מתכונים לתשעה באב

נכון שנמאס לכם מארוחת הערב הקבועה ? אבל למי יש זמן כוח וחשק להתחיל להשקיע בגיוונים ועוד בסוף היום הבית נראה כמו מלחמה ערימות כביסה בכל מקום השעון אוטוטו מראה את השעה 7 בערב ואפילו לא התחלנו את המקלחות.
אפשר להכין ביצת עין עם קוטג' וחצי מלפפון או שאפשר לנסות משהו אחר, כל המתכונים שנתתי כאן 15 דקות הכנה ופחות האם ב 15 דקות אפשר לארגן ארוחת ערב שתגרום לילדים לרוץ בטיל למטבח ?
ילדים, מבוגרים כולם אוהבים את המתכונים האלה והמשותף לכולם זמן הכנה קצר והתוצאות פגז!

7 דרכים טעימות לאכול ביצים לארוחת ערב

ככה עושים קציצות כרישה מדוגמות אחת אחת ואם אני אומרת שיצאו לי מושלמות אז אתם חייבים לראות איזה יפות יצאו והכל בזכות טריק אחד קטן שהופך כל קציצה לדוגמנית משגעת.
מבחינת הילדים זה נראה כמו המבורגרים קטנים ועוד דבר שעשיתי הכנתי אותן קריספיות כל ביס קראנץ לפנים עם כל הדברים הטעימים כרישה תפוחי אדמה הוספתי עשבי תיבול שיהיה ירוק בעיניים ואת הכל עטפתי במעטה פריך ודק.
יצאו יפות משגעות והכי חשוב קלות התוצאה נהדרת אתם חייבים להכין.

20 יחידות

קצת על ארוחת הבוקר שלי ❤️

אני תמיד אומרת שאפשר לאכול טוב ועדיין לשמור על הקלוריות בשליטה. ארוחת בוקר ישראלית היא בדיוק כזו. היא מתאימה למי שרוצה להתפנק בבוקר, או אפילו לסגור איתה את היום בארוחת ערב טובה. הרי כל מי שרוצה לשמור על המשקל יודע שאפשר לאכול הכל, רק צריך לשים לב לכמויות.

קשה להגדיר כמויות קבועות לכולם. אומרים שמי שרוצה לרדת במשקל כדאי לו לאכול בערך 500 קלוריות בבוקר. אבל בסוף, הכי חשוב להיות קשובים לגוף ולאכול מה שמתאים לכם. בנוסף, אני מאמינה שחייבים לאכול משהו בבוקר. ככה מתחילים את היום עם אנרגיה וכמו שצריך.

אז שיחקתי קצת עם ארוחת הבוקר שכולנו אוהבים. יצאה ארוחה טעימה, משביעה ובעיקר כזו שעושה טוב על הלב בלי להכביד.

עוגת ג'לי תות קלה ב-20 דקות: הסוד לעוגת רושם מדהימה!
הגיע הזמן שאגלה לכם את אחד הסודות הכי שמורים שלי. לכל אחד מאיתנו יש את "מתכוני הקסם" האלה – אלו שאנחנו הכי אוהבים, לא בגלל שהם מסובכים, אלא בדיוק להיפך: בגלל שהם כל כך פשוטים, שזה כמעט מביך לגלות כמה קל להכין אותם.

ממבט ראשון? העוגה הזו נראית מיליון דולר. היא עושה רושם ברמות, וכשאני מגישה אותה לשולחן, אנשים פשוט עפים עליה. בתוך תבנית אינגליש קייק אחת מסתתרות שלוש שכבות יפהפיות, וכשנותנים ביס שמשלב את כולן יחד… זה פשוט תענוג.

הטיפ הכי טוב שלי? תכינו שלוש עוגות כאלו בבת אחת. תעטפו, תכניסו למקפיא, ושמרו לרגע שבו בא לכם משהו מתוק או כשהאורחים דופקים בדלת. פשוט מוציאים "פס", מפשירים צ'יק-צ'ק ומגישים. אף אחד לא יבין איך ארגנתם יופי כזה בכזאת מהירות.

והחלק הכי טוב? כל הסיפור הזה לוקח משהו כמו 20 דקות עבודה, עם מצרכים שיש לכל אחד בבית. אז תכינו, תהנו מהמחמאות, ורק תבטיחו לי דבר אחד – אל תגלו לאף אחד כמה זה היה קל. שיישאר בינינו, כן?

אינגליש קייק

סלט חצילים מהמם! אכלתי אותו במסעדה וזה מסוג הסלטים שאי אפשר להפסיק לאכול (באמת שניסיתי כי היו עוד סלטים) עדיף בעזרת פיתה חמה ואז להתחיל לנגב.
אני כבר שנים אוהבת את השילוב של חציל בטחינה אבל ברגע שטעמתי את הסלט הזה אמרתי לעצמי שאין מצב שאני לא מכינה אותו בבית פשוט התאהבתי במקום, שאני אגלה לכם מה הסוד של הסלט הזה ? לא טוחנים אותו אלא קוצצים עם סכין ופה ושם נותרות חתיכות חציל רכות וזהובות וזה מהמם!
דבר נוסף הכנתי בשיטה שלי "7 דקות אפייה ויש לי חציל קלוי בלי להפעיל את התנור" תוך 45 דקות והגשתי לשולחן עם לחם וירקות טריים ואם רוצים לקצר אפשר להכין את הסלט תוך 15 דקות.

3 מנות

אתם חייבים להכין את המתכון הזה לא תאמינו לתוצאה הסופית, מה עושים כשנתקעים בלי ביצים או חמאה ואביב הנשמה שלי רוצה לאכול משהו טעים לארוחת בוקר ?
מאלתרים כמובן ומקווים לטוב הולכים על מה שיש זמין במקרר, היה לי קצת חלב, גבינה מגורדת וקמח.
3 מצרכים וזהו (הא לא החשבתי את המלח) תקראו את המתכון ותגידו זה לא יכול להיות אין מצב בעולם שבלי ביצים ובלי חמאה או שמן יצא משהו סביר מהתנור, אני החזקתי אצבעות וברגע שהתחיל להזהיב למעלה אמרתי לעצמי שזה נראה טוב והיה גם ריח מעולה. הבואיקוס יצאו מהתנור נראו זהובים ויפים ואיזה רכים נתתי לאביב עם ירקות טריים ליד והילד אכל בכיף.
אני אוהבת מתכונים טובים.

6 יחידות

סלט פשוט ביותר להכנה וזה הקסם שלו כמה שהוא פשוט ככה הוא יותר טעים, זה אחד הסלטים שאין ארוחת שישי בלעדיו השילוב של הכרוב עם הלימון והמיונז, חמיצות ומתיקות בכל ביס איך לא יככב בסופי שבוע ?
נתתי טיפ שעובד נהדר בסלט כרוב ממליצה מאוד ככה מקבלים סלט כרוב רך אבל עדיין פריך ובקשר לטעם ? תלכו להכין ותבינו למה אני כל כל אוהבת את הסלט הזה.

אני חובבת פטריות במיוחד פטריות טריות אין כמו פטריות צחורות לבנות מבחינתי להוסיף אותן לכל דבר, סלטים, פסטות, תבשילים רק שיהיו פטריות כמה שיותר ומעל כולם מככב המרק פטריות, ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שמתחילים לטעום תשכחו מכל המרקים האחרים אי אפשר להפסיק לאכול.
מרק מושלם לאוהבי הפטריות הטריות תיהיו נדיבים הפטריות נותנות טעם עמוק למרק ונותנות תחושה של חורף ביתי וחמים
ומה יותר טוב ממרק מפנק שעושה טוב על הלב ? תכינו ותהנו מכל טעימה.

3 – 4 מנות