ארוחות בסיר אחד (או תבנית)

אני מפגיזה כאן עם מתכון מעולה — הכי חיים קלים. עוף בתנור עם תפוחי אדמה, והכי שווה כאן זאת המרינדה — היא מורכבת משני מצרכים, זה הכל. בשביל לארגן עוף בתנור לארוחת שישי לא צריך הרבה מצרכים, צריך רק קצת ויוצא מתכון פגז.
תראו את הצבע של תפוחי האדמה ואת הצבע של העוף השחום / הזהוב. הטעמים נהדרים והכל בזכות 2 מצרכים. את כל הכבודה אני מכניסה לשקית קוקי וביי ביי, נתראה עוד שעה. בלי לטרוח, בלי לעבוד קשה ובלי מצרכים מיוחדים.
אין לכם שקית קוקי? יש הסבר למטה איך מכינים בלי, זה יוצא לא פחות טעים ואיזה ריחות טובים יש במטבח.

4 מנות

זאת ארוחה משפחתית מושלמת! כמה פעמים אפשר לחזור על הפלא הזה של ארוחת בתבנית ועדיין זה אחד הדברים הכי כיפיים שאפשר לארגן למשפחה בזמן עבודה קצר, למשקיעים, לאנשים עסוקים למתעצלים זאת הארוחה בשבילכם.
הדבר הכי טוב בסיר הזה זה הבורגול הוא קיבל את כל הטעמים של העוף והירקות והטעם מדהים! השתמשתי בכנפיים שיצא רך תראו בתמונה כמה רך, מרינדה לפנים הוספתי ירקות גם טעם וגם צבע והכל באותו סיר, בלי השרייה, בלי טיגון של העוף להכניס לסיר לכסות ולתנור.
ביי ביי נתראה עוד שעה, אחרי 30 דקות הריחות משייטים במטבח חכו עוד חצי שעה ותרדו על הסיר, הכי סיר של שבת.

4 מנות

בשר טחון עם פתיתים מתכון קלאסי לארוחת צהריים אחד המתכונים שילדים הכי אוהבים זה השילוב של השניים קשה למצוא ילד או מבוגר שיגיד לזה לא, הבונוס של המתכון (כי חייב להיות בונוס) הפתיתים והבשר מתבשלים ביחד.
למי אין פתיתים במזווה ובשר טחון בהישג יד ? אלו מצרכים שיש לכל אחד שמבשל צהריים על בסיס יומי, ארוחה בסיר אחד הפתיתים סופגים את כל הטעמים של הבשר וביחד זה פגז, הכנתי לאביב לצהריים הוא ניקה המחבת וביקש עוד.

3 מנות

אם ישאלו איזה מתכון מדורג אצלי בעשרת הראשונים, עוף עם אורז בסיר אחד תופס מקום של כבוד. כל פעם שאני קצרה בזמן ויודעת שלא אספיק להכין מבחר, אני מכניסה הכל לסיר – זה לוקח לי 10 דקות ואני מכסה.

אחרי שעה אני מוסיפה את האורז, ומבחינתי זה הסיר המושלם לארוחת צהריים או לארוחת שישי. הוא תמיד, אבל תמיד, קוצר מחמאות גם מהמבוגרים וגם מהילדים. אני מחייכת כשאני שומעת את השאלות: "איך הצלחת לבשל את האורז ככה?" או "מה שמת בפנים שהוא כל כך טעים?".

בנימה אישית, אני מבשלת כבר הרבה שנים ועדיין קיצור הדרך הזה של בישול בסיר אחד מציל אותי כל פעם מחדש. התוצאה הסופית פשוט נהדרת: עוף רך ומתפרק ואורז מופלא עם טעמים נהדרים.

רוצים לשמוע את הסוד שלי? תרדו למטה.

4 מנות

הכי חיים קלים שיש, ואתם יודעים שאני בעד חיים קלים במטבח. כשאני מכינה חמין, מבחינתי זאת הארוחה הכי טובה שיש — מקבלים ארוחה שלמה בסיר אחד. ועוד איזה ארוחה, מלאה בכל טוב, ואני הכי אוהבת את החיטה של החמין.
בבוקר מתחילים לפקוח עיניים והריח משייט בכל הבית. איזה כיף זה להתעורר בבוקר ולהריח את הריח הנהדר של החמין.
אני מודה שבסביבות הצהריים, כבר לא יכולתי לעמוד בפיתוי של החמין, וטעמתי רק קצת 🙂

5 מנות

המתכונים הכי טובים לארוחת צהריים אלו מתכונים של מנה עיקרית ותוספת בסיר אחד, מבחינתי זאת המצאה גאונית אני כבר שנים עושה את זה, הכל נכנס לסיר אחד לא מבשלת שום דבר לחוד מכסה ונותנת לסיר לעשות את הקסם שלו.
היתרון הגדול של בישול בצורה הזאת חוץ מהברור מאליו שהכל ביחד מקבל את הטעמים, הפתיתים מקבלים רוטב נהדר עם ירקות, העוף נותן את הטעמים שלו וביחד התוצאה לא פחות ממושלמת.
שאביב ורועי יורדים על הסיר ומסיימים עם חיוך גדול "אמא אחד הסירים הטובים שלך" אני מרוצה, אז לכל מי שמבשל צהריים אתם תעופו על המתכון הזה.

4 מנות

תבשיל קדירה משגע לשבת חורפית תדמיינו את הריח הטוב את הטעם הנפלא, חוץ מזה חמין זה הכי חיים קלים סיר אחד שנכנס בו הכל תוספות מנה עיקרית, אל תוותרו על החיטה היא הדבר הכי טעים בחמין.
הכל רך הבשר מתפרק למלא את הצלחת מכל טוב ולהנות מכל ביס, הכי טעים שיש חמין טוב במלא מובן המילה.

5 מנות

לפעמים גם אני מופתעת כמה שהמתכון הזה יוצא טוב מעט מצרכים בלי השקעה ויוצא נפלא, כל המצרכים זמינים בבית לא צריך שום דבר מיוחד בסך הכל סיר עם כנפיים רכות כמעט מתפרקות עם רוטב מעולה.
מה הטוויסט ? במקום להכין תוספת השתמשתי ברוטב של הכנפיים לספגטי 2 ציפורים במכה אחת, הספגטי קיבל טעם נפלא, ראיתי את אביב יורד על הצלחת ומבקש תוספת מבחינתי שיחקתי אותה.
לא בא לכם פסטה ? תכינו בלי אל תפסידו את המתכון הזה.

3 מנות