתקתק.
תוספת נהדרת לכל מנה בשרית או לאכול ככה כמו שזה זה מושלם.
6 מנות
להכין טחינה זה הכי קל בעולם — אין איפה להסתבך, בסך הכל צריך לערבב. כל אחד אוהב את הטחינה שלו בצורה אחרת — סמיכה, נוזלית, עם יותר חמיצות, עם שום יותר מודגש או בעצם בלי שום.
יש כאלה שיבחרו באופציה של לקנות, וזה מבחינתי ביג נו נו. אין מה להשוות בכלל לטחינה שמכינים לבד. שווה להכין לבד רק בגלל הטעמים והמרקם. זה גם הרבה יותר זול מלקנות.
אפשר לטעום ולאזן תוך כדי כדי להגיע לטעם ולמרקם המושלמים.
והכי חשוב — טחינה זה בריא. ההכנה לוקחת רק 5 דקות, אז יאללה לכו להכין 🙂
2 – 3 מנות
אחת התוספות הכי אהובות על ילדים אם משהו מדבר אליהם זה אורז עם אטריות תחשבו על זה פתאום מסתם אורז משעמם לאורז מפתיע מעניין יותר, הרבה יותר כיף להכין את האורז הזה אני תמיד מקפידה להחזיק בבית אטריות רק בשביל זה.
לא השתמשתי באטריות דקיקות כמו שכולם מכינים אלא באטריות עבות יותר נתן עוד צבע מרקם וטעם וזה מקסים בהגשה, תוספת מעולה ב 5 דקות הכנה כל השאר אני משאירה לכיריים.
4 – 5 מנות
שוברים את הראש מה להכין לארוחת שישי ? תעזבו את הבשרים האחרים מספיק עם החזה עוף והעוף בתנור יש אפשרויות נוספות ולא פחות טובות ואפילו יותר זולות תקשיבו כשאני מכינה לבבות לצהריים העיניים של אביב מוארות הוא מת על לבבות.
קבלו מעדן! תבשיל לבבות עוף עם רוטב נהדר איזו רכות נהדרת והירקות משתלבים נהדר עם הרוטב הכי מנה של שבת ליד חלת השבת בזכות הרוטב הטעים והלבבות ואם יש לכם ספקות בגלל הלבבות תכינו יאמי של מתכון.
2 מנות