נישנושים טעימים

כשאני רעבה יוצאים לי המתכונים הכי טובים לא תאמינו כמה פשוט וזה סגר לי את הפינה של ארוחת הערב.
התלבטתי מה לאכול רציתי קצת להשקיע יותר מאשר ביצים וירקות ניגשתי למקרר הוצאתי לשולחן את כל הגבינות שהיו והוספתי ירקות אוקיי מה אני מכינה מזה ?
התחלתי לערבב גבינות הוספתי ירקות נזכרתי שיש לי טורטיות באיזה שהוא מקום שיכולות להתאים לי.
אני מכינה את הטורטייה הראשונה טועמת עושה כמה תיקונים טורטייה שנייה נכנסת לאפייה מקבלת פסים יפים אני חוצה באמצע ונותנת ביס בלב של הטורטייה בינגו! יצא נהדר ולקח לי כמה דקות להכין.

6 יחידות

לפעמים מתחשק משהו מתוק בלי להשקיע יותר מידי והכי טוב בעוגיות הוניל שתוך 10 דקות הן יוצאות מהתנור.
אביב בשעה ארבע אוהב לשתות אייס קפה עם משהו מתוק ליד התפקיד שלי זה לדאוג שיהיה משהו שהוא אוהב זה יכול להיות בראוניז, עוגיות שוקולד צ'יפס או עוגיות וניל העיקר שיהיה טעים.
קבלו עוגיות וניל יפהפיות דגש על מהירות הכנה והתוצאה נהדרת פריך טעים זהוב מתוק, רכות באמצע פריכות בקצוות מה אפשר לבקש יותר ? קופסא מלאה על השיש שיהיה מה לנשנש בכיף.

40 עוגיות

מעולה! אחד הדברים הכי טובים שהכנתי. חובה להכין — הבצק הזה מעולה והמילוי נהדר. זה להיט אצלי בבית — זה עד כדי כך טוב שהכנתי לאירוע וכולם ביקשו את המתכון. איזה כיף להכין משהו שכולם אוהבים 🙂
אם אתם מחפשים קינוח מרשים שמפיל את כל מי שטועם אותו, זה השטרודל הזה. הוא מפוצץ בתפוחים, אגוזים וקינמון. קצת סבלנות והשקעה וזה שווה כל שנייה, אתם תבינו את זה בביס הראשון. מילוי תפוחים עסיסי עם בצק רך. לבזוק אבקת סוכר ולהגיש עם גלידת וניל. לאכול לאט-לאט — שלא ייגמר מהר.

6 יחידות

כשאני חושבת על אירוח זה קודם כל סלטים וסלט ירוק לפני הכל, אין כמו סלט ירוק עם דברים טובים הוא מושך את העין ומהניסיון שלי זה הדבר הראשון שאנשים רוצים לאכול בשולחן.
לכן חשוב לי להשקיע שיהיה עשיר צבעוני והסוד של הסלט הזה זה הקריספי בטטה, רצועות דקיקות ופריכות של בטטה זה ממש כמו חטיף טעים, אני מפזרת על הסלט לפני ההגשה זה יפהפה! הצבע הכתום והמרקם שהבטטה נותנת לסלט זה סלט שכיף לאכול.
הוספתי ויניגרט דבש בכל זאת ראש השנה זה ויניגרט מנצח לסלט ירוק ויחד עם הבטטה שילוב נהדר לאירוח.

3 – 4 מנות

המון אנשים, לרוב אימהות, מחפשים כריכים לארוחת עשר.
חשבתי לעצמי: אם הייתי מכינה כריך גבינה לבנה בצורה מושלמת, מה הייתי שמה בפנים?
קודם כל לבחור לחם טוב. אני אוהבת להשתמש בחלת השבת — היא רכה ומעט מתקתקה. גבינה לבנה בסיסית 5% זה להיט, אביב מאוד אוהב אותה. מפה אפשר להוסיף עוד דברים נוספים, כגון: ירקות טריים וגבינות נוספות שאוהבים. לעטוף יפה, להוסיף פתק קטן מאמא ויש ארוחת עשר. אני מתעקשת לא להוסיף מלח, הסבר בסוף.

2 סנדוויצ'ים

מאז שגיליתי את השיטה הזאת לחצילים "מטוגנים" אני מאוהבת אני לא מפסיקה להכין חצילים בדרך הזאת, אין כמעט שמן ומה שיותר חשוב מבחינתי זה החיסכון בזמן, אין לי סבלנות לעמוד ליד הכיריים ולטגן חצילים ואז צריך לנקות את כל נתזי השמן.
שלא נדבר על כמויות השמן שנחסכות כאן, נהדר מבחינת הבריאות וגם אני לא מבזבזת שמן ומתפנה לי זמן לעשות דברים אחרים, בנוגע לאפייה גם לוקח זמן ועדיין צריך מספיק שמן כדי שלא יתייבש.
10 דקות ויש לי פרוסות חצילים מוכנות לסלט פגזי! אני מכינה כמה שעות לפני כדי לתת לכל הטעמים להיספג בחצילים ומגישה עם חלת השבת, אל תפריעו לי הלכתי לאכול.

כשאני אומרת שאביב אוכל ארוחת בוקר כל יום התגובה שאני מקבלת "למי יש זמן בבוקר" קודם כל זה נכון לכן התפקיד שלי זה לפנות זמן, עובדה ידועה שהארוחה הכי חשובה של היום זאת ארוחת בוקר ולכן צריך לאכול בבוקר אנשים.
לא צריך להשתגע צריך לשוחח עם הילדים ולהחליט ביחד מה רוצים לאכול בדגש על זריז קל ומזין, ילד שאוכל ילמד יותר טוב הוא יתחיל את היום יותר טוב וילך לבית הספר עם חיוך ובטן מלאה (קורנפלקס לא נחשב)
אביב לא לוקח ארוחת עשר וכל העניין דורש לקום 15 – 20 דקות קודם זה לא נשמע נורא נכון ? תחשבו על הילדים וכמה חשוב להתחיל את הבוקר כמו שצריך.

המתכון הכי קל בעולם שנולד מקופסת קוטג' ושתי פרוסות גבינה צהובה ורצון לארגן לאביב משהו מהיר לאכול, התעקשתי לא להשתמש בבצק עלים להכנת המקלות רציתי להכין משהו ממוצרים שיש לי בבית והכי חשוב מהר כבר חתכתי ירקות.
אני כל הזמן חושבת מה להכין עם קוטג' משום מה תמיד נשאר לי והמתכון הזה פתאום חשבתי עליו ואני אספר לכם סוד לא היה לי מושג מה יצא ויצא מעולה!
כלום עבודה הכנתי בצק חתכתי והכנסתי לתנור בלי להתפיח בלי לחכות אחרי 5 דקות בתנור כבר היו ריחות טעימים במטבח,
15 דקות אביב כבר ישב לאכול עם ירקות, בתאבון.

כ 30 מקלות