מאפים מלוחים

קרה לכם שנשארתם בלי לחם ? איזה מעצבן זה עכשיו לצאת מהבית להתחיל לחפש למי יש ראש לזה ?
תשמעו את הפטנט שלי אני מחזיקה באופן קבוע יוגורט בבית רק בשביל הלחם הזה הוא חלומי והכי פשוט שיש והוא מאוד מזכיר את הטורטייה.
אני מכינה את הלחם בלי שמן בבצק וגם לא חמאה אין בכלל שומן בבצק, עכשיו תגידו זה לא יכול להיות בטח יוצא יבש בדיוק להיפך יוצא רך וטעים והוא כל כך מתאים לארוחת ערב עם ירקות וממרחים.
אל תאמינו לי פשוט תנסו ותתמכרו יש מצב שתפסיקו לקנות לחם. דרך אגב יוצא יותר זול להכין בבית מאשר לקנות לחם.

4 יחידות

עזבו אל תכינו מרגע שמתחילים אי אפשר להפסיק לאכול הטוסט הזה ממכר ומה שהכי יפה שלוקח 2 דקות להכין רק תחשבו איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב. טוסט עם ירקות וגבינות והכל נמס בפנים עם נגיעות של זעתר.
לדעתי לפחות 2 טוסטים לאדם מפה תכינו כמה שבא לכם ואל תשכחו לספר איך יצא לכם.

3 טורטיות

המאפה הזה מחזיר אותי שנים אחורה הייתי אוכלת אותו ברשת נאפיס והוא היה פשוט טעים בסיסי פשוט וקולע לטעם.
זה בעצם בורקס מהיר שמוגש עם עגבניות מגורדות, ביצים, חמוצים וסלט ירקות.
אם בא לכם לשדרג את ארוחת הערב בכלום עבודה 5 דקות מרגע ההכנה ועד הרגע שזה נכנס לתנור הבטחתי פשוט נכון ?
הריח מדהים אין כמו ריח של בורקס באוויר ולמי אין מלאווח בהקפאה ?

5 דקות לקח לי להכין את הנאצ'וס ולהכניס לתנור זה כל כך פשוט להכין וזה יוצא טעים פריך קראנצ'י בטירוף שמורגש טוב בכל ביס תנו לי רק מתכונים כאלה שמתחסלים מהר ואני לא עובדת קשה.
הייתי צריכה להכין צהריים היה חם וחיפשתי משהו קליל בלי לעבוד קשה ושגם אביב יאכל כמובן.
ידעתי שיש לי טורטיות במזווה מפה זה כבר היה קלי קלות לקח לי 5 דקות והטורטיות נכנסו לתנור הכנתי מטבלים וירקות ליד אביב ואני ירדנו על זה בכיף היה מאוד טעים וקראנצ'י.

מהרגע הראשון שנגעתי בבצק הזה התאהבתי, הבצק הזה מעולה לעבודה והוא יוצא נהדר.
בלי שמרים ועל בסיס מים וכמובן פרווה. בצק נהדר למאפים בלי התפחות ושעות של המתנה, לרדד למלא במילוי שאוהבים ולתנור מי צריך יותר מזה ? בצק בסיסי ופשוט שעושה את העבודה.
הפעם מאפה גבינות סוג של בורקס לארוחת ערב או בוקר והוא יוצא נהדר יופי של טעמים המרקם של הבצק טוב וביחד עם המילוי גבינה זה מאפה מושלם. אפשר אפילו להקפיא את המאפה ככה שתמיד יש משהו לנשנש בהישג יד.
למילוי השתמשתי במבחר גבינות שיש לכל אחד בבית במקרר, מאפה מושלם לשבת בבוקר עם סלט ירוק וגבינות.
שימו לב הקטנים האלה נעלמים מהר במיוחד כשזה יוצא חם מהתנור.

3 רולדות

מתכון חלום! ואוו כמה טעים גבינה צהובה עם זיתים והתוצאה הסופית ללקק ת'אצבעות, מושלם! מצאתי את המתכון המושלם לארוחת ערב, זהירות ממכר.
תחשבו על מאפה ממולא גבינה צהובה וזיתים ולא בכמות קטנה אלא מילוי משמעותי שיורגש טוב בכל ביס.
רק לחשוב על כל הגבינה שנמסה לה שם בפנים ואוו איזה מאפה נהדר.
עלה לי רעיון להכין מאפה לארוחת ערב קצת שונה מהרגיל, רציתי שהמילוי יורגש טוב והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת גבינה צהובה, הוספתי זיתים וציפיתי עם שומשום קלוי (שדרוג נהדר) אתם לא תאמינו כמה טעים זה יצא שדרוג מטורף לארוחת ערב, תוסיפו ליד גבינות וירקות ואחר כך תצטערו שלא הכנתם יותר. תכינו מראש כמות ותקפיאו חימום קל במיקרו וכאילו בזה הרגע.

14 מאפים

מה מכינים מקמח שמן ומים ? בצק מדהים חבל על הזמן ללא שמרים ללא התפחה ללא קירור ובלי לעבוד קשה כי בכל זאת בצק על בסיס שמן ועדיין נוח לעבודה.
הכנתי את אחד המילויים שאני אוהבת תפוחי אדמה בצל ופטריות, יופי של מנה ראשונה לכל ארוחה או תוספת טובה ואם בא לכם לשדרג את ארוחת הצהריים לכו על זה בכיף.
עד שלא תכינו לא תאמינו כמה הבצק הזה נוח ולא אמרתי מילה כמה שהוא טעים וכמובן פרווה וללא צורך בתחליפים.
אני קוראת לבצק הזה בצק שק"ם (שמן קמח ומים) נסו ותתאהבו בצק מעולה.

2- 3 רולדות (עדיף 2 לגודל טוב)

תנו לי לאכול את המאפים הקטנים האלה כמה שיותר, פשוט להכנה ולא יאומן כמה טעים יוצא.
זה הולך כמנה ראשונה כשמארחים או להגיש ליד צלחת מרק או לארוחת ערב כשבא לאכול משהו שונה.
צהריים ? ברור שהולך זה פרווה וזה מתאים לכל.
אני רוצה לחלוק איתכם סוד קטן לא סתם מילאתי רציתי שיצא טוב לכן עשיתי משהו נוסף, רוצים לדעת מה ? תקראו את המתכון או תראו את הסרטון שם זה בטוח יהיה הכי ברור.
לפעמים משהו קטן נותן שדרוג נהדר ומקבלים מאפים טעימים ברמות! אני חייבת לומר לומר שהם יפים יותר בדרך הזאת. ערימה גדולה בהגשה במרכז השולחן ותוך 5 דקות לא נשאר כלום. אני כותבת מראש תכינו הרבה ותתכוננו להתאהב 🙂

15 יחידות