מתכונים לסוכות: לאירוח קל

איזה יפה הסלט הזה להגיש לשולחן את המראה המרהיב הזה תחשבו אירוח או בארוחת שבת זה פשוט מקסים, צנוניות פרוסות דקדק, הוספתי חריף כי קשה לי בלי, נגיעות של פטרוזיליה ובצל קצת לימון וזה סלט מושלם.
לפעמים זה כל מה שצריך בשביל לעשות סלט טוב, לא מיליון מרכיבים מעט מרכיבים שכל אחד מהם דומיננטי להגיש לשולחן ולהתמוגג כמה יופי בצלחת אחת יפהפייה והטעם ? שפתיים יישקו.

3 מנות

ארוחת הצהריים המושלמת: שווארמה ביתית שילדים טורפים
אני כל כך אוהבת לחלוק איתכם מתכונים טובים. השווארמה הזאת יצאה כל כך מושלמת, שאתם פשוט חייבים להכין אותה. הילדים יחבקו אתכם ואתם בטוח תברכו אותי. 🙂

יצאה לי שווארמה צהובה ופשוט נהדרת. חתכתי רצועות חזה עוף דקיקות ושילבתי תיבול שאני אוהבת במיוחד. השתמשתי במרינדה קלאסית עם המון בצל שמוסיף עסיסיות וטעם. הכנסתי הכל לתוך פיתות חמות עם סלט ירקות, צ'יפס וטחינה.

יש דרך טובה יותר להפתיע את הילדים לארוחת צהריים? נתחי העוף יצאו רכים ועסיסיים מאוד. הפעם העדפתי לוותר על התיבול הקלאסי וללכת על שילוב טעמים אחר. התוצאה טעימה הרבה יותר מכל שווארמה קנויה שתמצאו בחוץ.

3 – 4 מנות

אני בהלם שעדיין לא שיתפתי אתכם במתכון הזה הייתי בטוחה שכן זה מתכון חובה שיהיה בבית ואני מכינה אותו המון בגלל שהירקות מגורדים ונטמעים באורז אפילו הילדים אוכלים אותו בכיף לארוחת צהריים.
במיוחד לכל אוהבי האורז קבלו תוספת מעולה לכל ארוחה אורז מהיר טעים וחסכוני בזמן לקח לי 5 דקות עבודה סגרתי את המכסה ונתראה עוד 30 דקות, עכשיו יש לי זמן לארגן את המנה העיקרית.

4 מנות

אני אוהבת כשיוצאים לי מתכונים טובים והדבר הראשון שעולה לי בראש זה שאני חייבת לחלוק איתכם, יצאה לי עוגת שמרים מדהימה! המרקם של הבצק רך ובפנים יש המון שוקולד תנו לי רק כאלה עוגות שמרים כאלה.
אתם בטח חושבים שזה מסובך אבל ממש לא אני מכינה בדרך שונה מהרגיל מסקרן אתכם ? השבלולים יוצאים יפהפיים משורטטים. מרגע התפיחה של הבצק 15 דקות והשבלולים היו בתבנית. תפיחה נהדרת, גובה טוב. משם לתנור ואיזו עוגת שמרים יפהפייה יצאה מהתנור זהובה רכה, לשים את סירופ בנדיבות ואפשר להתחיל לקרוע את השבלולים, עוגה מושלמת לשבת.

11 – 12 שבלולים
תבנית 26

יש הרבה סלטים שמכינים לארוחת שישי / שבת סלטים שהם חובה שמככבים כל שבוע, אחד מהסלטים האלה חייב להיות סלט עגבניות חריף ליד חלת השבת, את הסלט המשובח הזה מומלץ להגיש עם ערימת לחם קלוי ומבחינתי לא צריך שום דבר אחר.
כל פעם שיש לי עגבניות שנראות קצת פחות טוב ההתלבטות היא בין מרק עגבניות לסלט עגבניות עם שום והסלט הנפלא הזה תמיד זוכה, לא משנה כמה אני מכינה זה אף פעם לא מספיק.
מאוד פשוט להכנה מהקצה לקצה 5 דקות משם לקערת הגשה וסלט אחד מאחוריי, מינימום שמן בקטנה אני מעדיפה שהירקות יתנו את הטעם שלהם לטבול את הלחם עם השמן זית והנגיעות שום אל תפריעו לי יותר 🙂

זה אחד הסלטים הכי קלים ואהובים שיש כל אחד צריך סלט כרוב אחד אבל פגז! מהסוג שאי אפשר להפסיק לאכול.
סלט פריך חמצמץ מלא טעמים ולוקח להכין גג 10 דקות. זה מסוג הסלטים שכיף להכין כי כל המצרכים זמינים במטבח לא צריך לצאת מהבית וברגע שהוא מוגש לשולחן הוא מתחסל.
הסלט הזה הוא לא טוב הוא מעולה הוא הכוכב של השולחן בקערה אחת מקבלים פריכות ורעננות שילוב נהדר של בצל סגול שנותן מתיקות עם לימון שנותן חמיצות והקראנץ של האגוזים עם סוד שמשדרג את הסלט.

5 מנות

איך משדרגים אורז לבן בתוספת של שני מצרכים בלבד? לפעמים האלתורים של הרגע האחרון הם אלו שמולידים את המנות הכי מוצלחות. כשהכנתי חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק, חיפשתי תוספת שתשתלב טוב ושתהיה גם בריאה ועשירה בחלבון. מיד חשבתי על עדשים – שילוב שתמיד עובד.

רועי מאוד אוהב עדשים, אז איתו הייתי רגועה. אבל איך גורמים לאביב לאכול אורז עם עדשים ולזרום עם השילוב החדש בצלחת?

בינגו! מצאתי קומבינה של שלושה מצרכים בלבד שנותנת מג'דרה של עדשים שחורות עם קיצורי דרך. כזו שהיא כל כך פשוטה וטעימה, שגם הוא פשוט אהב ואכל הכל בכיף. בסוף, הכי כיף לראות שהפתרון הכי מהיר ופשוט הוא גם זה שכולם הכי נהנו ממנו.

3 מנות

כשיוצאים לי דברים טובים אני חייבת לחלוק אתכם, תראו איזה בורקיטס יפים יצאו לי מילאתי אותם במספר סוגי גבינות ובביס הכל נשפך החוצה המוצרלה והגבינה זה פשוט שחיתות! לטבול ברסק עגבניות ולחשוב כמה החיים טובים וטעימים.
רציתי לפרגן לילדים קמתי מוקדם התארגנתי על הבצק רק שתדעו שהוא מעולה אני משחקת איתו במטבח כל הזמן,
בזמן שהבצק תפח לאיטו הכנתי את המילוי וכל התוספות ליד, שהבורקיטס הראשונים התחילו לצאת זה הספיק בשביל להביא את הילדים למטבח.
הבורקיטס יוצאים פריכים זהובים וממכרים, תזכרו שיש כאן רק 11 יחידות בתאבון.

11 יחידות