מתכונים טבעוניים

אם אני מדמיינת את ארוחת שישי אין ספק שלתפוחי אדמה יש מקום של כבוד בשולחן, אין ארוחה בלי שהזהובים היפים האלה לא נמצאים על השולחן.
עוד סיבה שאני אוהבת להכין את התוספת הזאת שהיא מאוד קלה להכנה.
הוספתי שידרוג קטן משהו שהקפיץ את התוספת הזאת בכמה דרגות שעועית ירוקה שמאוד אוהבים לאכול אצלי.
אני יודעת שבדרך כלל נהוג להכין בנפרד  ולהגיש התאים לי לאפות הכל ביחד, תפוחי אדמה אפויים מעל שעועית ירוקה פריכה נגיעות שום פה ושם.
תוספת מושלמת לארוחת שישי. ההכנה לוקחת כמה דקות כל השאר התנור עושה.
בלי יותר מידי שמן יוצאת תוספת נהדרת, כמה פשוט וכמה טעים לא צריך יותר מזה.

כשאני נתקלת במתכון טוב שאני לא אחלוק איתכם ?  ברור שכן. אתם מכירים את התפוחי אדמה שמגישים באירועים ? בעיקר בחתונות הם מאוד טעימים ותמיד מתחסלים והאורחים מבקשים למלא את הצלחת שוב ושוב היי גברת תשאירי משהו לאחרים.
יום אחד החלטתי לבקש את המתכון כי רציתי להכין אותם בבית ואפילו אני לא האמנתי כמה שהמתכון הזה פשוט שאלתי מספר פעמים בטוח זה כל הסיפור של התפוחי אדמה ?  5 – 10 דקות הכנה ולתנור לא נגעתי נתתי לתנור לעשות את שלו.
בינתיים הכנתי את החזה עוף החביב עליי שיהיה לילדים לצהריים יחד עם מטבוחה וסלט ירקות טרי, הריחות הביאו את רועי למטבח התפוחי אדמה בדיוק כשיצאו מהתנור זהובים ופריכים תפוחי אדמה מהממים! אחלה תוספת שבעולם.

3 מנות

הסלסה הזאת חריפה, פיקנטית ועם המון טעמים חזקים.
עכשיו תתארו לכם את הסלסה על חלת השבת שסופגת את המיץ של הירקות — איזה ביס מופלא! אפשר לאכול בכיף והרבה, אין כאן שום דבר מטוגן. מתכון בריא, קל וטעים — מומלץ לכל ארוחה. מצאתי את עצמי אוכלת את זה עם כפית ביס אחרי ביס.
זה נהדר לכל הארוחות — חלבי ובשרי. מתאים להכל וזה משלים את הארוחה.

יוצאת כמות גדולה

אני אוהבת אוהבת ירקות אם יש דבר שאני מקפידה עליו בארוחות שישי זה שיהיו ירקות והרבה, אני ובעלי מסוגלים לרדת על תבנית שלמה.
במינימום שמן מקבלים תוספת מעולה שכיף לאכול, לא מכבידה על הבטן ואפשר לאכול הרבה. אני הולכת כאן עם הטעם הטבעי של הירקות לא צריך תבלינים זה יוצא מושלם, האפייה נותנת טעם נהדר לירקות.
זה ממש כמו נישנוש טעים פריכות נהדרת איזה כיף לאכול ירקות פריכים.
אני מוצאת את עצמי כל רגע טועמת מהתבנית, מזל שיש הרבה.

4 – 5 מנות

נכון שלרוב אתם משתמשים בחיטה בחמין ? בסוף השבוע הקרוב החמין יככב ותיהיה כמובן חיטה וגריסים ושעועית ותפוחי אדמה בקיצור סירים מלאים כל טוב יהיו בסוף השבוע.
אני אוהבת חיטה ולא רק בחמין זאת אחלה תוספת ברגע שיש לי חיטה שעברה השרייה אפשר להכין ממנה דברים טובים.
חיטה עם אטריות (שימו לב שיש כאן קריצה לילדים הוספתי אטריות) שתי דקות הכנה כל השאר זה על האש ואיזה כיף שזה נחשב  לבריא.

3 – 4 מנות

אם יש משהו שתמיד ימצאו אצלי במזווה זה ספגטי, תחשבו כמה פסטות אני מכינה בבית 🙂 אז הפעם לא רציתי להכין  פסטה בתור תוספת, קר בחוץ ובימים כאלה צריך מרק חם שיחמם טוב את הגוף ויעשה טוב על הלב.
אז התחלתי לחשוב יש לי ספגטי למה דווקא להכין פסטה ? מרק ירקות וספגטי נשמע טוב נכון ?
זה מרק לפי מה שיש לי במקרר וירקות תמיד יש לי בנמצא. סיר מרק על האש יש ריחות טובים הוספתי את הספגטי לקראת הסוף וזה היה מושלם ארוחה שלמה בסיר אחד ולא תבשיל אלא מרק.

4 מנות

מרק שעושים מלחם יכול להיות דבר כזה? יום ראשון זה בדרך כלל יום של שאריות, דברים שנשארים בשבת ולא רוצים לזרוק, אבל צריך לעשות משהו אז נשאר לי לחם ובחורף אין יותר טוב ממרק חם.
הדבר היפה שאפילו לא מרגישים שיש בפנים לחם, זה נותן מרקם נהדר וכיף לראות את הסיר מתרוקן, ואף אחד לא יודע שבעצם יש בפנים לחם וזה בעצם הסוד של המרק.
אם שואלים אותי מה עשיתי שהמרק יצא כל כך טעים אני אומרת שעשיתי את זה בהמון אהבה, לא צריך לגלות את כל הסודות 🙂

4 מנות

הדיעה הרווחת שחמין חייב להיות עם בשר אבל אני אומרת אחת שלפעמים אפשר לנסות משהו אחר חמין יותר קל ולא כבד.
זאת גרסה צמחונית לחמין נהדר ועוד הוספתי ירקות. למרות שיש כאן בישול ארוך ההכנה הכי קלה שיש 15 דקות וזה נכנס לתנור.

4 מנות